طرز تهیه کباب کنجه
کباب کنجه لاری کبابی فوق العاده خوشمزه است که لارستانی ها به مناسبت جشن ها و میهمانی ها آن را تهیه و از میهمان خود پذیرایی می کنند
- زمان آماده سازی: 25
- زمان پخت: 10
- مجموع زمان: 35
- بازدهی: 4 1x
- دسته: کباب
- روش پخت: باربیکیو یا منقل
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مقیاس
مواد لازم
- 400 گرم فیله گوساله
- 1 قاشق غذاخوری پودر سیر
- 1 پیمانه ماست
- 4/1 قاشق چایخوری پاپریکا
- 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 1 عدد گالینابلانکا
- 1 عدد پیاز رنده شده
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه
مرحله 1
پیاز، گالینابلانکا، فیله گوساله، نمک، فلفل و روغن کنجد را در یک ظرف مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا فیله ها کاملا طعم دار شوند. سپس به آن ماست، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید.
مرحله 2
مواد را به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس فیله ها را بصورت مرتب به سیخ بزنید.
مرحله 3
سیخ ها را به مدت 6 الی 7 دقیقه بر روی حرارت (هم گریل هم باربیکیو مجاز است) قرار دهید تا کاملا پخته شود. سپس آن را همراه نان و ماست سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
برای تهیه این کباب می توانید از گوشت بره، گاو و یا گوساله نیز استفاده کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 388
- شکر:
- سدیم:
- چربی:
- چربی اشباع شده:
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت:
- فیبر:
- پروتئین:
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه کباب کنجه ، دستور پخت کباب کنجه ، کباب کنجه لاری ، کباب
