طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر

طرز تهیه آش بشته واش سنتی و اصیل مازندران بصورت حرفه ای

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر را به روشی خاص و ویژه برای شما عزیزان تهیه کرده ایم. امیدواریم که این بخش از اصول آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. استان پوشیده از جنگل های زیبا و طبیعت بکر مازندران ، دارای بسیاری از برتری ها در سطح کشور و جهان می باشد.

استان مازندران تنوع غذایی زیادی داشته و همین امر سبب گشته تا این استان برای هر سلیقه و ذائقه ای یک یا چند غذا در نظر داشته باشد. از میان انواع خوراک ، خورشت ، پلو و آش ، به سختی می توان گفت که کدام دسته از غذاهای مازنی بهتر است، اما آش های این استان را می توان از جمله خوشمزه ترین و بهترین غذاهای آن نام برد.

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی را در این قسمت به روشی آسان و کاربردی و بصورت مرحله به مرحله برایتان در نظر گرفته ایم. عناصر تشکیل دهنده این آش محلی مازندران عبارتند از اسفناج ، عدس ، پیاز ، سیر و زیره سیاه که همگی را می توان جزو مواد پر خاصیت قرار داد.

اسفناج و عدس موجود در این آش از اهمیت بیشتری نسبت به باقی مواد داشته و این دو مواد اولیه آش بشته واش را میتوان از بهترین و پرخاصیت ترین مواد آن نامید. تنها دقت داشته باشید که برای تهیه و پخت این آش از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده نمایید.

بعد از فراگیری طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی ، جهت افزایش دانش و هنر آشپزی خود از بخش طرز تهیه انواع آش و طرز تهیه انواع غذاهای محلی بازدید به عمل آورید.

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی
چاپ دستور

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی مخصوص

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی را در این قسمت برای شما همراهان همیشگی تدارک دیده ایم.

  • نویسنده‌: علی خشنود
  • زمان آماده سازی: 15
  • زمان پخت: 120
  • مجموع زمان: 135
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: آش
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 1 کیلوگرم اسفناج
  • 2 عدد پیاز
  • 3 حبه سیر
  • 3 پیمانه عدس
  • 2 قاشق غذاخوری زیره
  • 2 قاشق چایخوری زردچوبه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور تهیه

ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب آن را روی حرارت قرار می ‌دهیم تا بپزد. سپس اسفناج ، پیاز و سیر را خرد می کنیم.

در یک قابلمه روغن را گرم کنید و پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. به آن زردچوبه و اسفناج را اضافه کنید و وقتی عدس پخته شد آن را همراه آب عدس، نمک، فلفل و 1 قاشق غذاخوری زیره داخل قابلمه اسفناج بریزید.

درب قابلمه را بسته و اجازه دهید به مدت 2 ساعت روی حرارت کم پخته شود تا آش کاملا جا بیافتد.

نکات مهم و ترفندها

می توانید آش را به همراه یک قاشق غذاخوری زیره و کمی آب نارنج تزئین و سرو کنید.

توجه داشته باشید که عدس را حتما 5 ساعت قبل از پخت بشوئید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 190
  • شکر: 0
  • سدیم: 0
  • چربی: 0
  • چربی اشباع شده: 0
  • چربی اشباع نشده: 0
  • چربی ترانس: 0
  • کربوهیدارت: 0
  • فیبر: 0
  • پروتئین: 0
  • کلسترول: 0

کلمات کلیدی: طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر ، دستور پخت آش بشته واش مازندرانی

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر - آموزش آشپزی آنلاین
واش2

طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر را به روشی ویژه بصورت دستور پخت آش بشته واش اصیل مازندرانی و طرز تهیه انواع بهترین آش خوشمزه بشته واش مخصوص مازندران

نوع: آش

سبک آشپزی: سنتی ایرانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای ۴ نفر

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 190

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT2H00M

زمان کل: PT2H15M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۱ کیلوگرم اسفناج
  • ۲ عدد پیاز
  • ۳ حبه سیر
  • ۳ پیمانه عدس
  • ۲ قاشق غذاخوری زیره
  • ۲ قاشق چایخوری زردچوبه

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای ۴ نفر را به صورت دستور پخت طلایی و حرفه ای از انواع آش های محلی و اصیل استان مازندران برایتان تدارک دیده ایم. امید داریم که از این بخش آموزشی بهره لازم را برده و این آش لذیذ را در منزل برای عزیزان خود تهیه و میل نمائید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
مارس 28, 2021

0 پاسخ به "طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر"

ارسال یک پیغام