طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری 40 عددی

در این دستور پخت طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری 40 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی بیسکویت دارچینی شکری را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری

مواد اولیه برای تهیه بیسکویت دارچینی شکری

• 2 فنجان آرد کامل
• 1 ½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ⅔ فنجان شکر سفید
• 6 قاشق سوپ خوری شکر
• 1 تخم مرغ
• 1 زرده تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 تخم مرغ هم زده
• 3 قاشق سوپخوری شکر سفید
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

آموزش طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری

مرحله ۱: فر را با دمای 325 درجه فارنهایت ( 165 درجه سانتی گراد ) گرم کنید.سینی های پخت را با کاغذ پوستی به یکدیگر وصل کنید.

مرحله ۲: آرد، 1 1/2 قاشق چایخوری دارچین، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط 2/3 فنجان شکر و کره را با هم به خوبی مخلوط کنید تا زمانی که خمیری صاف و نرم بدست آید. یک تخم مرغ، زرده تخم مرغ و وانیل را به آنها اضافه کنید. و حالا مواد خشک را به مخلوط اضافه کنید.

مرحله ۳: روی یک سطح صاف  که کمی آرد پاشی شده خمیر را به دو بخش تقسیم کنید.هر بخش را بغلتانید تا به شکل استوانه ای با طول 8/22 سانتی متر و سطح 8/3 سانتی متری در آورید. استوانه ها را روی سینی پخت آماده شده بگذارید و به آرامی آنها را مسطح کنید. با استفاده از براش روی آنها تخم مرغ هم زده شده بزنید.

مرحله 4: برای مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بپزید.تا زمانی که طلایی و برای لمس کردن محکم شود . سپس برای 15 دقیقه اجازه دهید که سرد شود.

مرحله 5: روی یک تخته برش هر استوانه را به صورت مورب از یک طرف به طرف دیگر برش هایی به قطر 3 سانتی متر بزنید ( با استفاده از چاقوی دندانه دار). دوباره آنها را به سینی پخت بازگردانید و قسمت برش خورده را رو به پایین بگذارید.

از مخلوط دارچین و شکر باقی مانده روی آن ها بپاشید. دوباره به داخل فر بازگردانید و بگذارید برای 15 تا 20 دقیقه دیگر بماند تا زمانی که برشته شود. روی قفسه سیمی سردشان کنید و در یک ظرف بدور از مجاورت هوا نگه داری کنید .

ارزش غذایی بیسکویت دارچینی شکری

• 120 کالری
•  2.1g پروتئین
• 18.5g کربوهیدرات
• 4.3g چربی
• 38mg کلسترول
• 85.7mg سدیم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری

نکات بسیار مهمی در تهیه بیسکویت دارچینی شکری وجود دارد که می بایست آنها را رعایت کرد تا یک بیسکویت دارچینی شکری خوشمزه را بتوانید تهیه نمایید. بیسکویت دارچینی شکری ها همانطور که مشخص است از انواع کوکی ها هستند.

بیسکویت دارچینی شکری جز کوکی های بسیار خوشمزه می باشد که واقعا طرفداران بسیاری را دارد.

در این بخش به نکات حرفه ای و فوت های کوزه گری برای تهیه این کوکی خواهیم پرداخت.

