سبد خرید
طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر

طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر

طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی تدارک دیده ایم. امیدواریم که از این بخش استفاده نموده و یخنی لوبیا را به ساده ترین روش در منزل تهیه و نوش جان نمایید. یخنی لوبیا از دیگر غذاهای محلی استان اصفهان می باشد.

این بخش از آموزش آشپزی را اختصاص داده ایم به آموزش طرز تهیه یخنی لوبیا به روش حرفه ای و کاربردی برای شما همراهان همیشگی تهیه کرده ایم. مواردی که در این بخش برای شما تدارک دیده ایم می تواند برای شما بسیار مفید باشد. آموزش جذاب طرز تهیه کله جوش را به روش اصیل اصفهانی بیاموزید!

موضوعاتی که برای شما در این بخش آموزش آشپزی مطرح می شود برایتان مفید خواهد بود. یخنی لوبیا از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان اصفهان است که دارای طعم و مزه بینظیری می باشد. این غذای خوش طعم را برای شما به همراه نکات لازم شرح خواهیم داد. آموزش بینظیر طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی را از دست ندهید.

طرز تهیه یخنی لوبیا

اصفهان از جمله استان های برتر و جذاب ایران زمین می باشد که شرایط بسیار مناسبی در میان دیگر استان های کشور داشته و این به دلیل وجود مزایایی است که این منطقه نسبت به دیگر استان های کشور دارد. آموزش ناب طرز تهیه قورما شورباسی را نیز مطالعه فرمایید.

طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان
طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان

استان اصفهان با در دست داشتن آثار باستانی غنی و بینظیر توانسته تا شرایط جذب گردشگران را به اندازه قابل توجهی افزایش داده و در این میان میتوان به تنوع غذایی این استان نیز اشاره نمود. برای آشنایی بیشتر با غذاهای محلی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه فرمایید.

تنوع غذایی در دسته خورشت، خوراک، انواع پلو، دسر، نوشیدنی و بسیاری دیگر از موارد در این استان توانسته فرصتی را برای افراد غیر بومی این ایجاد نموده و این افراد پس از بازدید می توانند از غذا های محلی بینظیر مصرف داشته باشند. آموزش کاربردی دستور پخت آبگوشت یخنی نخود شیرازی را نیز مطالعه داشته باشید.

آموزش طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان

در خدمت شما هستیم با آموزش طرز تهیه یخنی لوبیا که به روش سنتی و اصیل تهیه شده است. در این بخش آموزش آشپزی برای شما مواردی را آموزش خواهیم داد که می تواند کمک کند تا بتوانید یخنی لوبیا را با دستور پخت اصیل تهیه و سرو نمایید. برای آشنایی بیشتر با دیزی های مختلف، بخش طرز تهیه انواع دیزی را مطالعه نمایید.

طرز تهیه یخنی لوبیا خوشمزه
طرز تهیه یخنی لوبیا خوشمزه

موردی که می بایست به آن توجه داشته باشید این است که اصولا یخنی ها در انواع مختلفی می باشد. یخنی هایی نظیر یخنی نخود، لوبیا، بادمجان و کلم وجود دارد که هر کدام دارای طعم مختص به خود را دارند. البته هر کدام ویژگی های خاص خود را نیز به همراه دارند. آموزش جذاب دستور پخت آبگوشت یخنی جهرمی را نیز بخوانید.

حتما بخوانید
طرز تهیه حلیم ماش و قمری اصفهانی برای 4 نفر

به این موضوع هم توجه داشته باشید که یخنی لوبیا نیز دارای دو نوع متفاوت است که میتوان به یخنی لوبیا اصفهانی و شیرازی اشاره نمود. البته ما در این بخش آموزش طرز تهیه یخنی لوبیا به روش اصفهانی را برای شما تدارک دیده ایم. آموزش درجه یک طرز تهیه آبگوشت یخنی همدان را نیز مطالعه فرمایید.

دوره آشپزی عمومی 1
دوره آشپزی عمومی 1

عناصر تشکیل دهنده در طرز تهیه یخنی لوبیا عبارت است از گوشت بدون استخوان گوسفند، گوشت قلوه گاه، سبزی، پیاز، سیب زمینی، لوبیا سفید، برنج، زردچوبه و فلفل که تمامی این مواد دارای خواص بینظیری می باشند. شما می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده کنید که مواد اولیه در چه جایگاهی قرار دارند. آموزش عالی طرز تهیه اشکنه را از دست ندهید.

نکات طرز تهیه یخنی لوبیا

در این بخش از آموزش رایگان آشپزی برای شما عزیزان نکات کلیدی و مهم در رابطه با طرز تهیه یخنی لوبیا را تدارک دیده ایم. رعایت این موارد سبب می شود تا بتوانید این یخنی اصفهانی را ساده تر در منزل تهیه و سرو نمایید. آموزش منحصر به فرد انواع غذاهای شمالی استان مازندران از بهترین بخش های آموزشی می باشد.

طرز تهیه یخنی لوبیا مجلسی
طرز تهیه یخنی لوبیا مجلسی

این نکات کلیدی و تاثیرگذار در رابطه با دستور پخت یخنی لوبیا عبارت است از:

  • همواره به شما توصیه می کنیم تا در تهیه و پخت انواع غذا و آبگوشت از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت استفاده نمایید.
  • توجه داشته باشید تا در ابتدای مراحل پخت یخنی لوبیا از زردچوبه، فلفل و نمک استفاده کنید تا طعم و مزه ادویه ها دلنشین تر برای شما شوند.
  • نکته ای دیگر که در تهیه و پخت یخنی لوبیا دارای اهمیت می باشد این مورد است که شما با مصرف بیشتر گوشت گوسفندی به طبع طعم بهتر و دلپذیر تری را تجربه می نمایید.
  • از دیگر مواردی که لازم است تا به آن توجه داشته باشید این است که از دنبه در هنگام پخت یخنی استفاده نمایید.
  • شما می توانید از دنبه به جای روغن استفاده نمایید اما در صورتیکه قصد دارید تا از روغن استفاده کنید، می توانید روغن های گیاهی نظیر کانولا، کنجد و ذرت را بکار ببرید.
  • به شما پیشنهاد می کنیم تا از برنج ایرانی برای تهیه و پخت این یخنی لوبیا استفاده کنید تا بتوانید عطر و طعم بینظیری را بدست آورید.

