سبد خرید
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای برای 5 نفر

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای 5 نفره

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای برای 5 نفر را برای شما به روشی کاملا حرفه ای و آسان آماده نموده ایم.

امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی را به خوبی فرا گرفته و این خورش ترکی خوشمزه را در منزل برای خود و خانوادتان آماده کرده و از آن نهایت لذت را ببرید.

خورش داوود پاشا یکی از خورشت های خوش طعم ترکیه ای هست که می توانید آنرا در این بخش بیاموزید.

ترکیه از جمله کشورهایی است که از دیرباز تا به امروز فرهنگ غنی در تمامی زمینه ها داشته و این فرهنگ را میتوان در فرهنگ آشپزی و تغذیه این کشور دانست.

یکی از ویژگی های جذابی که غذا های ترکی دارند، طعم و مزه فوق العاده آنان بوده و این موضوع سبب گشته تا افراد زیادی خواستار انواع غذا های ترکیه ای باشند.

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای که امروز به آن پرداخته ایم یک خورشت فوق العاده مشهور و البته خوش طعم این کشور می باشد. طرز تهیه دونر کباب ترکی مرغ خانگی به شدت پیشنهاد می شود.

کشور ترکیه از تنوع غذایی بالایی برخوردار بوده و انواع خوراک ها ، خورش ها ، آش ها و پیش غذاهای ترکی زبانزد خاص و عام بوده و همواره نظر افراد زیادی را به خود جلب می کنند.

همچنین سرآشپز های ترکی از شهرت جهانی برخوردار بوده و این موجب شده تا طیف غذاهای ترکیه ای در سراسر جهان دارای جایگاه بالایی باشند.

از این جهت میتوان انتظار داشت که طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای نیز به همان خوشمزگی باقی غذاهای ترکی باشد.

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای

آموزش طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای خوشمزه

برای شما عزیزان ابتدا عناصر تشکیل دهنده خورش داوود پاشا را شرح خواهیم داد و در ادامه از خواص کلی مواداولیه این خورش ترکی خواهیم گفت.

در انتها نیز طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای را برای شما توضیح خواهیم داد.

عناصر تشکیل دهنده خورش داوود پاشا عبارتند از گوشت چرخ کرده، پیاز، رب انار، پودر نعناع خشک، زردچوبه و فلفل سیاه بوده که تمامی این مواد از جذابیت فوق العاده ای برخوردار است.

در صورتیکه می خواهید یک کوفته بدون گوشت تهیه کنید، طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای خوش طعم
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای خوش طعم

همانطور که در پاراگراف بالا برایتان شرح دادیم مواد اولیه این خورش ترکیه ای دارای فواید بیشماری بوده و در جدول ارزش غذایی از جایگاه بسیار مناسبی برخوردار است.

رب انار یکی از مواد اولیه پرخاصیت است که از میوه انار بدست آمده و در سه حالت شیرین، ملس و ترش است که در این خورش پیشنهاد ما به شما رب انار ملس است که طبعی سرد و تر دارد.

حتما بخوانید
طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر

آموزش طرز تهیه پیده گوشت ترکیه با دستور پخت حرفه ای را بیاموزید و در منزل تهیه نمایید.

خواص رب انار در خورش داوود پاشا

  • تصفیه خون
  • بهبود کبد چرب
  • کاهش جوش در صورت
  • درمان یبوست
  • کاهش حالت تهوع

اینها فقط تعدادی از خواص رب انار است که در طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای نیز نقش بسزایی را ایفا می نماید.

در ادامه برای شما عزیزان مراحل پخت این خورش ترکیه را شرح خواهیم داد. برای آشنایی بیشتر با انواع خورشت های داخلی و خارجی، می توانید که طرز تهیه انواع خورشت را مطالعه داشته باشید.

مراحل کار در طرز تهیه خورش داوود پاشا

خب در این مرحله برای شما عزیزان مراحل آماده سازی و طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای را بصورت مرحله به مرحله شرح خواهیم داد:

