طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم 24 عددی

در این دستور پخت طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم 24 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی زنجبیلی نرم را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم

مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم

• 2 ¼ فنجان آرد کامل
• 2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ سودا
• ¾ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ½ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¾ فنجان کره گیاهی ، نرم شده
• 1 فنجان شکر سفید
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق سوپ خوری آب
• ¼ فنجان ملاس
• 2 قاشق سوپ خوری شکر سفید

آموزش طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم

مرحله ۱ : فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید. آرد ، زنجبیل ، بیکینگ سودا ، دارچین ، میخک و نمک را با هم الک کنید و آنها را کنار بگذارید.

مرحله ۲ : در یک کاسه بزرگ ، کره گیاهی  و 1 فنجان شکر را با هم مخلوط کنید تا زمانی که  سبک و پفکی شود به هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کرده ، سپس آب و ملاس را با هم مخلوط کنید. مواد الک شده را به تدریج در مخلوط ملاس اضافه کنید و به هم بزنید.

خمیر را به توپ هایی به اندازه گردو در آورید و آنها را داخل 2 قاشق سوپخوری شکر باقی مانده بغلتانید. کوکی ها را با فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر داخل یک سینی کوکی چرب نشده بگذارید و کمی آنها را پهن کنید.

مرحله ۳ :  به مدت 8 تا 10 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بپزید. اجازه دهید کوکی ها روی سینی پخت به مدت 5 دقیقه سرد شوند و سپس به توری سیمی انتقال دهید تا کاملا سرد شوند . در یک ظرف بدور از مجاورت هوا نگه داری کنید.

ارزش غذایی کوکی زنجبیلی نرم

• 143 کالری
• 6g پروتئین
• 1g کربوهیدرات
• 6g چربی
• 8mg کلسترول
• 147mg سدیم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم

نکات بسیار مهمی در تهیه کوکی زنجبیلی نرم وجود دارد که می بایست آنها را رعایت کرد تا یک کوکی زنجبیلی نرم خوشمزه را بتوانید تهیه نمایید. کوکی زنجبیلی نرم همانطور که مشخص است از انواع کوکی ها هستند. کوکی زنجبیلی نرم جز کوکی های بسیار خوشمزه می باشد که واقعا طرفداران بسیاری را دارد.

در این بخش به نکات حرفه ای و فوت های کوزه گری برای تهیه این کوکی خواهیم پرداخت.

• مهمترین نکته در تهیه کوکی زنجبیلی نرم این است که حتما از مواد اولیه با کیفیت استفاده نمایید. کیفیت مواد اولیه در چند چیز تاثیر گذار است. اولین تاثیرگذاری در ماندگاری کوکی زنجبیلی نرم خواهد بود.
• حتما دمای فر را هر آنچه که در بالا ذکر کرده ایم تنظیم نمایید. در طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم یا هر کوکی دیگری شما حواستان باشد که دمای فر بایستی دقیق هر آنچه بیان شده است باشد.
• به هیچعنوان از فری که قبل از قرار دادن کوکی داخل آن گرم نشده است استفاده نکنید. این نکته هم درباره کوکی ها و هم درباره کیک ها صدق می کند.
• سعی کنید سینی را انتخاب کنید که ارتفاع آن کم باشد. به عبارتی نازک بودن سینی از واحبات است. علت نیز کاملا مشخص است. اگر از سینی نازک استفاده نکنید زیر کوکی شما می سوزد و کار را خراب می کند.
• در هنگام تهیه کوکی ها حتما از اسکرپر استفاده کنید و بعد از سرد شدن کوکی آن را سریعا از سینی خارج کنید.
• یک نکته مهم در خصوص تهیه کوکی زنجبیلی نرم سبوس دار در این است که با فرمولی که ذکر می کنیم کار کنید. آرد اگر یک واحد باشد شما از دو سوم آرد شیرینی پزی و تنها از یک سوم آرد سبوس دار استفاده کنید. این کار باعث می شود که کوکی سبوس دار مناسبی را تهیه کنید.
• اگر کوکی شما سفت شده باشد در میزان مصرف آرد و شکر زیاده روی کرده اید. حتما مقدار مواد اولیه را در نظر داشته باشید.
• اگر کوکی های شما وا رفتند شما در میزان استفاده آرد – شکر و یا حتی ورز دادن درست عمل نکرده اید.
• هرگز در تهیه کوکی زنجبیلی نرم یا دیگر کوکی ها الک را فراموش نکنید. الک کردن باعث می شود مواد اولیه کامل با یکدیگر مخلوط شده و یک دست شود.
• برای تهیه این کوکی یا دیگر کوکی ها همیشه پیمانه های آشپزی را دم دستتان داشته باشد. داشتن پیمانه ها باعث می شود که همیشه دقیق و منظم عمل کنید.
• هرگز از حرارت بالا در آشپزی استفاده نکنید. حرارت بالا یعنی ته سوز شدن غذایتان. این مورد برای این کوکی هم در نظر گرفته شود.
• شما می توانید بهترین دیزاین و طراحی را برای انواع کوکی ها داشته باشید. در این بخش دست شما بسیار باز است. می توانید هنر خود را در اینجا امتحان نمایید.

