طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر را به روش خاص و دستور پخت طلایی از انواع ترشی و شور مازندرانی برایتان آماده نموده ایم. استان مازندران از معروفترین شهر های کشور در زمینه تنوع غذا می باشد. این استان با در دست داشتن طبیعت بکر و دیدنی و حاصلخیزی آن، مملو از مواد اولیه تازه و طبیعی می باشد.
استان مازندران دارای غذاهای مختلف و خوشمزه ای از جمله انواع خورش ، خوراک ، آش ، پلو و ترشی بوده که هر کدام از این غذاها در بر گیرنده ذائقه های گوناگون می باشد. طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی را در این بخش بصورت حرفه ای و مرحله به مرحله تهیه نموده ایم که عبارتند از بادمجان ، سیر ، ریحان ، گشنیز ، نعناع و آبغوره که تمامی این مواد از خواص بسیار زیادی برخوردارند.
بادمجان مواد اولیه این ترشی خوش طعم و مزه بوده و سبزی های معطری که در آن وجود دارد آنرا با طرفداران پروپاقرصی همراه نموده است. بادمجان از آنتی اکسیدان های مفیدی تشکیل شده و برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش متابولیسم بدن اثرات مثبتی دارد.
پس از فراگیری طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی ، برای ارتقاء و آشنایی بیشتر با اصول آشپزی ایرانی ، طرز تهیه انواع غذاهای محلی و طرز تهیه انواع ترشی و شور را مطالعه فرمائید.
طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر
طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی را به روشی کاملا حرفه ای برایتان تدارک دیده ایم. امیدواریم که از این رسپی استفاده لازم را ببرید.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 15
- مجموع زمان: 45
- بازدهی: 6 1x
- دسته: ترشی و شور
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 6 عدد بادمجان
- 5 حبه سیر
- 200 گرم ریحان تازه
- 200 گرم گشنیز تازه
- 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
- 1/2 لیوان آبغوره
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه
بادمجان ها را شسته و روی حرارت متوسط کباب کنید و پوست آن را جدا کنید. بادمجان ها را داخل یک کاسه ریخته و با کمک گوشت کوب برقی آن ها را خوب بکوبید تا کاملا له شوند.
سپس گشنیز و ریحان خرد شده، سیر کوبیده شده، نعناع خشک، نمک وفلفل را همراه آبغوره به ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.
نکات مهم و ترفندها
سعی کنید تا از بادمجان تازه بجای نمونه یخ زده آن استفاده نمائید.
شما می توانید نازخاتون را به همراه غذا در کنارش سرو کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 50
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر ، دستور پخت ترشی نازخاتون مازندرانی
طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر را با روش خاص و دستور پخت ترشی محلی مازندران بصورت طرز تهیه انواع ترشی نازخاتون مخصوص مازندران با طرز تهیه اصیل ترشی
نوع: ترشی جات
سبک آشپزی: سنتی ایرانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای 6 نفر
بازده دستورالعمل: 6
کالری: 50
زمان آماده سازی: PT0H30M
زمان پخت و پز: PT0H15M
زمان کل: PT0H45M
اجزاء دستورالعمل:
- ۶ عدد بادمجان
- ۵ حبه سیر
- ۲۰۰ گرم ریحان تازه
- ۲۰۰ گرم گشنیز تازه
- ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک
- ۱/۲ لیوان آبغوره
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه ترشی نازخاتون مازندرانی برای ۶ نفر را با دستور پخت و تهیه انواع ترشی جات محلی مازندرانی برایتان آماده نموده ایم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و آنرا در منزل تهیه و میل نمائید. نوش جان.
5