• مهمترین نکته در تهیه بیسکویت دارچینی شکری این است که حتما از مواد اولیه با کیفیت استفاده نمایید. کیفیت مواد اولیه در چند چیز تاثیر گذار است. اولین تاثیرگذاری در ماندگاری بیسکویت دارچینی شکری خواهد بود.
• حتما دمای فر را هر آنچه که در بالا ذکر کرده ایم تنظیم نمایید. در طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری یا هر کوکی دیگری شما حواستان باشد که دمای فر بایستی دقیق هر آنچه بیان شده است باشد.
• به هیچ عنوان از فری که قبل از قرار دادن کوکی داخل آن گرم نشده است استفاده نکنید. این نکته هم درباره کوکی ها و هم درباره کیک ها صدق می کند.
• سعی کنید سینی را انتخاب کنید که ارتفاع آن کم باشد. به عبارتی نازک بودن سینی از واحبات است. علت نیز کاملا مشخص است. اگر از سینی نازک استفاده نکنید زیر کوکی شما می سوزد و کار را خراب می کند.
• در هنگام تهیه کوکی ها حتما از اسکرپر استفاده کنید و بعد از سرد شدن کوکی آن را سریعا از سینی خارج کنید.
• یک نکته مهم در خصوص تهیه بیسکویت دارچینی شکری سبوس دار در این است که با فرمولی که ذکر می کنیم کار کنید. آرد اگر یک واحد باشد شما از دو سوم آرد شیرینی پزی و تنها از یک سوم آرد سبوس دار استفاده کنید. این کار باعث می شود که کوکی سبوس دار مناسبی را تهیه کنید.
• اگر کوکی شما سفت شده باشد در میزان مصرف آرد و شکر زیاده روی کرده اید. حتما مقدار مواد اولیه را در نظر داشته باشید.
• اگر کوکی های شما وا رفتند شما در میزان استفاده آرد – شکر و یا حتی ورز دادن درست عمل نکرده اید.
• هرگز در تهیه بیسکویت دارچینی شکری یا دیگر کوکی ها الک را فراموش نکنید. الک کردن باعث می شود مواد اولیه کامل با یکدیگر مخلوط شده و یک دست شود.
• برای تهیه این کوکی یا دیگر کوکی ها همیشه پیمانه های آشپزی را دم دستتان داشته باشد. داشتن پیمانه ها باعث می شود که همیشه دقیق و منظم عمل کنید.
• هرگز از حرارت بالا در آشپزی استفاده نکنید. حرارت بالا یعنی ته سوز شدن غذایتان. این مورد برای این کوکی هم در نظر گرفته شود.
• شما می توانید بهترین دیزاین و طراحی را برای انواع کوکی ها داشته باشید. در این بخش دست شما بسیار باز است. می توانید هنر خود را در اینجا امتحان نمایید.

بیسکویت دارچینی شکری از انواع کوکی های پذیرایی

بیسکویت دارچینی شکری همانطور که مشخص است برای پذیرایی بسیار مناسب است. کوکی ها ذاتا به عنوان عصرانه مصرف می شوند. یک کوکی و یک فنجان چای یا همان بیسکویت دارچینی شکری و یک فنجان چای ایرانی بسیار دلچسب است.

کوکی ها در تمام جهان بسیار پر طرفدار هستند. یادگیری طبخ کوکی می تواند یکی از روش های کسب درآمد باشد. بیسکوییتی که باعث یک میان وعده مناسب است. مختصر و مفید.

بیسکویت دارچینی شکری را نیز می توان با چای – نسکافه – قهوه و با شیر گرم میل کرد. بسیار آرامش بخش خواهد بود.

همانطور که می دانید بیسکویت دارچینی شکری یکی از انواع کوکی هاست و در تعریف به عنوان یک بیسکوییت خوشمزه و جذاب مصرف می شود.

شاید در نگاه اول بیسکویت دارچینی شکری بسیار خشک و سفت دیده شود. در صورتی که چنین نیست.

شما می توانید این کوکی را با روشی بسیار درست آماده کنید تا یک بیسکوییت نرم و ترد تهیه کرده باشید. روش درست برای تهیه بیسکویت دارچینی شکری در نهایت باید به کوکی بسیار نرم و ترد منجر شود. در غیر اینصورت مطمئن باشید اشتباهی انجام داده اید.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی و جذاب هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری 40 عددی - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری خوشمزه و جذاب خانگی و روش آسان آموزش بیسکویت دارچینی شکری فوق العاده لذیذ مجلسی و بهترین دستور پخت بیسکویت دارچینی شکری مخصوص عالی

نوع: کوکی و بیسکویت

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: بیسکویت دارچینی شکری

بازده دستورالعمل: 40

کالری: 120

زمان آماده سازی: PT0H40M

زمان پخت و پز: PT0H50M

زمان کل: PT1H30M

اجزاء دستورالعمل:

• ۲ فنجان آرد کامل
• ۱ ½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ⅔ فنجان شکر سفید
• ۱ تخم مرغ
• ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

راهنمای دستورالعمل: با آموزش طرز تهیه بیسکویت دارچینی شکری همراه ما باشید. تهیه این بیسکویت ساده می باشد به شرطی که دستورالعمل آن را یاد بگیرید. با مطالعه این رسپی شما می توانید بیسکویت دارچینی شکری را مرحله به مرحله آماده کرده یک عصرانه جذاب برای اعضای خانواده مهیا کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5