  • در گام نخست گوشت های چرخ کرده را با نمک دریا و فلفل سیاه ورز داده و بصورت قلقلی درست کرده و پیاز ها را پس از پوست گرفتن بصورت ریز رنده کرده و درون ظرفی مناسب با گوشت ترکیب می نماییم.
  • در گام دوم گوشت های ترکیبی شده را بصورت قلقلی در آورده و درون یک ظرف مناسب ریخته و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار داده تا گوشت ها خوب خودشان را بگیرند.
  • در گام سوم پس از این زمان طی شده گردوی پودر شده را به گوشت اضافه کرده و مجددا بصورت قلقلی در آورده و زمان کوتاهی را درون یخچال قرار می دهیم.
  • در گام چهارم درون تابه ای مناسب اندکی روغن ریخته و پیاز ها را پس از نگینی کردن سرخ کرده و در ادامه زردچوبه را به پیاز اضافه می نماییم.
  • در گام پنجم نعناع خشک را به تابه افزوده و در ادامه گوشت قلقلی را به تابه اضافه کرده و پس از آنکه اندکی سرخ شدند، به تابه رب انار می افزاییم.
  • در گام ششم دو لیوان آب ولرم را افزوده و بهم می زنیم تا با همدیگر ترکیب شده و پس از تبخیر آب و روغن انداختن خورش داوود پاشا، مواد را به قابلمه افزوده و با حرارت ملایم اجاق گاز خورش را می پزیم.
  • پس از گذشت مدت زمان لازم به قابلمه نمک دریا و فلفل افزوده و پس از آنکه خورش روغن انداخت، شکر سفید را به درون قابلمه می افزاییم.

همانطور که ملاحظه نمودید برای شما طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای را به بهترین روش برایتان آماده نمودیم.

طرز تهیه نان پیده ترکیه در منزل یک پیشنهاد عالی برای شما است که در حال مطالعه این بخش از آموزش آشپزی هستید.

امیدواریم که این بخش از آموزش مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و این خورش خوشمزه ترکی را در منزل تهیه کرده و نوش جان نمایید.

در صورتیکه علاقه دارید که با غذاهای بین المللی و ترکی بیشتر آشنا شوید، طرز تهیه انواع غذاهای ملل را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای خانگی
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای خانگی

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای را به روشی کاملا حرفه ای و ساده برای شما عزیزان آماده نموده ایم.

حتما بخوانید
طرز تهیه چوکرتمه کباب ترکی اصل 4 نفره

زمانبندی برای تهیه خورشت داوود پاشا

  • زمان آماده سازی: 15
  • زمان پخت: 45
  • مجموع زمان: 60
  • بازدهی: 5 1x
  • دسته: خورشت
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: ملل
  • رژیم غذایی: معمولی

مواد لازم برای تهیه خورشت داوود پاشا

  • 625 گرم گوشت گوسفندی چرخ شده
  • 3 عدد پیاز کوچک
  • 2 قاشق غذا خوری رب انار محلی
  • 2 قاشق چای خوری نعناع خشک شده
  • به میزان دلخواه روغن نباتی
  • به میزان دلخواه زردچوبه، فلفل سیاه، نمک دریا

دستور تهیه و مراحل کار برای تهیه خورش داوود پاشا

مرحله اول : آماده سازی گوشت چرخ کرده

ابتدا گوشت ها را به همراه فلفل و نمک دریا به ترکیب کرده و پیازها را بصورت رنده شده با همدیگر ترکیب کرده و ورز بدهید.

مرحله دوم : آماده سازی گوشت قلقلی خورش داوود پاشا

در ادامه گوشت ها را با گردو ترکیب کرده و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا گوشت ها خود را بگیرند.

مرحله سوم : پخت خورش داوود پاشا ترکیه ای

در این مرحله در تابه ای مناسب پس از افزودن روغن، پیاز نگینی شده و گوشت را به همراه زردچوبه و فلفل و نمک تفت دهید و در ادامه به آن رب انار به همراه 2 لیوان آب بیفزایید.

در این مرحله نعناع خشک شده را افزوده و پس از روغن انداختن خورش داوود پاشا ، به آن شکر سفید اضافه نمایید.

نکات مهم  در تهیه خورشت داوود پاشا

برای تهیه گوشت این خورش خوشمزه ترکی، می توانید از گوشت گوساله و یا ترکیبی از گوشت گوسفندی و گوساله بهره ببرید.

سعی داشته باشید تا برای پخت و آماده سازی خورش داوود پاشا ، از مواد اولیه تازه و مرغوب بهره ببرید.

ارزش غذایی خورش داوود پاشا

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 380
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم مقالات طرز تهیه غذاهای محلی گیلان و طرز تهیه غذاهای محلی همدان و انواع غذاهای محلی مازندران ۲۱ غذا را مطالعه کنید.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی  1TouchFood

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای 5 نفره - 1TouchFood
1 8

طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای برای 5 نفر از انواع خورشت سنتی ترکی با طرز تهیه خورشت داوود پاشا آسان و فوری مجلسی طرز تهیه بهترین خورش داوود پاشا ترکی خوشمزه

نوع: خورشت

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: داوود پاشا

بازده دستورالعمل: 5

کالری: 380

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H45M

زمان کل: PT1H00M

اجزاء دستورالعمل:

  • 625 گرم گوشت گوسفندی چرخ شده
  • 3 عدد پیاز کوچک
  • 2 قاشق غذا خوری رب انار محلی
  • 2 قاشق چای خوری نعناع خشک شده

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای برای 5 نفر را برای شما عزیزان قرار دادیم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و این خورش ترکی خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *