طرز تهیه کیک یزدی سنتی آسان برای 8 نفر

دستور پخت و طرز تهیه کیک یزدی به صورت دستورالعمل پخت و رسپی کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی سنتی یک کیک از شیرینی های سنتی ایران است طرفداران زیادی دارد. این شیرینی بومی استان یزد می باشد که بیشتر در مراسمات مذهبی برای پذیرایی استفاده میشد.

با توجه به سادگی دستور پخت و طعم لذیذ آن مقبولیت زیادی بین مردم یافته و سرو آن همراه چای در بین خانواده ها یک عصرانه لذتبخش به حساب می آید.

شما می توانید با مطالعه طرز تهیه کیک یزدی سنتی یکی کیک خانگی خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان تهیه و طبخ نمایید. کیک یزدی همانطور که می دانید از کیک های پر طرفدار بین ما ایرانیهاست. کیک یزدی راحت و سریع پخته می شود. در ادامه طرز تهیه کیک یزدی سنتی اصل را با در نظر گرفتن همه نکات و اصول کار برایتان قرار دادیم.

امیدواریم این کیک خوشمزه را در منزل طبخ کرده و از آن لذت ببرید. کیک یزدی با چای داغ بسیار خوشمزه و دلچسب می شود البته با نسکافه یا حتی شیر داغ نیز می توانید میل کنید.

طرز تهیه کیک یزدی سنتی
طرز تهیه کیک یزدی سنتی

در آموزشگاه آشپزی آنلاین طرز تهیه و رسپی این کیک یزدی همراه با رسپی و جدول ارزش غذایی آن به شکل یک آموزش آشپزی در اختیار شما قرار دارد. شما می توانید در این مقاله طرز تهیه کیک یزدی سنتی را مطالعه کرده و آن را برای عزیزان خود بپزید. شما می توانید کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را نیز مطالعه نمایید.

آموزش طرز تهیه کیک یزدی سنتی خانگی

در طرز تهیه کیک یزدی سنتی نکاتی بیان می گردد که شما می توانید با رعایت این نکات و انجام مراحل به همان صورتی که در پایین آورده شده است مراحل را گام به گام انجام داده تا یک کیک یزدی خوشمزه و دلچسب تهیه کنید. این دستور پخت برای 24 عدد کیک یزدی نگارش شده است که برای پخت آن نیاز به فر دارید و مواد را داخل فر گذاشته تا کیک های یزدی شما آماده گردد.

  • روش کار برای تهیه کیک یزدی بصورت مرحله به مرحله در زیر آورده شده است با اینحال شما می توانید مراحل را چنین انجام دهید تا یک کیک ساده و خوشمزه را طبخ کنید.
  • برای تهیه کیک یزدی شما به آرد – بکینگ پودر – تخم مرغ  – شکر سفید – کره ذوب شده – ماست ساده – هل آسیاب شده – گلاب – بادام خردشده – مغز پسته خردشده نیاز دارید.
  • دمای فر را تا  ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. دمای فر بسیار مهم است. حتما باید فر حرارت یک دست داشته باشد پس بعد از روشن کردن آن درب آن را باز نکنید تا حرارت الکی خارج نشود.
  • شما به قالب های کوچک کیک یزدی نیاز دارید. این قالب ها را بعد از تهیه کردن حتما چرب کنید. برای اجرای رسپی ما شما نیاز به 24 قالب دارید.
  • آرد را حتما الک کنید. الک باعث می شود بافت آرد باز شده و آرد یک دستی داشته باشید.
  • بعد از مخلوط کردن تخم مرغ و شکر داخل یک کاسه روی بخار آب قرار داده و حسابی حدودا 8 دقیقه حسابی بهم بزنید تا یکدست شود.
  • بعد از اینکه آن را از روی گاز برداشتید باز هم هم بزنید.

موفق باشید و یک کیک یزدی خوشمزه و تازه برای عزیزانتان بپزید. فراموش نکنید که کیک یزدی از شیرینی و کیک های سنتی ما ایرانیان است و بسیار پر طرفدار است. پیشنهاد می کنیم بعد از مطالعه طرز تهیه کیک یزدی سنتی حتما طرز تهیه انواع کیک ها و طرز تهیه انواع شیرینی ها و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت ها را نیز مطالعه نمایید. اطلاعات کاملی نیز برای آنها قرار داده شده است. ما توانسته ایم بهترین رسپی ها و طرز تهیه ها را برای انواع کیک ها و شیرینی ها برایتان بصورت کاملا کاربردی و حرفه ای قرار دهیم.

چاپ دستور

طرز تهیه کیک یزدی سنتی با طعم عالی

کیک یزدی

با آموزش طرز تهیه خانگی کیک یزدی همراه ما باشید.

  • نویسنده‌: Amir
  • زمان آماده سازی: 20
  • زمان پخت: 25
  • مجموع زمان: 45
  • بازدهی: 24 1x
  • دسته: کیک ، شیرینی
  • روش پخت: فر
  • نوع: ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 2 پیمانه آرد
  • 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 1 پیمانه شکر سفید
  • 1 پیمانه کره ذوب شده
  • 1 پیمانه ماست ساده
  • 1 قاشق چای خوری هل آسیاب شده
  • 1 قاشق غذاخوری گلاب
  • 1/2 پیمانه بادام خردشده
  • 1 قاشق غذاخوری مغز
  • پسته خردشده

دستور تهیه

گام اول

ابتدا فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک کاسه آرد و بکینگ پودر را الک کنید.

24 عدد قالب کیک خود را چرب کنید.

گام دوم

تخم مرغ و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را روی بخار آب قرار دهید.

حدود 8 دقیقه بطور مداوم با لیسک یا همزن برقی آن را هم بزنید تا غلیظ و کم رنگ شود.

سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و تا زمانیکه خنک شود به هم زدنش ادامه دهید.

کره، ماست، هل، خلال بادام، خلال پسته و گلاب را  با باقی مواد مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدستی تولید شود.

گام سوم

سپس 3/4 قالب ها را با خمیر کیک پر کنید و آن ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر بگذارید تا قهوه ای رنگ و برشته شوند.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 215
  • شکر: 11.4g
  • سدیم: 121.4mg
  • چربی: 14g
  • چربی اشباع شده: 7.8g
  • چربی اشباع نشده: -
  • چربی ترانس: -
  • کربوهیدارت: 19.9g
  • فیبر: 0.6g
  • پروتئین: 7.5g
  • کلسترول: 62.1g

کلمات کلیدی: طرز تهیه کیک یزدی ، آموزش پخت کیک یزدی ، دستور پخت کیک یزدی

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

 

آوریل 7, 2021

0 پاسخ به "طرز تهیه کیک یزدی سنتی آسان برای 8 نفر"

ارسال یک پیغام