در این دستور پخت طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی 12 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی
| زمان آماده‌سازی | 45 دقیقه |
| زمان پخت | 40 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 1 ساعت و 25 دقیقه |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو | کیک مناسب 12 نفر |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی
- یک بسته (517.4 گرم) کیک اسفنجی زرد (این میکس حاوی آرد قنادی با گندم کامل و زرده تخم مرغ یا تخم مرغ با سفیده است)
- ¾ سه فنجان نارگیل ریز شده
- یک بسته (453.6 گرم) خامه وانیلی
- 30 عدد آب نبات ژله ای کوچک
- 4 عدد آب نبات شیرین بیان قرمز
آموزش طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی
مرحله ۱: فر را گرم کرده و مطابق دستورالعمل روی جعبه، دو قالب کیک گرد 23 سانتی را آماده کنید. خمیر کیک را طبق دستورالعمل روی بسته به علاوه با اضافه کردن نصف فنجان نارگیل، آن را آماده کنید. خمیر را به طور مساوی بین قالب های آماده شده، تقسیم کنید و درون آن ها بریزید؛ و طبق گفته های روی جعبه، کیک را پخته و اجازه دهید که خنک شود.
مرحله ۲: وقتی کیک سرد شد یک لایه کامل از کیک 23 سانتی را روی سینی سرو بگذارید و مانند سر خرگوش، آن را شکل دهید. بعد لایه ی دوم کیک را سعی کنید که مانند گوش خرگوش، به شکل محدب برش دهید.
سپس آن دو تکه را سمت بالای سینی، دو طرف لایه ی اول به گونه ای قرار دهید که دو گوش خرگوش هم ایجاد شود. از باقیمانده لایه دوم کیک که مقعری شکل است، به عنوان کراوات پاپیونی خرگوش استفاده کنید و آن را با فاصله حدود 3 سانتی متر از سر خرگوش، در قسمت پایین سینی قرار دهید.
مرحله ۳: با خامه وانیلی سعی کنید رو و کناره های کیک خرگوش (سر و گوش) را پوشش دهید. طبق مقدار گفته شده از نارگیل را به طور یکنواخت به رو و طرفین کیک بپاشید. صورت و پاپیون خرگوش را با آب نبات ژله ای تزئین کنید و از شیرین بیان قرمز برای درست کردن سبیل و دهان آن، استفاده کنید.
ارزش غذایی کیک نارگیل خرگوشی
در هر وعده: 457 کالری؛ 2.8 گرم پروتئین؛ 68.8 گرم کربوهیدرات؛ 19.6 گرم چربی؛ 0.9 میلی گرم کلسترول؛ 361.8 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک نارگیل خرگوشی
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک نارگیل خرگوشی رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک نارگیل خرگوشی بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک نارگیل خرگوشی بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک نارگیل خرگوشی را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک نارگیل خرگوشی در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک نارگیل خرگوشی رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک نارگیل خرگوشی از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک نارگیل خرگوشی از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک نارگیل خرگوشی نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood