سبد خرید
طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

طرز تهیه کوکی دارچینی خاص 18 عددی

در این دستور پخت طرز تهیه کوکی دارچینی خاص 18 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی دارچینی خاص را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان 25 دقیقه
تعداد سرو 18
مقدار سرو
مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی دارچینی خاص
مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

  • 1 فنجان کره نرم شده
  • 1 ½ فنجان شکر سفید
  • 1 تخم مرغ
  • 1 ½ قاشق سوپ خوری  ملاس
  • 2 ¼ فنجان آرد کامل
  • 1 ⅛ قاشق چای خوری  بیکینگ سودا
  • 1 قاشق سوپ خوری دارچین آسیاب شده
آموزش طرز تهیه کوکی دارچینی خاص
آموزش طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

آموزش طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

مرحله ۱ : فر را با دمای 350 درجه فارنهایت ( 180 درجه سانتیگراد ) گرم کنید .

مرحله ۲: کره و شکر را با هم مخلوط کنید.

مرحله ۳: تخم مرغ و ملاس را با هم مخلوط کنید و به خوبی به هم بزنید تا صاف شوند.

مرحله 4: آرد، بیکینگ سودا و دارچین را با هم مخلوط کنید. مخلوط صاف شده را اضافه کنید و به خوبی به هم بزنید .

مرحله 5: تکه هایی به اندازه  قاشق چای خوری  پر برداشته و روی سینی کوکی روغن نزده بگذارید.

مرحله 6: به مدت 10 تا 12  دقیقه  بپزید.

ارزش غذایی کوکی دارچینی خاص

  • 222 کالری
  • 1g پروتئین
  • 2g کربوهیدرات
  • 7g چربی
  • 4mg کلسترول
  • 2mg سدیم
دوره آموزش شیرینی های (عید نوروز)
دوره آموزش شیرینی های (عید نوروز)

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه کوکی دارچینی خاص

نکات بسیار مهمی در تهیه کوکی دارچینی خاص وجود دارد که می بایست آنها را رعایت کرد تا یک کوکی دارچینی خاص خوشمزه را بتوانید تهیه نمایید. کوکی دارچینی خاص ها همانطور که مشخص است از انواع کوکی ها هستند. این جز کوکی های بسیار خوشمزه می باشد که واقعا طرفداران بسیاری را دارد.

در این بخش به نکات حرفه ای و فوت های کوزه گری برای تهیه این کوکی خواهیم پرداخت.

  • مهمترین نکته در تهیه کوکی دارچینی خاص این است که حتما از مواد اولیه با کیفیت استفاده نمایید. کیفیت مواد اولیه در چند چیز تاثیر گذار است. اولین تاثیرگذاری در ماندگاری کوکی دارچینی خاص خواهد بود.
  • حتما دمای فر را هر آنچه که در بالا ذکر کرده ایم تنظیم نمایید. در طرز تهیه کوکی دارچینی خاص یا هر کوکی دیگری شما حواستان باشد که دمای فر بایستی دقیق هر آنچه بیان شده است باشد.
  • به هیچعنوان از فری که قبل از قرار دادن کوکی داخل آن گرم نشده است استفاده نکنید. این نکته هم درباره کوکی ها و هم درباره کیک ها صدق می کند.
  • سعی کنید سینی را انتخاب کنید که ارتفاع آن کم باشد. به عبارتی نازک بودن سینی از واحبات است. علت نیز کاملا مشخص است. اگر از سینی نازک استفاده نکنید زیر کوکی شما می سوزد و کار را خراب می کند.
  • در هنگام تهیه کوکی ها حتما از اسکرپر استفاده کنید و بعد از سرد شدن کوکی آن را سریعا از سینی خارج کنید.
  • یک نکته مهم در خصوص تهیه کوکی دارچینی خاص سبوس دار در این است که با فرمولی که ذکر می کنیم کار کنید. آرد اگر یک واحد باشد شما از دو سوم آرد شیرینی پزی و تنها از یک سوم آرد سبوس دار استفاده کنید. این کار باعث می شود که کوکی سبوس دار مناسبی را تهیه کنید.
  • اگر کوکی شما سفت شده باشد در میزان مصرف آرد و شکر زیاده روی کرده اید. حتما مقدار مواد اولیه را در نظر داشته باشید.
  • اگر کوکی های شما وا رفتند شما در میزان استفاده آرد – شکر و یا حتی ورز دادن درست عمل نکرده اید.
  • هرگز در تهیه کوکی دارچینی خاص یا دیگر کوکی ها الک را فراموش نکنید. الک کردن باعث می شود مواد اولیه کامل با یکدیگر مخلوط شده و یک دست شود.
  • برای تهیه این کوکی یا دیگر کوکی ها همیشه پیمانه های آشپزی را دم دستتان داشته باشد. داشتن پیمانه ها باعث می شود که همیشه دقیق و منظم عمل کنید.
  • هرگز از حرارت بالا در آشپزی استفاده نکنید. حرارت بالا یعنی ته سوز شدن غذایتان. این مورد برای این کوکی هم در نظر گرفته شود.
  • شما می توانید بهترین دیزاین و طراحی را برای انواع کوکی ها داشته باشید. در این بخش دست شما بسیار باز است. می توانید هنر خود را در اینجا امتحان نمایید.
حتما بخوانید
طرز تهیه بیسکویت بادیان رومی (انیسون) 60 عددی
کوکی دارچینی خاص از انواع کوکی های پذیرایی
کوکی دارچینی خاص از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی دارچینی خاص از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی دارچینی خاص همانطور که مشخص است برای پذیرایی بسیار مناسب است. کوکی ها ذاتا به عنوان عصرانه مصرف می شوند. یک کوکی و یک فنجان چای ایرانی بسیار دلچسب است.

کوکی ها در تمام جهان بسیار پر طرفدار هستند. یادگیری طبخ کوکی می تواند یکی از روش های کسب درآمد باشد. بیسکوییتی که باعث یک میان وعده مناسب است. مختصر و مفید.

کوکی دارچینی خاص را نیز می توان با چای – نسکافه – قهوه و با شیر گرم میل کرد. بسیار آرامش بخش خواهد بود. در اینجا طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت برای مطالعه در اختیار شما عزیزان قرار داده شده است.

همانطور که می دانید کوکی دارچینی خاص یکی از انواع کوکی هاست و به عنوان یک بیسکوییت خوشمزه و جذاب مصرف می شود. شاید در نگاه اول کوکی دارچینی خاص بسیار خشک و سفت دیده شود. در صورتی که چنین نیست.

شما می توانید این کوکی را با روشی بسیار درست و کامل تهیه کنید تا یک بیسکوییت نرم و ترد تهیه کرده باشد. روش درست برای تهیه کوکی دارچینی خاص در نهایت باید به کوکی بسیار نرم و ترد منجر شود. در غیر اینصورت مطمئن باشید اشتباهی انجام داده اید.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی و جذاب هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کوکی دارچینی خاص 18 عددی - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه کوکی دارچینی 2

طرز تهیه کوکی دارچینی خاص خوشمزه خانگی محبوب پذیرایی و آموزش کوکی دارچینی خاص لذیذ مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت کوکی دارچینی خاص عالی و خوش طعم با نکات طلایی

حتما بخوانید
طرز تهیه بیسکویت ایتالیایی 30 عددی

نوع: کوکی و بیسکویت

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کوکی دارچینی خاص

بازده دستورالعمل: 18

کالری: 222

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H10M

زمان کل: PT0H25M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۱ فنجان کره نرم شده
  • ۱ ½ فنجان شکر سفید
  • ۱ تخم مرغ
  • ۱ ½ قاشق سوپ خوری ملاس
  • ۲ ¼ فنجان آرد کامل
  • ۱ ⅛ قاشق چای خوری بیکینگ سودا
  • ۱ قاشق سوپ خوری دارچین آسیاب شده

راهنمای دستورالعمل: آموزش کوکی دارچینی خاص را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کوکی و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کوکی دارچینی خاص را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده یا عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5