در مقاله حاضر طرز تهیه ماشاب غذای محلی قم برای 5 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی قم قرار داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه ماشاب را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. در اینجا آموزش جذاب طرز تهیه دمپختک قمی اصیل برای ۵ نفر را برای شما عزیزان قرار داده ایم. از شما می خواهیم این رسپی را از دست ندهید.
زمان آماده سازی: 180 دقیقه
زمان پخت: 120 دقیقه
مجموع زمان: 300 دقیقه
طرز تهیه ماشاب حرفه ای و اصیل قم را برایتان مرحله به مرحله قرار دادیم. امیدواریم این غذای خوشمزه سنتی را در منزل برای عزیزانتان تهیه نمایید. آموزش فوق العاده انواع غذاهای شمالی استان مازندران ( 21 غذای محلی مازندرانی ) را نیز مطالعه کنید.
آش یکی از محبوب ترین غذاهای ما ایرانی هاست که در هر منطقه به شوه ای خاص طبخ می گردد. ماشاب به نوعی آش محلی استان قم گفته می شود. به دلیل استفاده از ماش در این غذا، به آن ماشاب می گویند. مطالعه آموزش انواع غذا با گوشت و غذا با حبوبات و غذا با مرغ حاوی اطلاعات بسیار خوبی می باشد.
قم از استان ها و شهر های بسیار مذهبی کشور است. این شهر سابقه مذهبی داشته و از قدیم به علت قطب مذهبی کشور و دارا بودن اماکن مذهبی مردم از مناطق مختلف کشور به این منطقه سفر می کرده اند. همانطور که بیان گردید قم دارای مراکز مذهبی است. همین موضوع باعث تبادل فرهنگ ها بین مسافران به منطقه شده است. آموزش طرز تهیه مغز آبک غذای اصیل قم برای ۶ نفر با رسپی کامل برای مطالعه در اختیار شما قرار دارد.
قم دارای قدمتی تاریخی است و به لحاظ شرایط اقلیمی که دارد غذاها و سبک های غذایی مخصوص به خود را نیز دارا است. شهر قم دارای رستوران ها و غذاخوری های بسیار زیادی است که اکثرا غذاهایی نظیر کوبیده – جوجه کباب و بعضاً خورشت ها را سرو می نمایند. به شما پیشنهاد می کنیم آموزش انواع غذاهای محلی آذربایجانی (17 غذای استان آذربایجان شرقی) را نیز مطالعه کنید.
در پخت این غذا از گوشت ران یا گردن گوسفند نیز استفاده می کنند. این آش سرشار از فیبر و ویتامین و کم کالری است که به همین دلیل غذای مناسبی برای افرادی که قصد لاغری دارند، می باشد. در ادامه شما را با طرز تهیه ماشاب غذای محلی قم این غذای خوشمزه و مفید آشنا خواهیم کرد.
حتما طرز تهیه انواع آش و طرز تهیه انواع دیزی و طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه نمایید. دنیایی از طرز تهیه انواع غذا را در اینجا مطالعه خواهید کرد.
مواد اولیه طرز تهیه ماشاب غذای محلی قم
- 200 گرم گوشت ران یا گردن گوسفند
- 1 و 1/2 پیمانه ماش
- 1/2 پیمانه برنج
- 1/2 پیمانه گندم
- 1/2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی
- 1 پیمانه عدس
- 1 عدد سیب زمینی
- 1 پیمانه کدوحلوایی
- 3 عدد پیاز
- نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
آموزش طرز تهیه ماشاب غذای محلی قم
مرحله اول طرز تهیه ماشاب:
در ابتدا حبوبات را چند ساعت در آب خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. پیازها را نیز نگینی خرد کرده و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. گوشت را همراه مقداری آب پخته و سپس آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید.
مرحله دوم طرز تهیه ماشاب:
حبوبات، گندم و برنج را همراه با نصف پیاز داغ و مقداری زردچوبه درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی آن آب میریزیم و اجازه می دهیم موادمان به آرامی بپزند.
مرحله سوم طرز تهیه ماشاب:
وقتی حبوبات نیم پز شد، سیب زمینی و کدو حلوایی را به قابلمه اضافه می کنیم. کمی نمک و فلفل را همراه آب گوشت درون قابلمه می ریزیم. سپس اجازه می دهیم که مواد با حرارت ملایم بجوشند و آش جا بیافتد.
مرحله چهارم طرز تهیه ماشاب:
زمانیکه آش کاملا جا افتاد، زیر آن را خاموش کرده و نیمی از گوشت را به آن اضافه کنید. نیم دیگر گوشت را به همراه کشک و پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آش استفاده می کنیم.
نکات مهم و ترفند ها طرز تهیه ماشاب غذای محلی قم
- این دستور غذایی برای 6 نفر مناسب است، در صورت نیاز می توانید مقدار مواد اولیه را کم یا زیاد کنید.
- اگر پوست ماش ها روی آش بیاید، نشانه آماده شدن آش است.
- حتما سعی کنید از مواد اولیه تازه و ارگانیک استفاده نمایید. این طعم بسیار خوبی به غذای شما خواهد داد.
نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood
طرز تهیه ماشاب غذای محلی قم برای 5 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه ماشاب غذای محلی و لذیذ قم و آسان ترین دستور پخت و طرز تهیه ماشاب قمی یک آش خوشمزه و مقوی و آموزش سریع طرز تهیه ماشاب سنتی عالی با نکات کامل
نوع: آش
سبک آشپزی: سنتی محلی ایرانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه ماشاب
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 260
زمان آماده سازی: PT3H00M
زمان پخت و پز: PT2H00M
زمان کل: PT5H00M
اجزاء دستورالعمل:
- ۲۰۰ گرم گوشت ران یا گردن گوسفند
- ۱ و ۱/۲ پیمانه ماش
- ۱/۲ پیمانه برنج
- ۱/۲ پیمانه گندم
- ۱/۲ پیمانه لوبیا چشم بلبلی
- ۱ پیمانه عدس
- ۱ عدد سیب زمینی
- ۱ پیمانه کدو حلوایی
- ۳ عدد پیاز
- نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه ماشاب قم را به روش سنتی و اصیل برای شما عزیزان آموزش دادیم. امیدواریم که از این آموزش استفاده کرده و با تهیه مواد اولیه تازه، ماشاب را به سادگی در منزل تهیه و نوش جان نمایید.
5
