طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر را برای شما عزیزان به صورت ساده و آسان قرار داده ایم. امیدواریم که این بخش مورد توجه شما همراهان قرار گرفته و از آن بهره لازم را ببرید. پودینگ زعفرانی یکی از پودینگ های محبوب و مجلسی است که دارای شهرت زیادی در مناطق مختلف جهان بوده و این دسر خوشمزه طرفداران خاص و ویژه خود را همیشه داشته و دارد.
مراحل و طرز تهیه پودینگ زعفرانی به نوعی است که افراد کم تجربه و حتی افرادی که تازه در شروع راه آشپزی هستند نیز می توانند این دسر خوش طعم را برای خود و اطرافیانشان آماده کنند.
همانطور که در ادامه مشاهده خواهید نمود، مدت زمانی که برای این دسر باید صرف کرد کمتر 2 ساعت بوده و این زمان برای تهیه یک دسر زمانی متوسط محسوب می گردد. برایتان یک پیشنهاد بسیار خوب و عالی داریم و آن هم فراگیری طرز تهیه انواع بستنی و معرفی 20 بستنی می باشد.
در صورتیکه وقت کافی برای آشپزی ندارید و نمی توانید زمان لازم برای آشپزی اختصاص دهید، پیشنهاد می کنیم طرز تهیه انواع غذاهای فوری را مطالعه نمایید. برخی از افراد به اشتباه طرز تهیه پودینگ زعفرانی را با دستور پخت شله زرد اشتباه گرفته و این دو را با یکدیگر یکی می دانند. اما باید خدمت شما عزیزان عرض کنیم که این دو با یکدیگر تفاوت داشته و بطور کل چیز دیگری هستند.
اگر دوست دارید که درباره آشپزی و تغذیه بیشتر بدانید، نکات و دانستنی های آشپزی را حتما مطالعه نمایید. عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه برای پخت و طرز تهیه پودینگ زعفرانی عبارتند از زعفران ، هل ، شیر نارگیل ، آرد برنج قهوه ای ، دارچین ، بادیان ، زردچوبه و نمک بوده و تمامی این مواد در جدول ارزش غذایی از اهمیت فوق العاده ای برخوردارند.
شما هم اگر می خواهید درباره موادی که در طی روز مصرف می کنید بیشتر بدانید، مقاله استثنائی و جامع جدول ارزش غذایی و اهمیت آن در تغذیه افراد را مطالعه کنید.
آموزش طرز تهیه پودینگ زعفرانی
در خصوص فواید موادی که در طرز تهیه پودینگ زعفرانی بکار برده می شود میتوان گفت که زعفران از جمله موادیست که دارای خواص فوق العاده عالی و خوبی برای بدن بوده و طبعی گرم داشته و مصرف آن سبب کسب انرژی بیشتر، افزایش نشاط، کاهش استرس واضطراب، افزایش سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی بدن و بسیاری دیگر از خواص شده و این مواردی که گفته شد تعداد کمی از فواید این ماده با ارزش می باشد.
شما برای کسب اطلاعات بیشتر و بروز در زمینه آشپزی و تغذیه می توانید مطالب بخش اطلاعات علمی آشپزی را مطالعه فرمایید. یکی از مواردی که می بایست به آن توجه بیشتری شود موضوع مهارت در آشپزی و در زمینه های گوناگون است.
ما در آموزشگاه آنلاین آشپزی برای شما عزیزان مطالب متنی و ویدئو های کاملا مناسب و حرفه ای تهیه کرده و این کار را برای ارتقای کیفی آشپزی ایرانی انجام می دهیم. در همین باب شما می توانید مقاله کامل و بی نظیر کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را مطالعه کنید.
با مطالعه مقاله ای که در بالا به شما معرفی کردیم، امکان فراگیری هنر آشپزی خود در زمینه کیک پزی و شیرینی پزی به شدت افزایش خواهید داد. برای افزایش آگاهی و دانش آشپزی خود می توانید آموزش طرز تهیه انواع شیرینی را بخوانید.
در ادامه برای شما مراحل آماده سازی و طرز تهیه پودینگ زعفرانی را تشریح خواهیم نمود:
- در گام نخست کاسه ای مناسب انتخاب نموده و به آن زعفران ، زردچوبه، بادیان، چوب دارچین و هل را به همراه 75 میلی لیتر آب ولرم می افزاییم.
- در گام دوم تمامی مواد را با یکدیگر ترکیب کرده و بخوبی بهم می زنیم.
- در گام سوم تابه ای مناسب را انتخاب کرده و آب ولرم، شیر نارگیل، شکر سفید و نمک دریا را افزوده و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار می دهیم.
- در گام چهارم پس از به جوش آمدن مواد داخل تابه، شعله اجاق را کم کرده و آرد برنج قهوه ای به آرامی به آن می افزاییم.
- در گام پنجم کاسه اول را به تابه افزوده و در حدود 20 دقیقه آنها را بهم می زنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند.
