سبد خرید
طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری خوشمزه

طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی 5 نفره

طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری را برایتان بصورت حرفه ای قرار داده ایم. این آموزش را مطالعه کرده و این غذای خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. با مطالعه طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری متوجه خواهید شد که این غذا یک فینگر فود محسوب می شود.

گل کلم از جمله سبزیجات پرخاصیتی است که عموماً در سبد غذایی ما فراموش می شود در صورتیکه اگر خواص آن را بدانیم قطعاً در سبد غذایی خود قرار داده و بطور منظم مصرف خواهیم کرد.

گل کلم در طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری
گل کلم در طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری

از جمله خواص گل کلم می توان به موارد زیر اشاره کرد :

  • کمک به جذب آهن در خون بدلیل داشتن ویتامین C
  • درمان مشکلات تنفسی
  • پیشگیری از استرس
  • بهبود سلامت قلب و عروق
  • پیشگیری از سرطان
  • پیشگیری از اختلالات معده
  • کمک به کاهش وزن چرا که کالری بسیار کمی دارد.
  • بهبود سلامت استخوان ها بدلیل داشتن ویتامین K
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • سرشار از پتاسیم و کاهش خطر سکته و بیماری های قلبی
  • کمک به کنترل دیابت

آموزش فینگر فود بیش از 30 نوع فینگرفود و طرز تهیه انواع غذاهای ترکی را حتما مطالعه نمایید.

بهترین روش برای شستن گل کلم در طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری

شستن با سرکه رقیق به مدت 10 الی 20 دقیقه و یا آب نمک دقت کنید که تمیز کردن و ضد عفونی کردن گل کلم قبل از مصرف اهمیت بسیاری دارد.​

بهترین روش برای شستن گل کلم
بهترین روش برای شستن گل کلم

مواد لازم برای طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی

  • نصف گل کلم متوسط
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • آرد سوخاری 1 حدود 1 لیوان
  • فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک به میزان لازم
  • پنیر پیتزا برای داخل کوفته ها
  • روغن مایع برای سرخ کردن
  • جعفری چند شاخه
  • آرد سفید
حتما بخوانید
طرز تهیه کوفته لپه یزدی اصل 6 نفره
طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی
طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی

طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی

اولین مرحله برای تهیه این کوفته های خوشمزه شستن گل کلم می باشد. ابتدا گل کلم را در آب نمک و یا سرکه رقیق به مدت 10 الی 20 دقیقه قرار دهید و دقت کنید که تمیز و ضد عفونی کردن گل کلم قبل از مصرف اهمیت بسیاری دارد و الزامی است.

سپس در یک قابلمه آب ریخته و اجازه دهید خوب بپزد سپس آبکش کنید و صبر کنید تا خوب آب آن خشک شود
گل کلم را در یک ظرف گود ریخته و خوب له کنید برای له کردن از چنگال نیز می توانید استفاده کنید پس از این که صاف و یک دست شد.
پیاز رنده شده و جعفری خرد شده و تخم مرغ و آرد سوخاری و ادویه جات و نمک را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

مطالعه طرز تهیه تورتیلای مارپیچی خوشمزه ۱۰ عدد و طرز تهیه پیراشکی سوسیس حلقه شده ۲۰ عدد خالی از لطف نیست.

بطوری که قابل فرم گرفتن باشد در غیر اینصورت مجدداً کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
تکه هایی کمی بزرگتر از گردو برداشته و وسط آن را پنیر پیتزا ریخته و تکه ها را جمع کرده و ببندید و گلوله کنید تا کاملا صاف و گرد شود.

کوفته ها را ابتدا در آرد سفید و سپس در تخم مرغ هم زده شده بزنید سپس در آرد سوخاری بغلتانید و داخل روغن داغ خوب سرخ کنید.

نوش جان

دوره آموزش تهیه فلافل و هوموس
دوره آموزش تهیه فلافل و هوموس

نکات و ترفند ها در طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی :

  • این غذا را داغ داغ سرو کنید و بهتر است با ماست و سس گوجه فرنگی یا هر نوع سسی که دوست داشتید سرو کنید.
  • همانطور که بیان گردیده است این کوفته در ظاهر اسمش کوفته است ولی یک فینگرفود خوشمزه و خوش طعم است.
  • حتما سعی کنید از مواد اولیه تازه و ارگانیک استفاده کنید. علی الخصوص سبزیجات و صیفی جات. مواد اولیه تازه و ارگانیک باعث می شود که هم کیفیت غذای شما بالا باشد و هم اینکه طعم بینظیری به غذای شما می دهد.
  • حتما سعی کنید از ظروف خاص برای سرو این غذای خوشمزه استفاده کنید. به تنوع رنگ ها دقت کنید و واز صیفی جات نیز کنار سینی حتما استفاده کنید.
حتما بخوانید
طرز تهیه کادین بودو کوفته ترکی 6 نفره

ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی 5 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه کوفته گل کلم پنیری خوشمزه 1

طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری از فینگر فود های مجلسی و اصیل ترکی با بهترین دستور پخت و طرز تهیه کوفته گل پنیری مجلسی فینگر فود خوشمزه و با آموزش مرحله به مرحله

نوع: فینگر فود

سبک آشپزی: ترکی

کلمات کلیدی: طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری

بازده دستورالعمل: 5

کالری: 180

زمان آماده سازی: PT0H35M

زمان پخت و پز: PT1H30M

زمان کل: PT2H05M

اجزاء دستورالعمل:

  • نصف گل کلم متوسط
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • آرد سوخاری ۱ حدود ۱ لیوان
  • فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک به میزان لازم
  • پنیر پیتزا برای داخل کوفته ها
  • روغن مایع برای سرخ کردن
  • جعفری چند شاخه
  • آرد سفید

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کوفته گل کلم پنیری مجلسی از فینگر فود های خوشمزه ترکی را برایتان قرار داده ایم. امیدواریم این کوفته گل کلم را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *