کاملترین لیست انواع غذاهای ایتالیایی 40 غذا
غذاهای ایتالیایی جرو بینظیر و خوشمزه ترین غذاهای ملل محسوب می شود. در اینجا بهترین و محبوب ترین غذاهای خوشمزه ایتالیایی را توضیح خواهیم داد.
ایتالیا جز کشور های بینظیر در آشپزی محسوب می شود و واقعا در زمینه هنر آشپزی صاحب سبک هستند. ایتالیایی ها عاشق غذا هستند و توانسته اند بسیاری از غذاهای پرطرفدار در جهان را به نام خود ثبت کنند.
وقتی از آشپزی ایتالیایی صحبت به میان می آید یکی از اصلی ترین آنها پیتزا و انواع شیرینی جات است. اینها خاص کشور ایتالیا هستند.
در این مطلب بهترین غذاهای ایتالیایی را با یکدیگر بررسی کرده و به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
انواع غذاهای ایتالیایی
مردمان ایتالیا در زمینه آشپزی بسیار فعال هستند. همانطور که در بالا اشاره کرده ایم آنها در زمینه آشپزی صاحب سبک هستند و خود را در دنیا ثابت کرده اند. ایتالیایی ها با ظرافت خاصی آشپزی می کنند. از این رو توانسته اند در این زمینه بسیار قوی تر از دیگر ملل باشند.
غذاهای بسیاری را ایتالیایی ها تهیه می کنند ولی بهترین این غذاها پیتزا است. برای دسته بندی بهترین غذاهای ایتالیایی باید بدین صورت عمل نمود. انواع بستنی – پاستا – پیتزا – شیرینی – دسر – سوپ – سالاد و بسیاری دیگر از غذاهای ایتالیایی.
با بررسی حرفه ای آشپزی ایتالیایی به نکاتی برخواهیم خورد که شاید برایتان جالب باشد.
ایتالیایی ها از مواد اولیه بینظیری استفاده می کنند و دارای استعداد خاصی در زمینه آشپزی هستند. با مطالعه لیست غذاهای بینظیر ایتالیایی متوجه تنوع بسیار بالایی از این غذاهای خوشمزه ایتالیایی نیز خواهیم شد.
لیست انواع پیتزا از غذاهای ایتالیایی
پیتزا مخصوص کشور ایتالیا است. این کشور در این زمینه ید طولایی داشته و تنوع های بینظیری را نیز در این زمنیه داشته است.
پیتزاهای ایتالیایی را در زیر برایتان لیست کرده ایم.
- پیتزا پپرونی
- پیتزا مخصوص
- پیتزا مارگاریتا
- پیتزا مخلوط
- پیتزا میگو
- پیتزا رولی
- پیتزا ناپولی
- پیتزا مرغ و قارچ
- پیتزا سبزیجات
- پیتزا استیک
اینها از بهترین پیتزا ها که همان از انواع غذاهای ایتالیایی هستند می باشند. مرکز آموزش آنلاین آشپزی توانسته است همگی آنها را آموزش داده و برایتان در بخش آموزش رایگان آشپزی قرار داده است.
وقتی در سایت آموزش آشپزی واژه ایتالیایی رو در قسمت بخش آموزش رایگان جستجو کنید متوجه می شوید که چقدر غذاهای ایتالیایی زیبا هستند.
لیست انواع شیرینی ها و بستنی ها از غذاهای ایتالیایی
- شیرینی کانولی ایتالیایی
- شیرینی خامه ای کانولی
- بیسکویت ایتالیایی
- بیسکویت فندق ایتالیایی
- تارت بستنی ایتالیایی
- دسر پاناکوتا ایتالیایی
- تیرامیسو ایتالیایی
- دیپ کانولی
- بستنی ایتالیایی
- شیرینی انگشتی کانولی
لیست انواع سالاد ها و سوپ ها از غذاهای ایتالیایی
- سالاد ریحان و پنیر ایتالیایی
- سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی
- پیاز تنوری اصل ایتالیایی
- انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی
لیست انواع پاستا از غذاهای ایتالیایی
- پاستا ای سیسی ایتالیایی
- پاستا کاپوناتا ایتالیایی
- لازانیا گوشت ایتالیایی
- پاستا گوجه فرنگی و شابانک
- پاستا میگو با لیمو
- پاستا فارفاله
- پاستا موی فرشته
- پاستا ریحان و موزارلا
- پاستا کاربونارا
- پاستا فتوچینی آلفردو
- پاستا قارچ و خامه
- پاستا زیتون و قارچ
- پاستا پنیر و گوجه فرنگی
- پاستا تورینو
- پاستا با سس موزارلا
- پاستا پنه
- پاستا پنه با پنیر
- و بسیاری پاستای دیگر
برای مطالعه دیگر پاستاها کافیست آموزش پاستا در آموزش رایگان آشپزی را جستجو نمایید. آموزش فینگر فود بیش از 30 نوع فینگرفود هم خواندنی است.
همانطور که در بالا مطالعه کرده اید انواع غذاهای ایتالیایی را برایتان لیست کرده ایم. شما می توانید از آموزش آنها نیز استفاده نمایید.
طرز تهیه انواع غذاهای ایتالیایی
در این بخش آموزش انواع غذاهای ایتالیایی اعم از انواع دسر – سالاد – پاستا – بستنی – شیرینی و … را برایتان قرار داده ایم.
- طرز تهیه شیرینی کانولی ایتالیایی ۲۸ عددی
- طرز تهیه سالاد ریحان و پنیر ایتالیایی ۶ نفره
- طرز تهیه شیرینی خامه ای کانولی (شیرینی ایتالیایی) ۳۰ عددی
- طرز تهیه بیسکویت ایتالیایی ۳۰ عددی
- طرز تهیه بیسکویت فندق ایتالیایی ۳۶ عددی
- طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی برای ۶ نفر
- طرز تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص برای ۲ نفر
- طرز تهیه تارت بستنی ایتالیایی برای ۸ نفر
- طرز تهیه پاستا ای سیسی ایتالیایی برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای ۴ نفر
- طرز تهیه دسر پاناکوتا ایتالیایی برای ۶ نفر
- طرز تهیه پیاز تنوری اصل ایتالیایی برای ۸ نفر
- طرز تهیه پیتزا ناپولی ایتالیایی آسان برای ۴ نفر
- طرز تهیه پیتزا استیک مخصوص و خوشمزه ایتالیایی
- طرز تهیه لازانیا گوشت ایتالیایی برای ۱۲ نفر
- طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی اصل برای ۶ نفر
- طرز تهیه دیپ کانولی ۸ نفره
- طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی ۱۰ سالاد اصل
- دستور تهیه بستنی ایتالیایی
- طرز تهیه شیرینی انگشتی کانولی ۴۸ عددی
- طرز تهیه سالاد سیب و کلم و کینوا پاییزی ۷ نفره
- طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی و شابانک برای ۳ نفر
- طرز تهیه پاستا میگو با لیمو عالی برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا فارفاله فوری مخصوص برای ۶ نفر
- طرز تهیه پاستا موی فرشته خوشمزه برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا ریحان و موزارلا برای ۶ نفر
- طرز تهیه پاستا کاربونارا خوشمزه برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا فتوچینی آلفردو عالی برای ۲ نفر
- طرز تهیه پاستا قارچ و خامه حرفه ای برای ۳ نفر
- طرز تهیه پاستا زیتون و قارچ خانگی برای ۵ نفر
- طرز تهیه پاستا پنیر و گوجه فرنگی برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا تورینو خوشمزه خانگی برای ۶ نفر
- طرز تهیه پاستا با سس موزارلا مخصوص برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا پنه حرفه ای خانگی برای ۴ نفر
- طرز تهیه پاستا پنه با پنیر
- دستور پخت سالاد پاستا با بره
- طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل
سعی کرده ایم بهترین و کاربردی ترین نوع از آموزش غذاهای ایتالیایی را برایتان قرار دهیم تا بتوانید از آموزش آنها به نحو احسن بهره برده و آنها را در منزل با روش خانگی تهیه نمایید.
مطمین باشید که غذاهای ایتالیایی بیشتری را نیز بزودی برایتان در سایت مرکز آموزش آنلاین آشپزی قرار خواهیم داد.
برای مطالعه غذاهای ملل بیشتر می توانید از طرز تهیه انواع غذاهای ملل استفاده کنید. بیش از 100 نوع غذای ملل بینظیر و خوشمزه در انتظار یادگیری شما هستند.
معرفی انواع غذاهای ایتالیایی
همانطور که در بالا لیست انواع غذاهای ایتالیایی بهمراه طرز تهیه آنها را برایتان قرار داده ایم در اینجا به توضیحاتی درباره بهترین آنها خواهیم پرداخت.
پاستا فتوچینی آلفردو
پاستا فتوچینی آلفردو یکی از غذاهای ایتالیایی است. این پاستا اولین بار در دهه 1920 در یک رستوران در شهر رم سرو شده است.
مواد تشکیل دهنده پاستا فتوچینی آلفردو عبارتند از خامه، کره، آرد ذرت، پنیر پارمزان، جوز هندی تازه، ماکارونی فتوچینی، پیاز و جعفری.
پاستا فارفاله
پاستا فارفاله یا پاستای ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است. تاریخچه فارفاله به قرن 16 میلادی و مصرف آن در شهرهای شمالی ایتالیا برمی گردد. مواد اولیه پاستا فارفاله عبارت است از مارچوبه، لیموترش، ماکارونی فارفاله یا پروانه ای، کره، خامه، سینه مرغ، جوز هندی، گوشت گاو و پنیر پارمزان.
پاستا ای سیسی
پاستا ای سیسی نیز یکی از غذاهای ایتالیایی است که در نواحی مرکزی و جنوبی ایتالیا از محبوبیت زیادی برخوردار است. این پاستا بسیار مغذی بوده و از مقدار پروتئین بالایی برخوردار است.
مواد تشکیل دهنده این پاستا عبارتند از ماکارونی کانلونی، روغن زیتون، پیاز، سیر، رزماری، تکه های فلفل قرمز، فلفل سیاه، گوجه فرنگی، نخود سبز، کاهو و پنیر رومانو.
پاستا موی فرشته
پاستا موی فرشته یا پاستای کاپلی دی آنجلو یکی از پاستاهای خوشمزه ایتالیاست. این پاستا از رشته های باریک و بلندی به قطر 0.78 الی 0.88 میلیمتر تشکیل شده است. تاریخچه این پاستا به قرن 14 میلادی برمی گردد. این پاستای سبک با سوپ و غذاهای دریایی و سس های سبک ترکیب خوبی می سازد.
مواد تشکیل دهنده پاستا موی فرشته شامل کلم بروکلی، روغن زیتون، کره، سیر، فلفل قرمز، ماکارونی لینگوئینی و پنیر پارمزان می باشد.
پاستا گوجه فرنگی و شابانک
این پاستا یکی دیگر از غذاهای ایتالیایی خوشمزه می باشد. پاستا گوجه فرنگی و شابانک انتخاب مناسبی برای فصل تابستان می باشد. مواد اولیه پاستا گوجه فرنگی و شابانک عبارتند از ماکارونی لینگوئینی، روغن زیتون، سیر، گوجه فرنگی گیلاسی، فلفل سیاه، شابانک و پنیر پارمزان.
پیتزا ناپولی
پیتزا ناپولی یا پیتزا ناپل یکی از پیتزا های معروف و مشهور ایتالیاست. این پیتزا متعلق به منطقه ناپولی می باشد. این پیتزا در اوایل قرن بیستم توسط مهاجرین ایتالیایی در آمریکا مطرح و عرضه شد.در تهیه پیتزا ناپولی از مواد آرد ،نمک دریا ، مخمر ،گوجه فرنگی ، پنیر موزارلا ، ریحان تازه و روغن زیتون استفاده می شود.
پیتزا پپرونی
پیتزا پپرونی یا پپرونه از پیتزاهای معروف ایتالیاست. پیتزا پپرونی با سوسیس اولین بار در سال 1919 وارد بازار شد. مواد اصلی این پیتزا شامل خمیر پیتزا ، سوسیس ، پنیر موزارلا ، روغن ، رب گوجه فرنگی ، ریحان ، پونه کوهی ، پودر سیر ، پودر پیاز و فلفل سیاه می باشد.
