آنالیز غذا های ایرانی بیش از 100 آنالیز غذا

آنالیز غذا ها یکی از مطالب جالب و پر کاربرد برای همه دست اندرکاران آشپزی است. از افرادی که می خواهند آشپزخانه احداث کنند تا افرادی که تمایل دارند در منزل آشپزی کنند.

آنالیز غذا لیست کاملی از جزییات مواد غذایی است که در آشپزی آن غذا استفاده می شود. نمک – فلفل و بقیه ادویه ها طبق تمایل خودتان مقدارشان مشخص می شود. از این رو در آنالیز غذا این مواد جایی ندارند.

آنالیز غذا

آنالیز غذا یعنی اینکه بدانیم برای یک غذا به چه موادی نیازمندیم. آنالیز غذا مقدار دقیق مواد اولیه اصلی را بیان می کند.

آنالیز غذا معمولا همانطور که بیان شد درباره مقدار مواد اولیه اصلی یک غذاست. آنالیز غذا به آشپز درباره طبخ یک غذا بسیار کمک می کند که اینکه بداند مواد آن غذا را در یخچال یا فریزر دارد یا خیر؟

و اینکه از هر ماده غذایی چه مقدار می بایست استفاده نماید. آنالیز غذا برای کمیت استفاده می شود پس تا می توانید روی کیفیت غذا کار کنید.

آنالیز غذا های خورشتی

در این بخش آنالیز غذا های خورشتی پر مصرف را برای یک نفر قرار داده ایم. خورشت های ایرانی همگی بسیار پر طرفدار هستند. این خورشت ها بسیار پر مصرف نیز هستند.

در اینجا شما با مواد اولیه هر کدام و مقدار حداقلی آنها آشنا خواهید شد. فراموش نکنید که این کمیت است و کیفیت بایستی همیشه افزایشی باشد.

شما عزیزان می توانید با مطالعه طرز تهیه انواع خورشت بهترین دستور های پخت را برای آموزش خورشت ها را بیاموزید. اگر علاقمند هستید طرز تهیه انواع غذا با قارچ و غذا با حبوبات را مطالعه کنید.

آنالیز غذا های کبابی (آنالیز کباب ها)

در این بخش آنالیز غذا های کبابی پر مصرف را برای یک نفر قرار داده ایم.

در صورت تمایل می توانید آموزش انواع کباب ها را از بخش طرز تهیه انواع کباب بیاموزید. بهترین دستور ها را برایتان در اینجا قرار داده ایم.

انواع ادویه کباب کوبیده ، معرفی 11 ادویه مخصوص یکی از مقالات بسیار جذاب برای علاقمندان به کباب کوبیده است.

آنالیز غذا های پلویی (آنالیز پلو ها)

در این بخش آنالیز غذا های پلویی پر مصرف را برای یک نفر قرار داده ایم.

برای آموزش و یادگیری انواع چلو ها و پلو ها می توانید از بخش طرز تهیه انواع پلو و چلو استفاده کرده و بهترین چلو ها و پلو ها را با طرز تهیه کاملا حرفه ای و کاربردی بیاموزید.

به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با مرغ و غذا با گوشت را مطالعه کنید.

آنالیز غذاهای خوراک

در این بخش آنالیز غذا های پلویی پر مصرف را برای یک نفر قرار داده ایم. آموزش آشپزی ایرانی با بیش از 800 غذا و آشپزی و 30 اصل طلایی بهمراه طرز تهیه غذاهای پایه بسیار خواندنی هستند.

برای یادگیری و دستور پخت خوراک ها می توانید از طرز تهیه انواع خوراک استفاده کنید. بهترین خوراک ها را برایتان در این بخش قرار داده ایم.

خوراک هایی که در بالا قرار دارند همگی از دسته خوراک هایی هستند که در رستوران ها و ادارات سرو می شود. از اینرو با این خوراک ها غریبه نیستید.

خوراک ها از دسته غذاهایی هستند که هضم آنان نیز راحت تر است و افرادی که برنج را از لیست غذایی روزانه خود حذف کرده اند به سمت خوراک ها روی آورده اند. همین نکته جای بحث دارد.

یکی از نکات این موضوع این است که حتما برای دورچین خوراک ها برنامه ریزی درستی داشته باشید. از گوجه فرنگی – لیمو ترش – سبزیجات نظیر ریحان – جعفری و … استفاده کنید.

اگر می خواهید حرفه ای تر عمل کنید رنگ بندی را نیز فراموش نکنید. این دورچین ها می توانند رنگ بندی جذابی را به مخاطب خود نشان دهند.

آنالیز سالاد ها

در این بخش آنالیز سالاد های پر مصرف را برای یک نفر قرار داده ایم. توجه داشته باشید که سالاد ها از سبزیجات و صیفی جات تشکیل شده اند.

حتما می بایست از صیفی جات و سبزیجات تازه استفاده کنید.

تازه بودن سالاد شرط اصلی است. در اینجا نیز می توانید از آنالیز سالاد ها استفاده کنید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با اسفناج و غذا با بادمجان را مطالعه کنید.

این تنها بخشی از لیست آنالیز غذا هاست. این لیست بزودی کاملتر می گردد. برای مطالعه و یادگیری دستور تهیه سالاد ها می توانید از طرز تهیه انواع سالاد استفاده کنید.

فراموش نکنید سالاد ها همیشه در سفره های ما ایرانیان بوده است و خواهد بود. از سالاد شیرازی گرفته تا سالاد فصل و یونانی و اندونزی همه و همه همیشه پر طرفدار بوده اند.

راز موفقیت در سرو سالاد تازه بودن مواد و استفاده از ظرف مناسب است. نحوه خرد کردن نیز نبایستی فراموش شود.

سخن پایانی آنالیز غذا

شاید برایتان جالب بوده باشد که بدانید آنالیز غذا با جدول ارزش غذایی متفاوت است. جدول ارزش غذایی را می توانید کامل مطالعه نموده و از آن بسیار استفاده نمایید. درباره آنالیز غذا باید نکته مهمی را بیان نماییم. این آنالیز غذا برای رستوران ها و آشپزخانه ها تهیه شده است. البته علاقمندان خانگی نیز می توانند از آن استفاده نمایند.

لیکن مقادیر مواد اولیه کاملا در دست خودتان است. می توانید مقادیر را افزایش داده و از آن تبعیت نکنید. به عنوان مثال برای زرشک پلو با مرغ از یک ران 350 گرمی استفاده می شود. حال اینکه شما می توانید از یک ران مرغ نیم کیلویی استفاده کنید. این کاملا در دست و باب میل خودتان خواهد بود.

این آنالیز به شما کمک می کند که با حجم مواد یک محاسبه مالی نسبت به خروجی نیز داشته باشید و بدانید که برای تهیه یک پرس یک نفره چه مبلغی بدست می آید. البته هزینه های دیگر نظیر کارگر – برق – گاز و … روی این سرشکن نشده است.

شما خودتان می توانید بسته به خروجی که در نظر دارید این محاسبات را انجام دهید. با آروزی موفقیت برای تمام ایرانیان عزیز در هر جای جهان. لیست غذاهای ایرانی را نیز حتما مطالعه کنید. طرز تهیه انواع کباب و طرز تهیه انواع غذاهای ملل بسیار خواندنی هستند.

معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.

امیدواریم از این کیک باقلوا ترکی راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.

تهیه شده در :‌ سایت آشپزی  1TouchFood