- در گام ششم تابه را از روی اجاق گاز برداشته و یک کاسه در زیر آن قرار داده و مایه درون تابه را از صافی رد می کنیم.
- در گام هفتم پس از آنکه مواد در کاسه ریخته شد، اجازه می دهیم که کمی خنک شده و آنرا در 6 ظرف می ریزیم.
- در گام هشتم شربت شکوفه نارنج را بوسیه آب ولرم، شکر سفید و عصاره شکوفه نارنج در تابه ای با حرارتی ملایم می جوشانیم.
- در گام نهم مواد از صافی گذاشته را با شربت ترکیب کرده و درون یخچال قرار می دهیم.
در این بخش برای شما طرز تهیه پودینگ زعفرانی را به صورت کاملا حرفه ای و قدم به قدم آموزش دادیم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین مورد توجهتان قرار گرفته و از آن استفاده کافی را ببرید. برای آشنایی بیشتر با دسر های محبوب و مشهور جهان، طرز تهیه انواع دسر و ژله را مطالعه نمایید.
طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر
طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی و عالی را در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی برایتان آماده کرده ایم.
- زمان آماده سازی: 20
- زمان پخت: 70
- مجموع زمان: 90
- بازدهی: 6 1x
- دسته: دسر و ژله
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
مواد لازم برای تهیه پودینگ زعفران :
- 3 پیمانه شیر نارگیل
- 1 و 1/2 پیمانه آب
- 3/4 پیمانه آرد برنج قهوه ای
- 1 عدد چوب دارچین
- 1 عدد بادیان ستاره ای
- 12 عدد هل کامل
- 1/2 قاشق چایخوری زعفران مرغوب
- 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- 3/4 قاشق چایخوری نمک
مواد لازم برای تهیه شربت شکوفه نارنج :
- 1/2 پیمانه شکر
- 3 قاشق غذاخوری آب
- 2 قاشق غذاخوری آب شکوفه نارنج
- مغز پسته به میزان دلخواه
- کشمش به میزان دلخواه
- زعفران به میزان لازم
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی مواد پودینگ زعفرانی
در یک ظرف کوچک دارچین، بادیان، هل، زعفران و زردچوبه را به همراه 1/4 پیمانه آب داغ ریخته و هم بزنید و اجازه دهید ترکیب شوند. در یک تابه متوسط شیر نارگیل، آب، شکر و نمک را ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید و اجازه دهید جوش بیاید. شعله را کم کنید و کم کم آرد برنج را اضافه کنید تا نرم شود.
مرحله دوم : ترکیب کردن مواد
ظرف زعفران را به آرد اضافه کرده و حدود 15 تا 20 دقیقه هم بزنید تا ترکیب شوند. از روی حرارت بردارید یک صافی برداشته و روی کاسه بزرگی بگذارید مواد را در صافی ریخته و به آرامی هم بزنید تا در کاسه ریخته شوند. اجازه دهید کمی خنک شود و پودینگ را به 5 یا 6 ظرف انتقال دهید.
مرحله سوم : تهیه شربت شکوفه های نارنج
شکر، آب و آب شکوفه نارنج را در یک تابه با حرارت ملایم ریخته و اجازه دهید جوش بیاید. از روی حرارت برداشته و اجازه دهید سرد شود.
نکات مهم و ترفندها
پسته و کشمش روی پودینگ ها ریخته و کمی شربت روی هر کدام بریزید در آخر می‌توانید کمی زعفران نیز روی آن ها بریزید.
سعی کنید برای تهیه این پودینگ خوشمزه از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده نمایید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 484
- شکر: 37
- سدیم: 31.4
- چربی: 29
- چربی اشباع شده: 25
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت: 56
- فیبر: 4
- پروتئین: 4
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر ، دستور پخت پودینگ زعفرانی
طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر با دستور پخت و تهیه پودینگ اصیل زعفرانی بصورت حرفه ای با طرز تهیه انواع پودینگ خانگی زعفرانی و دستور فوری پودینگ زعفران
نوع: دسر و ژله
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر
بازده دستورالعمل: 6
کالری: 484
زمان آماده سازی: PT0H20M
زمان پخت و پز: PT1H10M
زمان کل: PT1H30M
اجزاء دستورالعمل:
- 1/2 قاشق چایخوری زعفران مرغوب
- 3/4 پیمانه آرد برنج قهوه ای
- 1 عدد بادیان ستاره ای
- 1 عدد چوب دارچین
- 12 عدد هل کامل
- 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- 2 قاشق غذاخوری آب شکوفه نارنج
- مغز پسته به میزان دلخواه
- 1/2 پیمانه شکر
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه پودینگ زعفرانی خانگی برای 6 نفر را برای شما عزیزان به روشی آسان و سریع قرار دادیم. امیدواریم که این بخش از آموزش دسر و ژله مورد توجه شما خوبان قرار گرفته و این پودینگ خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان آماده کرده و نوش جان نمایید.
5