کوکی زنجبیلی نرم از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی زنجبیلی نرم همانطور که مشخص است برای پذیرایی بسیار مناسب است. کوکی ها ذاتا به عنوان عصرانه مصرف می شوند. یک کوکی و یک فنجان چای یا همان کوکی زنجبیلی نرم و یک فنجان چای ایرانی بسیار دلچسب است.

کوکی ها در تمام جهان بسیار پر طرفدار هستند. یادگیری طبخ کوکی می تواند یکی از روش های کسب درآمد باشد. بیسکوییتی که باعث یک میان وعده مناسب است. مختصر و مفید.

کوکی زنجبیلی نرم را نیز می توان با چای – نسکافه – قهوه و با شیر گرم میل کرد. بسیار آرامش بخش خواهد بود. در اینجا طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت برای مطالعه در اختیار شما عزیزان قرار داده شده است.

همانطور که می دانید کوکی زنجبیلی نرم یکی از انواع کوکی هاست و در تعریف به عنوان یک بیسکوییت خوشمزه و جذاب مصرف می شود. شاید در نگاه اول کوکی زنجبیلی نرم بسیار خشک و سفت دیده شود. در صورتی که چنین نیست.

شما می توانید این کوکی را با روشی بسیار درست و کامل تهیه کنید تا یک بیسکوییت نرم و ترد تهیه کرده باشد. روش درست برای تهیه کوکی زنجبیلی نرم در نهایت باید به کوکی بسیار نرم و ترد منجر شود. در غیر اینصورت مطمین باشید اشتباهی انجام داده اید.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی و جذاب هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم 24 عددی - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه کوکی زنجبیلی نرم خوشمزه خانگی محبوب پذیرایی و آموزش کوکی زنجبیلی نرم لذیذ مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت کوکی زنجبیلی نرم عالی و خوش طعم با نکات طلایی

نوع: کوکی و بیسکویت

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کوکی زنجبیلی نرم

بازده دستورالعمل: 24

کالری: 143

زمان آماده سازی: PT0H40M

زمان پخت و پز: PT0H10M

زمان کل: PT0H50M

اجزاء دستورالعمل:

• ۲ ¼ فنجان آرد کامل
• ۲ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• ۱ قاشق چایخوری بیکینگ سودا
• ¾ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ½ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¾ فنجان کره گیاهی ، نرم شده
• ۱ فنجان شکر سفید
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق سوپ خوری آب
• ¼ فنجان ملاس

راهنمای دستورالعمل: آموزش کوکی زنجبیلی نرم را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کوکی و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کوکی زنجبیلی نرم را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده یا عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5