طرز تهیه بستنی لیمویی خانگی خوشمزه با دستور تهیه کامل
طرز تهیه بستنی لیمویی در این رسپی به شما آموزش داده می شود. بستنی نوعی دسر است که مواد اصلی آن شیر، خامه و شیرین کننده است و تنوع زیادی در سراسر جهان دارد. اصول آشپزی دستور تهیه بستنی هنر آشپزی نقاط مختلف جهان را نشان می دهد.
لیمو ترش میوه ای است با جدول ارزش غذایی بالا که منبع خوب ویتامین ها است. مصرف لیمو ترش برای هضم غذا، ناراحتی های گوارشی، درمان چاقی و تسکین رماتیسم بسیار مفید می باشد.
بستنی لیمویی یکی از بستنی های خوش طعم و عطر است و انتخاب مناسبی برای دسر بعد غذا، پذیرایی در مهمانی ها و پیک نیک ها می باشد.
همراه ما در سایت آموزش آشپزی آنلاین باشید و طرز تهیه بستنی لیمویی همراه با رسپی را مشاهده کنید.
بهتر است شما نيز همين حالا دستور تهيه بستنی لیمویی خانگی را امتحان كنيد.
شما می توانید در صورت علاقه مندی طرز تهیه انواع بستنی و معرفی بستنی ها را نیز مطالعه کنید.
طرز تهیه بستنی لیمویی خانگی خوشمزه با دستور تهیه کامل
بستنی لیمویی از بستنی های پر طرفدار است. عطر و طعم لیمو بسیار خاص می باشد و محبوبیت زیادی بین بستنی ها دارد.
این بستنی در گرمای تابستان گزینه بسیار مناسبی است.
برای دسر بعد غذا و برای لذت کودکان و همچنین پذیرایی از مهمان ها از بستنی لیمویی استفاده کنید.
- زمان آماده سازی: 15
- زمان پخت: 740
- مجموع زمان: 755
- بازدهی: 10 1x
- دسته: بستنی
- روش پخت: داخل فریزر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 2 پیمانه خامه سنگین
- 1 پیمانه سرشیر
- 1 و 1/8 پیمانه شکر سفید
- 3 قاشق غذا خوری پوست لیمو رنده شده
- 5 عدد زرده تخم مرغ
- 3/4 پیمانه آبلیمو تازه
دستور تهیه
مرحله اول تهیه بستنی لیمویی
خامه سنگین، سرشیر، شکر و پوست لیمو رنده شده را در یک تابه ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید.
حدود پنج دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود. تابه را از روی حرارت بردارید و درب تابه را گذاشته واجازه دهید ده دقیقه بماند.
مرحله دوم تهیه بستنی لیمویی
تابه را دوباره روی حرارت کم قرار دهید. زرده ها را در کاسه ای بریزید و از مخلوط خامه ی گرم یک پیمانه به آن اضافه کرده و کم کم هم بزنید.
این کار کمک میکند تا زرده ها بدون سفت شدن به حرارت ملایم برسند.
مرحله سوم تهیه بستنی لیمویی
ترکیب زرده ها را به ترکیب خامه در تابه برگردانید. حدود پنج تا ده دقیقه دیگر روی حرارت کم هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود.
به یک کاسه بزرگ انتقال داده و یک شب در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
مرحله چهارمتهیه بستنی لیمویی
به مخلوط سرد شده ی بستنی آبلیمو اضافه کرده و هم بزنید. مواد را در یک بستنی ساز 4 تا 5 لیتری بریزید. سپس طبق دستورالعمل بستنی سازتان آن را فریز کنید.
نکات مهم و ترفندها
می توانید قبل از سرو در یک ظرف درب دار به مدت 4 ساعت بستنی را فریز کنید تا طعم بهتری پیدا کند.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 314.5
- شکر: 23.1g
- سدیم: 32.3mg
- چربی: 22.6g
- چربی اشباع شده: 13.5g
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 27g
- فیبر: 0.3
- پروتئین: 3.1g
- کلسترول: 176.6mg
کلمات کلیدی: طرز تهیه بستنی لیمویی کاملا خانگی ، دستور تهیه و رسپی بستنی لیمویی خانگی ، بستنی لیمویی
دیدگاهتان را بنویسید