سبد خرید
طرز تهیه نان ذرت اسفنجی خانگی

طرز تهیه نان ذرت اسفنجی خانگی ساده 16 عدد

در این رسپی آموزش نان ذرت اسفنجی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک نان ذرت اسفنجی خوشمزه فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

طرز تهیه نان ذرت اسفنجی خوشمزه
طرز تهیه نان ذرت اسفنجی خوشمزه

جدول زمانبندی تهیه نان ذرت اسفنجی

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
زمان اضافی 30 دقیقه
مجموع زمان 1 ساعت و 10 دقیقه
تعداد سرو 16
مقدار سرو
مواد اولیه برای طرز تهیه نان ذرت اسفنجی
مواد اولیه برای طرز تهیه نان ذرت اسفنجی

مواد لازم برای تهیه نان ذرت اسفنجی

  • 1 و 1/2 فنجان (245 گرم) آرد ذرت
  • 1 و 1/2 فنجان (355 میلی لیتر) باتر میلک
  • 1 و 1/2 فنجان (212 گرم) آرد کامل
  • 1 و 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • سه چهارم قاشق غذا خوری جوش شیرین
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک
  • 8 قاشق غذاخوری (226 گرم) کره بدون نمک* آب شده
  • 110 گرم سس سیب شیرین نشده ** (در دمای اتاق)
  • 1/4 الی 1/2 فنجان (50 الی 100 گرم) شکر سفید *** وابسته به میزان شیرینی که دوست دارید
  • 3 قاشق غذا خوری (45 میلی لیتر) عسل
  • 3 عدد تخم مرغ بزرگ
آموزش طرز تهیه نان ذرت اسفنجی
آموزش طرز تهیه نان ذرت اسفنجی

آموزش طرز تهیه نان ذرت اسفنجی

مرحله ۱: در یک کاسه بزرگ، ذرت و باتر میلک را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. بعد اجازه دهید 30 دقیقه در دمای اتاق استراحت کنند.

مرحله ۲: در همین حال فر را روی 375 درجه گرم کنید. یک سینی پخت 33 در 23 سانتی را با کره چرب کنید و کنار بگذارید.

آموزش طرز تهیه نان ذرت اسفنجی مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه نان ذرت اسفنجی مرحله به مرحله

مرحله ۳: در یک کاسه مخلوط کن، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله ۴: کره ذوب شده، سس سیب، شکر، عسل و تخم مرغ را به مخلوط آرد ذرت اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

حتما بخوانید
طرز تهیه نان بدون ورز روستایی خانگی 10 عدد

مرحله ۵: این مواد را با مخلوط خشک ترکیب کرده و هم بزنید تا زمانی که با هم ترکیب شوند. (اگر توده های کوچک مانند خمیر پنکیک در مخلوط دیده شد موردی ندارد).

مرحله ۶: مخلوط را در سینی آماده شده بریزید و آن را به صورت یک لایه یکدست پهن کنید و 23 الی 30 دقیقه درون فر قرار دهید. (برخی می گویند زمان پخت آنها بیشتر طول می کشد). تا زمانی که خلال دندان را وسط آن فرو می کنید و تمیز بیرون نیاید آن را از فر خارج نکنید و بگذارید پخته شود.

مرحله ۷: 10 دقیقه قبل از برش دادن نان، آن را روی توری سیمی قرار دهید و بگذارید سرد شود. آن را با عسل یا کره عسل زده شده سرو کنید (دستور کره عسل در یادداشت زیر آمده است). نان ها را درون ظرف در بسته نگهدارید.

نکات مهم در تهیه نان ذرت اسفنجی

  • *کره نمکی نیز بسیار عالی عمل می کند، فقط در این صورت نمک را در دستور غذا به نصف قاشق چای خوری کاهش دهید.
  • ** در صورت اندازه گیری دقیق، از سه چهارم فنجان + دو قاشق غذا خوری سس سیب استفاده کنید.
  • *** من دوست دارم نان من کمی سبک تر باشد و مقدار شیرینی آن کم باشد. بنابراین از یک چهارم فنجان شکر استفاده می کنم اما اگر شیرین تر دوست دارید از نصف فنجان شکر استفاده کنید.
  • ارزش غذایی براساس استفاده از یک چهارم فنجان شکر است همچنین شامل کره عسل نمی شود.

کره عسل (اختیاری)

در یک کاسه مخلوط کن، با استفاده از همزن برقی، نصف فنجان کره نمکی نرم شده، یک سوم فنجان عسل و یک چهارم فنجان پودر قند را حدود 2 دقیقه با همزن بزنید تا مخلوطی سبک و پفی به دست آید.

ارزش غذایی نان ذرت اسفنجی
ارزش غذایی نان ذرت اسفنجی

ارزش غذایی نان ذرت اسفنجی

در هر وعده:

  • 211 کالری
  • 8 گرم چربی
  • 5 گرم چربی اشباع
  • 48 میلی گرم کلسترول
  • 206 میلی گرم سدیم
  • 163 میلی گرم پتاسیم
  • 30 گرم کربوهیدرات
  • 2 گرم فیبر
  • 8 گرم قند
  • 5 گرم پروتئین
  • IU 263 ویتامین A
  • 1 میلی گرم ویتامین C
  • 55 میلی گرم کلسیم
  • 1 میلی گرم آهن
حتما بخوانید
طرز تهیه نان چاودار دانمارکی مخصوص برای 4 نفر
دوره آموزشی نان های خانگی
دوره آموزشی نان های خانگی

امیدواریم از آموزش نان ذرت اسفنجی خانگی راضی بوده و بتوانید یک نان ذرت اسفنجی بینظیر تهیه نمایید.

طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی هستند. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با تخم مرغ را مطالعه کنید.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه نان ذرت اسفنجی خانگی ساده 16 عدد - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه نان ذرت اسفنجی

طرز تهیه نان ذرت اسفنجی بافت نرم خوشمزه ساده خانگی محبوب و آموزش نان اسفنجی ذرت مجلسی مخصوص جذاب آسان و دستور پخت نان ذرت اسفنجی فوق العاده حرفه ای عالی اصل

نوع: نان

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: نان ذرت اسفنجی

بازده دستورالعمل: 16

کالری: 211

زمان آماده سازی: PT0H45M

زمان پخت و پز: PT0H25M

زمان کل: PT1H10M

اجزاء دستورالعمل:

  • 1 و 1/2 فنجان (245 گرم) آرد ذرت
  • 1 و 1/2 فنجان (355 میلی لیتر) باتر میلک
  • 1 و 1/2 فنجان (212 گرم) آرد کامل
  • 1 و 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • سه چهارم قاشق غذا خوری جوش شیرین
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک
  • 8 قاشق غذاخوری (226 گرم) کره بدون نمک* آب شده
  • 110 گرم سس سیب شیرین نشده (در دمای اتاق)
  • 1/4 الی 1/2 فنجان (50 الی 100 گرم) شکر سفید وابسته به میزان شیرینی که دوست دارید
  • 3 قاشق غذا خوری (45 میلی لیتر) عسل
  • 3 عدد تخم مرغ بزرگ

راهنمای دستورالعمل: آموزش نان ذرت اسفنجی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این نان خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی نان ذرت اسفنجی را در منزل تهیه کرده و همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5