طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر را به روشی خاص و ویژه برای شما عزیزان تهیه کرده ایم. امیدواریم که این بخش از اصول آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. استان پوشیده از جنگل های زیبا و طبیعت بکر مازندران ، دارای بسیاری از برتری ها در سطح کشور و جهان می باشد.
استان مازندران تنوع غذایی زیادی داشته و همین امر سبب گشته تا این استان برای هر سلیقه و ذائقه ای یک یا چند غذا در نظر داشته باشد. از میان انواع خوراک ، خورشت ، پلو و آش ، به سختی می توان گفت که کدام دسته از غذاهای مازنی بهتر است، اما آش های این استان را می توان از جمله خوشمزه ترین و بهترین غذاهای آن نام برد.
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی را در این قسمت به روشی آسان و کاربردی و بصورت مرحله به مرحله برایتان در نظر گرفته ایم. عناصر تشکیل دهنده این آش محلی مازندران عبارتند از اسفناج ، عدس ، پیاز ، سیر و زیره سیاه که همگی را می توان جزو مواد پر خاصیت قرار داد.
اسفناج و عدس موجود در این آش از اهمیت بیشتری نسبت به باقی مواد داشته و این دو مواد اولیه آش بشته واش را میتوان از بهترین و پرخاصیت ترین مواد آن نامید. تنها دقت داشته باشید که برای تهیه و پخت این آش از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده نمایید.
بعد از فراگیری طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی ، جهت افزایش دانش و هنر آشپزی خود از بخش طرز تهیه انواع آش و طرز تهیه انواع غذاهای محلی بازدید به عمل آورید.
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی را در این قسمت برای شما همراهان همیشگی تدارک دیده ایم.
- زمان آماده سازی: 15
- زمان پخت: 120
- مجموع زمان: 135
- بازدهی: 4 1x
- دسته: آش
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 کیلوگرم اسفناج
- 2 عدد پیاز
- 3 حبه سیر
- 3 پیمانه عدس
- 2 قاشق غذاخوری زیره
- 2 قاشق چایخوری زردچوبه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه
ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب آن را روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. سپس اسفناج ، پیاز و سیر را خرد می کنیم.
در یک قابلمه روغن را گرم کنید و پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. به آن زردچوبه و اسفناج را اضافه کنید و وقتی عدس پخته شد آن را همراه آب عدس، نمک، فلفل و 1 قاشق غذاخوری زیره داخل قابلمه اسفناج بریزید.
درب قابلمه را بسته و اجازه دهید به مدت 2 ساعت روی حرارت کم پخته شود تا آش کاملا جا بیافتد.
نکات مهم و ترفندها
می توانید آش را به همراه یک قاشق غذاخوری زیره و کمی آب نارنج تزئین و سرو کنید.
توجه داشته باشید که عدس را حتما 5 ساعت قبل از پخت بشوئید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 190
- شکر:
- سدیم:
- چربی:
- چربی اشباع شده:
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت:
- فیبر:
- پروتئین:
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر ، دستور پخت آش بشته واش مازندرانی
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر را به روشی ویژه بصورت دستور پخت آش بشته واش اصیل مازندرانی و طرز تهیه انواع بهترین آش خوشمزه بشته واش مخصوص مازندران
نوع: آش
سبک آشپزی: سنتی ایرانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای ۴ نفر
بازده دستورالعمل: 4
کالری: 190
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT2H00M
زمان کل: PT2H15M
اجزاء دستورالعمل:
- ۱ کیلوگرم اسفناج
- ۲ عدد پیاز
- ۳ حبه سیر
- ۳ پیمانه عدس
- ۲ قاشق غذاخوری زیره
- ۲ قاشق چایخوری زردچوبه
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای ۴ نفر را به صورت دستور پخت طلایی و حرفه ای از انواع آش های محلی و اصیل استان مازندران برایتان تدارک دیده ایم. امید داریم که از این بخش آموزشی بهره لازم را برده و این آش لذیذ را در منزل برای عزیزان خود تهیه و میل نمائید.
5
