در این دستور پخت طرز تهیه دیپ کانولی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی دیپ کانولی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
طرز تهیه دیپ کانولی
دیپ کانولی از سس ها و مزه های های معروف ایتالیایی است. این دسر بسیار پر طرفدار و خوشمزه است. پیشنهاد می کنیم این دسر خوشمزه را بیاموزید و آن را برای عزیزانتان در منزل تهیه نمایید.
دیپ کانولی یک مزه بینظیر است که می تواند در میهمانی ها و مجالس شما عزیزان هنر آشپزی شما را به نمایش گذاشته و چند پله آشپزی شما را پیشرفته تر از بقیه نشان دهد.
جدول زمانبندی طرز تهیه دیپ کانولی
| زمان آماده سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 10 دقیقه |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو |
مواد اولیه برای طرز تهیه دیپ کانولی
- 425 گرم پنیر ریکوتا له شده
- 225 گرم پنیر ماسکارپونه
- دو سوم فنجان پودر قند، بعلاوه مقدار بیشتر برای پاشیدن روی شیرینی در صورت تمایل
- نصف فنجان خامه پر چرب
- نصف فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین خرد شده (پودر پسته نیز نتیجه مطلوبی خواهد داد)
آموزش طرز تهیه دیپ کانولی
مرحله ۱: در یک کاسه با استفاده از یک کاردک، پنیر ریکوتا و ماسکارپونه را با هم مخلوط کنید. انقدر هم بزنید تا مخلوط یکدست شود و سپس آن را در پودر قند غوطه ور کنید.
مرحله ۲: در یک کاسه جداگانه، خامه پر چرب را بزنید تا به صورت قله های سفت فرم بگیرد.
مرحله ۳: نیمی از خامه زده شده را به مخلوط ریکوتا اضافه کرده و تا زمانی که به خورد هم روند، آن را مخلوط کنید. سپس نصف باقی مانده را اضافه کرده و به همان منوال با هم ترکیب کنید تا یکدست شده و خوب به خورد هم بروند. شکلات چیپسی را درون مخلوط بریزید و یک الی دو قاشق غذا خوری از ان را برای تزئین نگهدارید.
مرحله ۴: روی این دیپ شکلات های چیپسی باقی مانده و در صورت تمایل کمی پودر قند بپاشید. با کراکر، توت فرنگی، چیپس کانولی یا چیپس تورتیلا سرخ شده که کمی دارچین زده اید سرو کنید.
نکات مهم در طرز تهیه دیپ کانولی
- برای یکدست شدن، من به سادگی ریکوتا را روی چندین لایه دستمال کاغذی می گذارم و سپس آن را می پیچم و فشار می دهم تا رطوبت اضافی از آن خارج شود. شما می خواهید رطوبت را به حد کافی از پنیر بگیرید تا ریکوتا شکل خود را به خوبی حفظ کند و بنابراین ممکن است بخواهید این مرحله را دو بار انجام دهید.
- اگر نمی خواهید که دیپ حالت پفی و سبک باشد، می توانید مقدار خامه پر چرب را کاهش دهید یا حتی آن را حذف کنید. (که این امر به سس، بافتی نزدیک به بافت کانولی سنتی می دهد).
ارزش غذایی دیپ کانولی
در هر وعده:
- 263 کالری
- 20 گرم چربی
- 12 گرم چربی اشباع
- 51 میلی گرم کلسترول
- 45 میلی گرم سدیم
- 100 میلی گرم پتاسیم
- 13 گرم کربوهیدرات
- 10 گرم شکر
- 6 گرم پروتئین
- IU 575 ویتامین A
- 112 میلی گرم کلسیم
- 8 میلی گرم آهن
در اینجا شما طرز تهیه دیپ کانولی را کامل مطالعه کرده اید. برای تهیه این دیپ کانولی کافیست همین روش کار را انجام دهید. در صورت علاقمندی می توانید مقاله آموزش فینگر فود بیش از 30 نوع فینگرفود را نیز مطالعه کنید.
طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه و طرز تهیه انواع دسر و ژله و طرز تهیه انواع سالاد دارای بسیاری از رسپی های عالی و حرفه ای هستند. حتما این بخش ها را نیز مطالعه نمایید.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه دیپ کانولی 8 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه دیپ کانولی خوشمزه خانگی محبوب و آموزش سس دیپ کانولی مجلسی و مخصوص پذیرایی و بهترین دستور تهیه دیپ کانولی یک مزه عالی و خوش طعم و لذیذ با نکات طلایی
نوع: مزه
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: دیپ کانولی
بازده دستورالعمل: 8
کالری: 263
زمان آماده سازی: PT0H10M
زمان پخت و پز: PT0H00M
زمان کل: PT0H10M
اجزاء دستورالعمل:
- ۴۲۵ گرم پنیر ریکوتا له شده
- ۲۲۵ گرم پنیر ماسکارپونه
- دو سوم فنجان پودر قند
- نصف فنجان خامه پر چرب
- نصف فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین خرد شده (پودر پسته نیز نتیجه مطلوبی خواهد داد)
راهنمای دستورالعمل: آموزش دیپ کانولی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این مزه خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی دیپ کانولی را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک مزه یا دسر همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