پیتزا سبزیجات
یکی دیگر از غذاهای جذاب ایتالیایی پیتزا سبزیجات است. این پیتزا انتخاب مناسبی برای کسانی است که رژیم گیاه خواری دارند و علاقه چندانی به مصرف گوشت ندارند. مواد اصلی پیتزا سبزیجات عبارتند از خمیر پیتزا ، پنیر خامه ای ، فلفل دلمه و انواع سبزی.
پیتزا مارگاریتا
خواستگاه این پیتزا شهر ناپل در جنوب ایتالیا می باشد. درباره پیتزا مارگاریتا روایتی وجود دارد بدین صورت که در سال 1889 به افتخار سفر ملکه ایتالیا مارگریتا ماریا ترزا به شهر ناپل این پیتزا طبخ و نام گذاری شد.
مواد تشکیل دهنده این پیتزا عبارتند از خمیر پیتزا، پنیر پارمزان، پنیر موزارلا، گوجه فرنگی و سبزی ریحان.
پیتزا مرغ و قارچ
پیتزا مرغ و قارچ هم از پیتزاهای خوشمزه ایتالیاست. این پیتزا با طعمی فوق العاده در سراسر دنیا طرفدار دارد. مواد تشکیل دهنده این پیتزا شامل خمیر پیتزا، روغن زیتون، سینه مرغ، سوسیس، پیاز، قارچ، سیر، آرد ذرت، پنیر پیتزا، فلفل دلمه، فلفل قرمز، آویشن و سبزی جعفری می باشد.
تارت بستنی
ایتالیا یکی از کشور های غنی در فرهنگ آشپزی و تغذیه است که تنوع غذایی و شیرینی های آن شامل طعم های بینظیری بوده و در سراسر دنیا دارای جایگاه مناسبی می باشند. تارت بستنی ایتالیایی نیز یکی از همین شیرینی های خوشمزه این کشور است.
مواد اولیه تارت بستنی ایتالیایی شامل بیسکویت شکلاتی کرم دار، کره و بستنی وانیلی می باشد.
شیرینی خامه ای کانولی
شیرینی خامه ای کانولی یکی از شیرینی های خوشمزه ایتالیایی است. بودن همزمان شیرینی خامه ای و کانولی یک ترکیب فوق العاده می سازد که در نهایت دسری عالی برای شما به ارمغان می آورد. در این شیرینی شما همزمان از دو پنیر ریکوتا پر چرب و ماسکارپونه خامه ای استفاده می کنید.
بیسکویت فندق ایتالیایی
اگر به دنبال یک میان وعده جذاب هستید ما به شما بیسکویت فندق ایتالیایی را پیشنهاد می دهیم. مواد لازم برای تهیه این کوکی خوشمزه شامل آرد، شکر، بیکینگ پودر، تخم مرغ، ماءالشعیر، عصاره وانیل، عصاره مغز بادام و فندق می باشد.
پاناکوتا
پاناکوتا یکی از دسرهای خوشمزه ایتالیاست که با خامه و ژلاتین درست می شود. معنی نام این دسر در زبان ایتالیایی خامه پخته شده است. پاناکوتا بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. به علت وجود خامه بعنوان ماده اصلی بسیار خوش خوراک و پر کالری می باشد.
علیرغم اینکه این دسر حداقل از سال 1960 در ایتالیا سرو می شده است اما از دهه 90 میلادی و با ورود به آشپزی آمریکایی شهرت جهانی پیدا کرد. مواد مورد نیاز برای تهیه دسر پاناکوتا عبارتند از وانیل ، شکر سفید ، شیر کم چرب ، ژلاتین و خامه.
تیرامیسو
تیرامیسو یکی دیگر از دسرهای مشهور ایتالیاست. این دسر شهرت جهانی داشته و بنا به ذائقه های مختلف با انواع پنیرها تهیه می شود.
در تیرامیسوی اصیل ایتالیایی از بیسکویت لیدی فینگر، قهوه فرانسه و پنیر ماسکارپونه استفاده می شود. با این همه افزودن کاکائو یا استفاده از بیسکویت های مختلف و حتی کیک اسفنجی بعنوان پایه تیرامیسو مرسوم است.
امیدواریم مقاله غذاهای ایتالیایی برای شما مفید و جذاب بوده باشد.
شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان
اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
