در این دستور پخت طرز تهیه کیک سیب با ادویه 14 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک کیک سیب با ادویه را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک سیب با ادویه
| زمان آماده‌سازی | 20 دقیقه |
| زمان پخت | 1 ساعت |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 1 ساعت و 20 دقیقه |
| تعداد سرو | 14 |
| مقدار سرو | یک کیک گرد شیار دار میان تهی |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک سیب با ادویه
- دو فنجان آرد کامل
- یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری فلفل فرنگی آسیاب شده
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک فنجان کره ذوب شده
- دو فنجان شکر سفید
- 4 عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق غذا خوری آب گرم
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 3 عدد سیب پوست گیری و هسته گیری و خرد شده
- نصف فنجان کشمش
- ¼ فنجان پودر قند برای روی کیک
آموزش طرز تهیه کیک سیب با ادویه
مرحله ۱: اول فر را با درجه حرارت 350 فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک قالب میان تهی شیار دار 25 سانتی را با کره چرب کنید. کشمش را در آب گرم قرار دهید و بگذارید به مدت 10 دقیقه خیس بخورد و سپس آن را آبکشی کنید. آرد، ادویه ها (دارچین، جوز هندی، فلفل فرنگی) و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله ۲: کره یا مارگارین (کره گیاهی) و شکر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. جوش شیرین و یک قاشق غذا خوری آب گرم را با هم مخلوط کرده و به مخلوط شکر اضافه کنید. مخلوط آرد، سیب و کشمش را با هم ترکیب کنید تا خوب مخلوط شوند. خمیر را در قالب آماده شده، بریزید.
مرحله ۳: حدود 1 ساعت یا تا زمانی که تستر را وقتی وسط کیک فرو می کنید و تمیز بیرون بیاید، اجازه دهید پخت صورت گیرد. بعد از فرآیند پخت، اجازه دهید که کیک در همان قالب سرد شود. پس از سرد شدن، قالب را تکان دهید تا کیک شل شده و کمی از قالب رها شود. سپس آن را روی بشقاب برگردانید و پودر قند را روی آن بپاشید.
ارزش غذایی کیک سیب با ادویه
در هر وعده: 357 کالری؛ 4.1 گرم پروتئین؛ 53.6 گرم کربوهیدرات؛ 14.9 گرم چربی؛ 88 میلی گرم کلسترول؛ 287.9 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک سیب با ادویه
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک سیب با ادویه رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک سیب با ادویه بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک سیب با ادویه بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک سیب با ادویه را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک سیب با ادویه در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک سیب با ادویه رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک سیب با ادویه از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک سیب با ادویه از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک سیب با ادویه نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک سیب با ادویه 14 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک سیب با ادویه خوشمزه و محبوب و آسانترین آموزش کیک سیب با ادویه مجلسی و مخصوص و بهترین دستور پخت گام به گام کیک سیب با ادویه خانگی لذیذ با نکات طلایی
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک سیب با ادویه
بازده دستورالعمل: 14
کالری: 357
زمان آماده سازی: PT0H20M
زمان پخت و پز: PT1H00M
زمان کل: PT1H20M
اجزاء دستورالعمل:
- دو فنجان آرد کامل
- یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
- یک قاشق چای خوری فلفل فرنگی آسیاب شده
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک فنجان کره ذوب شده
- دو فنجان شکر سفید
- ۴ عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق غذا خوری آب گرم
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۳ عدد سیب پوست گیری و هسته گیری و خرد شده
- نصف فنجان کشمش
- ¼ فنجان پودر قند برای روی کیک
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک سیب با ادویه را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک سیب با ادویه را در منزل تهیه کنید و بعنوان یک عصرانه خوشمزه با اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
