طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر

طرز تهیه ترشی نازخاتون اصیل و مخصوص مازندران

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر را به روش خاص و دستور پخت طلایی از انواع ترشی و شور مازندرانی برایتان آماده نموده ایم. استان مازندران از معروفترین شهر های کشور در زمینه تنوع غذا می باشد. این استان با در دست داشتن طبیعت بکر و دیدنی و حاصلخیزی آن، مملو از مواد اولیه تازه و طبیعی می باشد.

استان مازندران دارای غذاهای مختلف و خوشمزه ای از جمله انواع خورش ، خوراک ، آش ، پلو و ترشی بوده که هر کدام از این غذاها در بر گیرنده ذائقه های گوناگون می باشد. طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی را در این بخش بصورت حرفه ای و مرحله به مرحله تهیه نموده ایم که عبارتند از بادمجان ، سیر ، ریحان ، گشنیز ، نعناع و آبغوره که تمامی این مواد از خواص بسیار زیادی برخوردارند.

بادمجان مواد اولیه این ترشی خوش طعم و مزه بوده و سبزی های معطری که در آن وجود دارد آنرا با طرفداران پروپاقرصی همراه نموده است. بادمجان از آنتی اکسیدان های مفیدی تشکیل شده و برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش متابولیسم بدن اثرات مثبتی دارد.

پس از فراگیری طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی ، برای ارتقاء و آشنایی بیشتر با اصول آشپزی ایرانی ، طرز تهیه انواع غذاهای محلی و طرز تهیه انواع ترشی و شور را مطالعه فرمائید.

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی
طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی
چاپ دستور

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی مخصوص

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی را به روشی کاملا حرفه ای برایتان تدارک دیده ایم. امیدواریم که از این رسپی استفاده لازم را ببرید.

  • نویسنده‌: علی خشنود
  • زمان آماده سازی: 30
  • زمان پخت: 15
  • مجموع زمان: 45
  • بازدهی: 6 1x
  • دسته: ترشی و شور
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 6 عدد بادمجان
  • 5 حبه سیر
  • 200 گرم ریحان تازه
  • 200 گرم گشنیز تازه
  • 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
  • 1/2 لیوان آبغوره
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور تهیه

بادمجان ها را شسته و روی حرارت متوسط کباب کنید و پوست آن را جدا کنید. بادمجان ها را داخل یک کاسه ریخته و با کمک گوشت کوب برقی آن ها را خوب بکوبید تا کاملا له شوند.

سپس گشنیز و ریحان خرد شده، سیر کوبیده شده، نعناع خشک، نمک وفلفل را  همراه آبغوره به ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.

نکات مهم و ترفندها

سعی کنید تا از بادمجان تازه بجای نمونه یخ زده آن استفاده نمائید.

شما می توانید نازخاتون را به همراه غذا در کنارش سرو کنید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 50
  • شکر: 0
  • سدیم: 0
  • چربی: 0
  • چربی اشباع شده: 0
  • چربی اشباع نشده: 0
  • چربی ترانس: 0
  • کربوهیدارت: 0
  • فیبر: 0
  • پروتئین: 0
  • کلسترول: 0

کلمات کلیدی: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر ، دستور پخت ترشی نازخاتون مازندرانی

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر - آموزش آشپزی آنلاین
نازخاتون3

طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر را با روش خاص و دستور پخت ترشی محلی مازندران بصورت طرز تهیه انواع ترشی نازخاتون مخصوص مازندران با طرز تهیه اصیل ترشی

نوع: ترشی جات

سبک آشپزی: سنتی ایرانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 50

زمان آماده سازی: PT0H30M

زمان پخت و پز: PT0H15M

زمان کل: PT0H45M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۶ عدد بادمجان
  • ۵ حبه سیر
  • ۲۰۰ گرم ریحان تازه
  • ۲۰۰ گرم گشنیز تازه
  • ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک
  • ۱/۲ لیوان آبغوره

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای ۶ نفر را با دستور پخت و تهیه انواع ترشی جات محلی مازندرانی برایتان آماده نموده ایم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و آنرا در منزل تهیه و میل نمائید. نوش جان.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
مارس 28, 2021

0 پاسخ به "طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر"

ارسال یک پیغام