کیک ساده با هواپز یکی از لذتبخشترین و آسانترین دسرها برای کسانی است که به دنبال تهیه یک دسر خانگی سریع و خوشمزه هستند. این کیک به دلیل استفاده از دستگاه هواپز، بدون نیاز به فر و در زمان کم پخته میشود و نتیجه آن یک کیک پف کرده و خوشمزه است. در این مقاله، به طرز تهیه کیک ساده با هواپز و نکات مهم در این زمینه خواهیم پرداخت تا شما بتوانید به راحتی و با دقت کامل این کیک خوشمزه را آماده کنید.
چرا کیک ساده با هواپز؟
تهیه کیک ساده با هواپز به دلایل مختلفی انتخاب بسیار خوبی است. اولین دلیل، راحتی و سرعت بالای این روش است. شما میتوانید به راحتی و بدون نیاز به فر و زمان طولانی، کیک خوشمزهای درست کنید. علاوه بر این، هواپز حرارت را به طور یکنواخت در فضای داخلی دستگاه پخش میکند و به همین دلیل کیک شما پف کرده و نرم میشود. این روش پخت به دلیل استفاده کم از روغن، میتواند انتخابی سالمتر برای کسانی باشد که به سلامتی خود اهمیت میدهند. در نتیجه، کیک ساده با هواپز یک گزینه عالی برای یک دسر سریع و خوشمزه است.
مواد لازم برای تهیه کیک ساده با هواپز
برای تهیه کیک ساده با هواپز، شما نیاز به مواد اولیه زیر دارید:
- آرد سفید: ۲ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- تخممرغ: ۳ عدد
- شیر: ۱/۲ پیمانه
- روغن مایع: ۱/۴ پیمانه
- پودر بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
- وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- نمک: یک پنس
مراحل تهیه کیک ساده با هواپز
1. آمادهسازی مواد اولیه
اولین قدم برای تهیه کیک ساده با هواپز، آماده کردن مواد اولیه است. تخممرغها را در یک کاسه بشکنید و شکر را به آن اضافه کنید. با استفاده از همزن یا حتی دستی، تخممرغها و شکر را خوب بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید و رنگ آن کمی روشنتر شود.
2. افزودن مایعات
پس از اینکه تخممرغها و شکر به خوبی مخلوط شدند، روغن مایع و شیر را به آنها اضافه کنید. این دو ماده باعث نرم شدن بافت کیک خواهند شد. همچنین، وانیل را به مواد اضافه کنید تا بوی خوشایندی به کیک شما بدهد. همگی این مواد را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
3. ترکیب مواد خشک
در یک ظرف جداگانه، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. الک کردن آرد باعث میشود که این مواد به خوبی با هم ترکیب شده و کیک شما پف کند. حالا به آرامی مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید تا هیچ تودهای از آرد در خمیر باقی نماند. اگر خمیر خیلی غلیظ بود، میتوانید مقداری شیر به آن اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.
4. آمادهسازی هواپز
در این مرحله، هواپز را از قبل گرم کنید. دمای دستگاه باید به حدود ۱۶۰ درجه سانتیگراد برسد تا کیک شما به درستی پخته شود. همچنین، قالب کیک را با کمی روغن یا کره چرب کنید تا کیک پس از پخت به راحتی از قالب خارج شود.
5. پخت کیک در هواپز
وقتی که مواد کیک آماده شد و قالب چرب شد، خمیر کیک را به داخل قالب بریزید. حالا قالب را داخل هواپز قرار داده و درب دستگاه را ببندید. مدت زمان پخت کیک ساده با هواپز معمولاً ۲۰ تا ۳۰ دقیقه است، اما ممکن است این زمان بسته به مدل هواپز و اندازه قالب کمی متغیر باشد. بهتر است پس از ۲۰ دقیقه پخت، کیک را چک کنید. برای این کار، یک خلال دندان یا چاقو را به وسط کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، یعنی کیک شما آماده است.
6. سرد کردن و سرو
پس از اینکه کیک به طور کامل پخته شد، آن را از داخل هواپز خارج کرده و اجازه دهید کمی در قالب خنک شود. سپس کیک را از قالب بیرون آورده و روی یک توری بگذارید تا به طور کامل خنک شود. پس از خنک شدن، کیک ساده با هواپز آماده سرو است. شما میتوانید کیک را به صورت ساده یا با افزودن مواد تزئینی مانند پودر قند یا میوههای تازه سرو کنید. حتما آموزش کیک ساده را نیز مطالعه کنید و اگر به کدو علاقه داشتید کیک کدو حلوایی ساده بسیار جذاب است.
نکات مهم در تهیه کیک ساده با هواپز
- استفاده از مواد تازه: برای داشتن یک کیک خوشمزه، بهتر است از مواد اولیه تازه و با کیفیت استفاده کنید. تخممرغها و شیر تازه باعث بهبود طعم کیک خواهند شد.
- دقت در اندازهگیری مواد: دقت در اندازهگیری مواد اولیه بسیار مهم است. بهویژه مقدار آرد و شکر باید به دقت اندازهگیری شود تا کیک شما به درستی پخته شود.
- تنظیم دما: تنظیم دمای هواپز به درستی میتواند در نتیجه پخت کیک تأثیر زیادی بگذارد. مطمئن شوید که دمای هواپز به ۱۶۰ درجه سانتیگراد رسیده باشد.
- چک کردن کیک در میانه پخت: برای اطمینان از پخت کامل کیک، حتماً در نیمه زمان پخت، آن را چک کنید و در صورت نیاز، زمان بیشتری بدهید.
- افزودن طعمدهندهها: اگر میخواهید طعم خاصی به کیک بدهید، میتوانید به مواد اولیه کمی دارچین، پودر کاکائو یا عصاره پرتقال اضافه کنید. این کار به تنوع طعم کیک کمک خواهد کرد.
سخن پایانی
کیک ساده با هواپز یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال دسر خوشمزه، سریع و ساده هستند. این کیک با استفاده از دستگاه هواپز، به راحتی و در زمانی کوتاه آماده میشود و میتواند یک انتخاب سالم و خوشمزه برای خانوادهها باشد. با رعایت نکات مهم و دستور تهیهای که ارائه شد، شما میتوانید یک کیک خوشمزه و نرم تهیه کنید و از آن لذت ببرید. امیدواریم این دستورالعمل به شما کمک کند تا در خانه کیکی ساده و خوشمزه با هواپز تهیه کرده و از آن به عنوان یک دسر لذیذ در کنار خانواده و دوستانتان استفاده کنید.
معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامههای رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد. امیدواریم از این محتوا راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
