فهرست مطالب
طرز تهیه کیک کشمشی با ساده ترین و سریعترین روش
کیک کشمشی یکی از کیک های سنتی و نوستالژی ما ایرانیان است.
این کیک بصورت ساده پخته می شود و کشمش داخل آن ، مزه دیگری به کیک می دهد.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 60
- مجموع زمان: 90
- بازدهی: 12 1x
- دسته: کیک
- روش پخت: داخل فر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
1 پیمانه شکر قهوه ای
1 و 4/1 پیمانه آب
3/1 پیمانه روغن قنادی
4/1 قاشق چای خوری میخک
2/1 قاشق چای خوری جوز هندی
2 قاشق چای خوری دارچین
2 پیمانه کشمش
2 پیمانه آرد همه منظوره
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 قاشق چای خوری نمک
دستور تهیه
مرحله اول
در یک قابلمه شکر قهوه ای، آب، روغن قنادی، میخک، جوز هندی، دارچین و کشمش را مخلوط کنید و آن را به مدت 3 دقیقه روی گاز بجوشانید. سپس اجازه دهید خنک شود.
مرحله دوم
فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله سوم
کف و دیواره های قالب کیک خود را با کمک یک برس آشپزی چرب کنید و کمی روی آن آرد بپاشید.
مرحله چهارم
آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک ظرف الک کنید. سپس کم کم مخلوط کشمش و باقی مواد را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل شود.
مرحله پنجم
مواد را داخل قال کیک بریزید و اجازه دهید 55 دقیقه داخل فر پخته شود.
نکات مهم و ترفندها
حتما از کشمش تازه استفاده کنید و کشمش مانده داخل کیک نریزید.
حتما دمای فر را تنظیم کنید و بیش از حد یا کمتر داخل فر قرار ندهید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 270
- شکر: 32.2
- سدیم: 337
- چربی: 6.1
- چربی اشباع شده: 1.5
- چربی اشباع نشده: -
- چربی ترانس: -
- کربوهیدارت: 35.5
- فیبر: 1.7
- پروتئین: 2.9
- کلسترول: -
کلمات کلیدی: طرز تهیه و آموزش دستور پخت کیک کشمشی ، کیک خانگی با کشمش
0 پاسخ به "طرز تهیه کیک کشمشی با ساده ترین و سریعترین روش"