طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه 10 تکه ای

در این دستور پخت طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه 10 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک لیمو بلوبری تازه را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه

مواد اولیه برای طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه

• یک قاشق چای خوری کره در صورت نیاز
• 300 گرم بلوبری تازه
• یک قاشق غذا خوری آرد کامل
• یک قاشق چای خوری آب لیمو
• 2 عدد تخم مرغ
• یک فنجان شکر سفید
• یک فنجان خامه ترش
• نصف فنجان روغن نباتی
• یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
• ¼ قاشق چای خوری نمک
• دو فنجان آرد کامل
• دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• یک قاشق غذا خوری آب لیمو
• نصف قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش
• دو قاشق غذا خوری پودر قند در صورت نیاز

آموزش طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه

مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک قالب سینی مانند را چرب کنید. دیواره های یک قالب فنری 9 اینچی را به کره و کمی آرد آغشته کنید و کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مرحله ۲: بلوبری را در یک کاسه بریزید و یک قاشق غذا خوری آرد و یک قاشق چای خوری آب لیمو را به آن اضافه کنید.

مرحله ۳: تخم مرغ و شکر را در یک کاسه حداقل 5 دقیقه با همزن برقی با سرعت‌بالا هم بزنید تا غلیظ و رنگ آن روشن شود. خامه‌ ترش، روغن نباتی، عصاره وانیل و نمک را با هم به آرامی ترکیب کنید تا کاملاً به خورد هم بروند. دو فنجان آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. آب لیمو و پوست لیمو را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله ۴: نصف خمیر را در قالب از قبل آماده شده، بریزید و در همه جای قالب آن را به طور مساوی پخش کنید. نصف مخلوط بلوبری را روی خمیر بمالید. نصف دیگر خمیر باقی مانده کیک را روی آن بریزید و به همان ترتیب محلول بلوبری باقی مانده را روی آن بمالید و در آخر تا نیمه، محلول بلوبری را روی خمیر فشار دهید.

مرحله ۵: حدود 35 الی 45 دقیقه، قالب را داخل فر از قبل گرم شده، قرار دهید و تا زمانی که یک خلال‌ دندان را وقتی وسط کیک فرو می‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره‌ های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید. حلقه بیرونی قالب فنری را باز کرده و اجازه دهید که کیک کاملاً خنک شود. پودر قند را روی کیک پخته شده با استفاده از یک الک کوچک، بپاشید.

یادداشت:

این امر سخت است که وقتی وسط کیک را با محلول بلوبری پر کردید و آن را داخل فر گذاشته اید را با خلال دندان بررسی کنید که آیا این کیک پخته شده است یا خیر، اما تمام تلاش خودتان را به نحو احسن به کار ببرید.

ارزش غذایی کیک لیمو بلوبری تازه

در هر وعده: 363 کالری؛ 4.9 گرم پروتئین؛ 47.5 گرم کربوهیدرات؛ 17.6 گرم چربی؛ 48.4 میلی ‌گرم کلسترول؛ 185.7 میلی ‌گرم سدیم.

نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک لیمو بلوبری تازه

نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک لیمو بلوبری تازه رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک لیمو بلوبری تازه بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.

• شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
• دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
• به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک لیمو بلوبری تازه بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
• هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
• قبل از اینکه کیک لیمو بلوبری تازه را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
• در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
• تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
• نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
• ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک لیمو بلوبری تازه در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
• نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.

در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.

پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک لیمو بلوبری تازه از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.

کیک لیمو بلوبری تازه از انواع کیک های مناسبتی

در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.

• کیک عروسی
• کیک تولد
• کیک کریسمس
• کیک سالگرد ازدواج
• کیک ولنتاین
• کیک عصرانه
• و بسیاری دیگر

کیک لیمو بلوبری تازه نیز یکی از این کیک هاست.

شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک  و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.

کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه 10 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه کیک لیمو بلوبری تازه خوشمزه و محبوب و آسانترین آموزش کیک لیمو بلوبری تازه مجلسی و مخصوص و بهترین دستور پخت کیک لیمو بلوبری تازه خانگی اصل با نکات طلایی

نوع: کیک

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کیک لیمو بلوبری تازه

بازده دستورالعمل: 10

کالری: 363

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H35M

زمان کل: PT0H50M

اجزاء دستورالعمل:

• یک قاشق چای خوری کره در صورت نیاز
• 300 گرم بلوبری تازه
• یک قاشق چای خوری آب لیمو
• ۲ عدد تخم مرغ
• یک فنجان شکر سفید
• یک فنجان خامه ترش
• نصف فنجان روغن نباتی
• یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
• دو فنجان آرد کامل
• دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• دو قاشق غذا خوری پودر قند در صورت نیاز

راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک لیمو بلوبری تازه را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کوکی و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک لیمو بلوبری تازه را در منزل تهیه کنید و بعنوان یک عصرانه خوشمزه با اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5