طرز تهیه کاپ کیک پسته ای زیبا 12 عدد

در این دستور پخت طرز تهیه کاپ کیک پسته ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کاپ کیک پسته ای را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی تهیه کاپ کیک پسته ای

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک پسته ای

کاپ کیک

• 1 و 1/2 فنجان (200 گرم) آرد کامل
• 2 قاشق چای خوری (6 گرم) نشاسته ذرت
• 1 و 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• یک چهارم قاشق چای خوری نمک
• نصف فنجان (100 گرم) کره بدون نمک نرم شده
• سه چهارم فنجان (160 گرم) شکر سفید
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• دو سوم فنجان (160 میلی لیتر) شیر
• 1 قاشق غذا خوری طعم دهنده طبیعی پسته
• رنگ خوراکی سبز
• نصف فنجان (70 گرم) پودر پسته بدون نمک

  

رویه

• سه چهارم فنجان (170 گرم) کره تقریباً در دمای اتاق
• 1 و 1/2 قاشق غذا خوری (20 میلی لیتر) خامه سنگین + مقدار بیشتر در صورت نیاز
• 1 قاشق غذا خوری طعم دهنده طبیعی پسته
• 2 و 3/4 فنجان (350 گرم) پودر قند
• یک چهارم فنجان (30 گرم) پودر پسته بدون نمک

آموزش طرز تهیه کاپ کیک پسته ای

مرحله ۱: برای کاپ کیک ها: فر را روی 350 درجه گرم کنید. در یک کاسه مخلوط کن، آرد، نشاسته ذرت، بیکینگ پودر و نمک را به مدت 20 ثانیه با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله ۲: در کاسه مخلوط کن برقی، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی مخلوط کرده و سپس طعم دهنده پسته و رنگ خوراکی سبز را به مواد اضافه کرده و آن را مخلوط کنید. (من حدود 8 قطره از رنگ خوراکی استفاده کردم).

مرحله ۳: یک سوم مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم مخلوط کنید تا با مواد ترکیب شود. سپس نصف شیر را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس یک سوم دیگر از مخلوط آرد را با مواد ترکیب کرده و با هم مخلوط کنید و نصف باقی مانده دیگر از شیر را اضافه کنید.

یک سوم آخر مخلوط آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا تقریباً با هم ترکیب شوند.

مرحله ۴: کاسه خالی را کنار بگذارید. پسته را به مواد اضافه کنید و در حالیکه اطراف کاسه را تمیز می کنید پسته ها را هم بزنید تا به صورت یکنواخت با مواد ترکیب شوند. (بیش از حد خمیر را مخلوط نکنید).

مرحله ۵: خمیر را بین 12 کاپ مافین کاغذی تقسیم کرده و حدود دو سوم هر کاپ را با مواد پر کنید (هر کدام حدود یک چهارم فنجان)

مرحله ۶: کاپ ها را درون فر از قبل گرم شده حدود 18 الی 22 دقیقه قرار دهید. تا زمانی که خلال دندان را وسط کاپ ها فرو می کنید و تمیز بیرون بیایید، آن ها را از فر خارج نکنید و بگذارید پخته شوند. کاپ ها را از فر خارج کنید و 10 دقیقه روی قفسه سیمی بگذارید خنک شوند.

سپس آن ها را به یک ظرف در بسته منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند.

مرحله ۷: برای روکش پسته ای: در کاسه یک مخلوط کن برقی، کره را هم بزنید تا رنگ آن بسیار روشن و پفکی شود. خامه سنگین، طعم دهنده پسته و پودر قند را به آن اضافه کرده و آن ها را با هم مخلوط کنید. انقدر آن ها را هم بزنید تا رنگ آن روشن شده و حالت پفی پیدا کند.

مرحله ۸: خامه را روی کاپ کیک ها بریزید و روی آن ها را با پسته تزئین کنید. کاپ کیک ها را در ظرف در بسته نگهدارید.

به شما پیشنهاد می دهیم مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک و مقاله کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را حتما مطالعه کنید.

ارزش غذایی کاپ کیک پسته ای

در هر وعده:

• 465 کالری
• 24 گرم چربی
• 13 گرم چربی اشباع
• 81 میلی گرم کلسترول
• 170 میلی گرم سدیم
• 197 میلی گرم پتاسیم
• 58 گرم کربوهیدرات
• 1 گرم فیبر
• 41 گرم قند
• 3 گرم پروتئین
• IU 690 ویتامین A
• 2 میلی گرم ویتامین C
• 65 میلی گرم کلسیم
• 4 میلی گرم آهن

امیدواریم از دستور پخت کاپ کیک پسته ای راضی بوده و بتوانید یک کاپ کیک پسته ای بینظیر را تهیه نمایید. اگر علاقمند هستید طرز تهیه انواع غذا با تخم مرغ را مطالعه کنید.

طرز تهیه انواع دسر و ژله و طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع کیک بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کاپ کیک پسته ای زیبا 12 عدد - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه کاپ کیک پسته ای دسر خوشمزه خانگی آسان و آموزش کاپ کیک پسته ای ساده اصل مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت کاپ کیک پسته ای عالی حرفه ای فوق العاده زیبا

نوع: کیک

سبک آشپزی: ایتالیایی

کلمات کلیدی: کاپ کیک پسته ای

بازده دستورالعمل: 12

کالری: 465

زمان آماده سازی: PT0H30M

زمان پخت و پز: PT0H20M

زمان کل: PT0H50M

اجزاء دستورالعمل:

• ۱ و ۱/۲ فنجان (۲۰۰ گرم) آرد کامل
• ۲ قاشق چای خوری (۶ گرم) نشاسته ذرت
• ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• یک چهارم قاشق چای خوری نمک
• نصف فنجان (۱۰۰ گرم) کره بدون نمک نرم شده
• سه چهارم فنجان (۱۶۰ گرم) شکر سفید
• ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
• دو سوم فنجان (۱۶۰ میلی لیتر) شیر
• ۱ قاشق غذا خوری طعم دهنده طبیعی پسته
• رنگ خوراکی سبز
• نصف فنجان (۷۰ گرم) پودر پسته بدون نمک
• ۱ و ۱/۲ قاشق غذا خوری (۲۰ میلی لیتر) خامه سنگین + مقدار بیشتر در صورت نیاز
• ۲ و ۳/۴ فنجان (۳۵۰ گرم) پودر قند

راهنمای دستورالعمل: آموزش کاپ کیک پسته ای را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کاپ کیک خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کاپ کیک پسته ای را در منزل تهیه کرده بعنوان دسر یا میان وعده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5