طرز تهیه سالاد ماکارونی سزار خانگی حرفه ای 4 نفر

در این رسپی آموزش سالاد ماکارونی سزار را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک سالاد ماکارونی سزار فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

جدول زمانبندی تهیه سالاد ماکارونی سزار

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی سزار

سس

• 3 الی 4 فیله ماهی آنچوی*
• نصف فنجان ماست یونانی ساده بدون چربی
• 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
• 3 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
• 1و1/2 قاشق چای خوری سس خردل
• 1 قاشق غذا خوری سس ووستر شایر
• 1و1/2 قاشق چای خوری سیر خرد شده
• نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه
• نمک برای مزه
• یک هشتم قاشق چای خوری شکر

سالاد

• 280 گرم پاستا پنه
• 4 فنجان کاهو خرد شده (ترجیحا وسط کاهو یا قسمت مرکزی)
• 450 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان کباب شده و خرد شده
• 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده
• نصف فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده
• 1 فنجان نان کروتان (اختیاری)

آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی سزار

برای سس:

مرحله ۱: استخوان های بزرگتر را از فیله های آنچوی جدا کنید. سپس آن را در یک کاسه کوچک مخلوط کن بریزید و با پشت قاشق آن را له کنید و به حالت خمیر در آورید.

ماست یونانی، روغن زیتون، آب لیمو، خردل، سس ووستر شایر، سیر، نمک فلفل و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. در حین آماده کردن باقی مواد، آن را در یخچال قرار دهید.

برای سالاد:

مرحله ۲: مطابق دستور روی بسته، پاستا را در آب نمک بپزید و آبکش کنید. فقط سریع آن را زیر آب بکشید تا رشته ها نچسبند و بگذارید سرد شوند. کاهو، پاستا، مرغ و نیمی از گوجه فرنگی را به یک کاسه سالاد اضافه کنید.

سس را روی آن بریزید و نیمی از پارمزان را روی آن بپاشید و به طور یکنواخت همه جای سالاد را با خرده های پنیر بپوشانید. نیمی از گوجه فرنگی، نان کروتان و پارمزان باقی مانده را روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید.

مرحله ۳: *بله! آنچوی بوی وحشتناکی دارد اما این مورد برای این سس ضروری است، آنها طعم کلیدی برای سالاد سزار هستند. طعم ماهی را به آن نمی دهد و فقط طعم آن را کمی قوت می بخشد. من خمیر آنچوی را توصیه نمی کنم زیرا هیچ چیز به اندازه مواد تازه پخته شده، خوب نیست.

اگر علاقمند هستید مقاله آموزشی طرز تهیه انواع سالاد و آموزش 50 نوع سالاد ناب و مقاله طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل را مطالعه کنید.

ارزش غذایی سالاد ماکارونی سزار

در هر وعده:

• 410 کالری
• 24 گرم چربی
• 6 گرم چربی اشباع
• 1 گرم چربی ترانس
• 1 گرم چربی چند غیر اشباع
• 9 گرم چربی تک غیر اشباع
• 33 میلی گرم کلسترول
• 592 میلی گرم سدیم
• 309 میلی گرم پتاسیم
• 49 گرم کربوهیدرات
• 3 گرم فیبر
• 4 گرم قند
• 16 گرم پروتئین
• IU 437 ویتامین A
• 14 میلی گرم ویتامین C
• 175 میلی گرم کلسیم
• 2 میلی گرم آهن

امیدواریم از آموزش سالاد ماکارونی سزار خانگی راضی بوده و بتوانید یک سالاد ماکارونی سزار بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با پنیر و غذا با ماهی و غذا با مرغ را مطالعه کنید. طرز تهیه انواع سالاد بسیار خواندنی هستند.

معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.

حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.

تهیه شده در :‌ سایت آشپزی  1TouchFood