ملاحظه داشته باشید که برایتان نکات کلیدی و مهم در رابطه با طرز تهیه یخنی لوبیا را ذکر نمودیم که می تواند به شما کمک نماید تا بتوانید این یخنی را به راحتی در منزل تهیه و نوش جان نمایید. امیدواریم که این موارد را رعایت کرده و این غذای خوشمزه را سالمتر تهیه و سرو نمایید. آموزش کاربردی طرز تهیه انواع کوفته را مطالعه فرمایید.

در ادامه برای شما عزیزان و همراهان مراحل آماده سازی و طرز تهیه یخنی لوبیا را به صورت مرحله به مرحله شرح داده ایم که سبب می شود تا بتوانید این آبگوشت خوشمزه را در منزل تهیه و تدارک ببینید. آموزش بینظیر و استثنایی انواع غذاهای محلی آذربایجانی را به دقت مطالعه داشته باشید.

حتما بخوانید
آش برگ مو

همواره منتظر نظرات شما عزیزان در بخش کامنت ها هستیم تا بتوانیم آموزش های بهتری را برای شما سروران تهیه و نگارش نماییم. آموزش جذاب و بینظیر طرز تهیه دلال ماست شمالی را می توانید به ساده ترین روش بیاموزید!

چاپ دستور

طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر

طرز تهیه یخنی لوبیا برای 10 نفر

طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهانی را برای شما عزیزان به صورت حرفه ای و کاربردی تهیه کرده ایم.

  • نویسنده‌: Author
  • زمان آماده سازی: 10
  • زمان پخت: 90
  • مجموع زمان: 100
  • بازدهی: 10 1x
  • دسته: آبگوشت
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 250 گرم گوشت بدون استخوان گوسفند
  • 250 گرم گوشت قلوه گاه
  • 600 گرم سبزی (تره، جعفری و شنبلیله)
  • 1 عدد پیاز
  • 1 عدد سیب زمینی
  • 1 پیمانه لوبیا سفید
  • 1/2 پیمانه برنج
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه یخنی لوبیا

لوبیا ها را به مدت یک شب در آب خیس کنید و هر چند ساعت یک بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. پیاز ها را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس پیاز ها را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی رنگ شوند.

گوشت ها را ریخته و تفت دهید تا رنگشان تیره شود. لوبیا ها را به همراه مقداری آب بریزید و شعله را زیاد کنید تا جوش آید سپس حرارت را کم کرده در قابلمه را گذاشته اجازه دهید بپزند.

مرحله دوم : پخت یخنی لوبیا

سیب زمینی را پوست بگیرید. سبزی ها را شسته و تره ها را نصف کنید. وقتی لوبیا ها به حدی که بتوانید آن ها را با دستتان له کنید رسیدند، برنج و سیب زمینی را به همراه سبزی ها به آن اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل و زردچوبه بریزید و اجازه دهید مواد خوب بپزند.

سپس آن را از روی حرارت برداشته، آب آن را جدا کنید واجازه دهید کمی خنک شوند سپس با گوشتکوب آن را بکوبید.

نکات مهم و ترفندها

دقت داشته باشید که در سبزی این غذا تره و جعفری کمتر از شنبلیله باشد.

می توانید به دلخواه کمی دنبه نیز به آبگوشت اضافه کنید. به این صورت که پس از پخت مواد دنبه را بکوبید و وقتی غذا هیچ آبی نداشت به آن اضافه کنید.

به جای گوشت گوسفند می توانید از گوشت بوقلمون و شترمرغ نیز استفاده کنید.

بهتر است از گوشتکوب برقی استفاده نکنید زیرا سبزی ها اطراف تیغه آن می چرخند و ممکن است دستگاهتان خراب شود.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 370
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • فیبر:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

کلمات کلیدی: طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر ، دستور پخت یخنی لوبیا ، یخنی لوبیا

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - ما نمی توانیم صبر کنیم ببینیم چه چیزی ساخته اید!

نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood

طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
22

طرز تهیه یخنی لوبیا از انواع دیزی سنتی اصفهان با طرز تهیه محلی و اصیل یخنی لوبیا آسان و حرفه ای و طرز تهیه بهترین یخنی لوبیا بهمراه نکات تکمیلی پخت یخنی اصفهانی

نوع: دیزی

سبک آشپزی: اصفهانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه یخنی لوبیا

بازده دستورالعمل: 10

کالری: 370

زمان آماده سازی: PT0H10M

زمان پخت و پز: PT1H30M

زمان کل: PT1H40M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۲۵۰ گرم گوشت بدون استخوان گوسفند
  • ۲۵۰ گرم گوشت قلوه گاه
  • ۶۰۰ گرم سبزی (تره، جعفری و شنبلیله)
  • ۱ عدد پیاز
  • ۱ عدد سیب زمینی
  • ۱ پیمانه لوبیا سفید
  • ۱/۲ پیمانه برنج

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه یخنی لوبیا را به روش حرفه ای و اصیل برای شما عزیزان آموزش دادیم. امیدواریم که از این بخش آموزشی استفاده لازم را برده و یخنی لوبیا را در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5