به مقاله دسرهای ایرانی در کانادا خوش آمدید! دسرهای ایرانی با طعم‌ها و عطرهای منحصر به فرد، همیشه مورد توجه و محبوبیت در بین ایرانیان و دیگر علاقه‌مندان به غذاهای ایرانی بوده است. اگرچه در کانادا ممکن است برخی از مواد اولیه دسرهای ایرانی به راحتی در دسترس نباشد، اما با استفاده از مواد موجود در کانادا می‌توان به راحتی دسرهای ایرانی را تهیه کرد و از طعم اصیل آن‌ها لذت برد. در این مقاله، به طرز تهیه دسرهای ایرانی در کانادا با استفاده از مواد موجود در این کشور خواهیم پرداخت.
دسرهای ایرانی در کانادا
۱. طرز تهیه فرنی ایرانی
فرنی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که به راحتی می‌توان آن را با مواد موجود در کانادا تهیه کرد. این دسر خوشمزه و دلپذیر، معمولاً از برنج، شیر و شکر تهیه می‌شود. فرنی یکی از دسرهای ایرانی در کانادا است.
مواد لازم:
- ۱/۲ پیمانه برنج
- ۴ پیمانه شیر
- ۱/۲ پیمانه شکر
- ۱/۴ پیمانه نشاسته
- ۱/۲ قاشق چای‌خوری گلاب (اختیاری)
- مقداری پودر دارچین برای تزیین
طرز تهیه:
۱. برنج را با آب بشویید و در آب سرد بخیسانید. ۲. برنج را با شیر در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ۳. پس از اینکه برنج کمی نرم شد، نشاسته را با کمی آب سرد حل کنید و به مخلوط شیر و برنج اضافه کنید. ۴. شکر را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا به جوش بیافتد و غلیظ شود. ۵. در آخر، گلاب را اضافه کنید (در صورت استفاده) و سپس فرنی را در کاسه‌های سرو بریزید. ۶. بعد از سرد شدن، با پودر دارچین تزیین کنید و سرو کنید.
۲. طرز تهیه شله‌زرد
شله‌زرد یکی دیگر از دسرهای سنتی ایرانی است که تهیه آن با مواد موجود در کانادا بسیار ساده است. این دسر زعفرانی و خوشمزه، معمولاً برای مراسم‌های ویژه و جشن‌ها تهیه می‌شود. شله زرد یکی از دسرهای ایرانی در کانادا است.
مواد لازم:
- ۱ پیمانه برنج
- ۴ پیمانه آب
- ۲ پیمانه شکر
- ۱/۲ پیمانه خلال بادام
- ۱/۴ پیمانه زعفران دم‌کرده
- ۱/۲ قاشق چای‌خوری دارچین
- مقداری خلال پسته برای تزیین
طرز تهیه:
۱. برنج را شسته و با آب در قابلمه بریزید و به مدت ۱ ساعت بجوشانید. ۲. بعد از اینکه برنج نرم شد، شکر را اضافه کنید و مخلوط را به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپزید. ۳. زعفران دم‌کرده و خلال بادام را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. ۴. شله‌زرد را در ظرف سرو بریزید و با پودر دارچین و خلال پسته تزیین کنید. ۵. قبل از سرو، اجازه دهید شله‌زرد کاملاً سرد شود.
۳. طرز تهیه بستنی زعفرانی
بستنی زعفرانی یکی از دسرهای محبوب و خاص ایرانی است که با استفاده از مواد موجود در کانادا می‌توان آن را تهیه کرد و از طعم بی‌نظیر آن لذت برد. بستنی زعفرونی یکی دیگر از دسرهای ایرانی در کانادا است.
مواد لازم:
- ۲ پیمانه خامه
- ۱ پیمانه شیر
- ۱/۲ پیمانه شکر
- ۱/۴ پیمانه زعفران دم‌کرده
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
۱. خامه و شیر را با شکر در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود. 2. زعفران دم‌کرده و وانیل را اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید. 3. مخلوط را در دستگاه بستنی‌ساز بریزید و طبق دستور دستگاه، بستنی را تهیه کنید. 4. بعد از آماده شدن بستنی، آن را در ظرف‌های مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شود.
۴. طرز تهیه زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه، دسرهای شیرینی هستند که معمولاً در ماه رمضان و سایر مراسم‌های ویژه تهیه می‌شوند. با استفاده از مواد موجود در کانادا، می‌توانید این دسرهای خوشمزه را به راحتی درست کنید. زولبیا نیز یکی دیگر از دسرهای ایرانی در کانادا است.
مواد لازم برای زولبیا:
- ۱ پیمانه آرد
- ۱/۲ پیمانه ماست
- ۱ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه
- ۱/۲ پیمانه شکر
- ۱/۲ پیمانه آب
- روغن برای سرخ کردن
مواد لازم برای بامیه:
- ۱ پیمانه آرد
- ۱/۲ پیمانه نشاسته
- ۱ قاشق چای‌خوری خمیر مایه
- ۱/۲ پیمانه شکر
- ۱/۲ پیمانه آب
- روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه زولبیا و بامیه:
- برای تهیه زولبیا، آرد، ماست و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید و بگذارید استراحت کند تا خمیر پف کند.
- خمیر را در قیف بریزید و به صورت اشکال زولبیا در روغن داغ سرخ کنید.
- برای بامیه، آرد، نشاسته و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید و با شکر و آب ترکیب کنید.
- بامیه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و سپس در شربت داغ قرار دهید.
کلام آخر
دسرهای ایرانی در کانادا، با استفاده از مواد موجود در این کشور، به راحتی قابل تهیه هستند و می‌توانند تجربه‌ای خوشمزه و اصیل از غذاهای ایرانی را برای شما به ارمغان بیاورند. با استفاده از مواد ساده و در دسترس، می‌توانید دسرهای ایرانی مانند فرنی، شله‌زرد، بستنی زعفرانی و زولبیا و بامیه را تهیه کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید. این دسرها به دلیل طعم خاص و ترکیبات منحصر به فردشان، همیشه مورد پسند خواهند بود و می‌توانند به مهمانی‌ها و جشن‌های شما رونق بخشند.
معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.امیدواریم از این محتوا راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
