سبد خرید
طرز تهیه کیک خرمالو مجلسی

طرز تهیه کیک خرمالو 12 برشی

طرز تهیه کیک خرمالو 12 برشی را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک کیک خرمالو بی نظیر را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و مجلسی

جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک خرمالو

زمان آماده‌سازی 10 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت و 15 دقیقه
زمان اضافی 1 ساعت و 10 دقیقه
مجموع زمان 2 ساعت و 35 دقیقه
تعداد سرو 12
مقدار سرو یک عدد کیک

مواد اولیه برای طرز تهیه کیک خرمالو

  • دو و نیم فنجان آرد کامل
  • نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • دو قاشق چای خوری جوش شیرین
  • یک و نیم قاشق چای خوری نمک
  • دو فنجان شکر
  • یک فنجان شیر
  • دو فنجان پوره خرمالو بدون پوست
  • 2 عدد تخم مرغ
  • دو قاشق چای خوری عصاره وانیل
آموزش طرز تهیه کیک خرمالو
آموزش طرز تهیه کیک خرمالو

آموزش طرز تهیه کیک خرمالو

مرحله ۱: اول فر را با درجه حرارت 300 فارنهایت (150 درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک قالب کیک 33*23 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.

مرحله ۲: آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و شکر را در یک کاسه مخلوط کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ، پوره خرمالو، شیر و عصاره وانیل را در یک کاسه جداگانه هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط خرمالو را درون مخلوط آرد ریخته و خیلی خوب با هم دیگر ترکیب کنید به حدی که حتی ذره ای از مواد خشک باقی نماند. سپس آن را درون قالب آماده شده، بریزید.

مرحله ۳: حدود 1 ساعت و 15 دقیقه کیک را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید. تا زمانی که خلال دندان را وقتی وسط کیک فرو می کنید و تمیز بیرون بیاید، اجازه دهید پخت صورت گیرد. بعد از فرآیند پخت، اجازه دهید که کیک در همان قالب به مدت 10 دقیقه سرد شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و قبل از اینکه خامه را روی آن بمالید، اجازه دهید که کاملاً سرد شود.

دوره آموزش ولنتاین و روز عشق
دوره آموزش ولنتاین و روز عشق

ارزش غذایی کیک خرمالو

در هر وعده: 298 کالری؛ 4.7 گرم پروتئین؛ 67.5 گرم کربوهیدرات؛ 1.6 گرم چربی؛ 32.6 میلی گرم کلسترول؛ 348 میلی ‌گرم سدیم.

حتما بخوانید
طرز تهیه کیک ادویه ای گلابی شکلاتی 16 تکه ای

نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک خرمالو

نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک خرمالو رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک خرمالو بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.

  • شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
  • دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
  • به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک خرمالو بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
  • هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
  • قبل از اینکه کیک خرمالو را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
  • در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
  • تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
  • نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
  • ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک خرمالو در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
  • نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک خرمالو رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.

در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.

حتما بخوانید
طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی 12 تکه ای

پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک خرمالو از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.

طرز تهیه کیک خرمالو مخصوص
طرز تهیه کیک خرمالو مخصوص

کیک خرمالو از انواع کیک های مناسبتی

در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است. در اینجا مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما مطالعه کنید.

  • کیک عروسی
  • کیک تولد
  • کیک کریسمس
  • کیک سالگرد ازدواج
  • کیک ولنتاین
  • کیک عصرانه
  • و بسیاری دیگر

کیک خرمالو نیز یکی از این کیک هاست.

شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک  و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.

کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کیک خرمالو 12 برشی - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه کیک خرمالو 5

طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و محبوب برای عصرانه و آسانترین آموزش کیک خرمالو مجلسی خوش طعم و مخصوص و بهترین دستور پخت کیک خرمالو خانگی لذیذ عالی با نکات طلایی

نوع: کیک

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کیک خرمالو

بازده دستورالعمل: 12

کالری: 298

زمان آماده سازی: PT1H20M

زمان پخت و پز: PT1H15M

زمان کل: PT2H35M

اجزاء دستورالعمل:

  • دو و نیم فنجان آرد کامل
  • نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • دو قاشق چای خوری جوش شیرین
  • یک و نیم قاشق چای خوری نمک
  • دو فنجان شکر
  • یک فنجان شیر
  • دو فنجان پوره خرمالو بدون پوست
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • دو قاشق چای خوری عصاره وانیل

راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک خرمالو را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک خرمالو را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5