طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی 24 تکه ای را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک کیک کره ای اسکاتلندی بادامی بی نظیر را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی
| زمان آماده‌سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | 20 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 30 دقیقه |
| تعداد سرو | 24 |
| مقدار سرو | یک کیک 15 اینچی 10*2/1 – 10*2/1 |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی
- یک بسته (18.25 اونس) کیک اسفنجی ساده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 و 1/2 فنجان پودینگ کاراملی
- یک فنجان آبنبات کاراملی
- سه قاشق غذا خوری شکر سفید
- نصف فنجان خلال بادام
آموزش طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک قالب 15 اینچی 10*2/1 – 10*2/1 را چرب کنید.
مرحله ۲: پودر کیک، تخم مرغ و پودینگ کاراملی را با هم ترکیب کنید. خمیر به دست آمده را داخل قالب آماده شده، بریزید و با آبنبات کاراملی، شکر سفید و خلال بادام سطح خمیر را تزئین کنید.
مرحله ۳: قالب را به مدت 20 دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پخته شود. نوش جان!
ارزش غذایی کیک کره ای اسکاتلندی بادامی
در هر وعده: 178 کالری؛ 2.5 گرم پروتئین؛ 27.1 گرم کربوهیدرات؛ 6.4 گرم چربی؛17.2 میلی گرم کلسترول؛ 212.6 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک کره ای اسکاتلندی بادامی بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک کره ای اسکاتلندی بادامی بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک کره ای اسکاتلندی بادامی از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک کره ای اسکاتلندی بادامی از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است. در اینجا مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما مطالعه کنید.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- کیک صبحانه
- و بسیاری دیگر
کیک کره ای اسکاتلندی بادامی نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
