طرز تهیه نان بدون ورز روستایی خانگی 10 عدد

در این رسپی آموزش نان بدون ورز روستایی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک نان بدون ورز روستایی فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

جدول زمانبندی تهیه نان بدون ورز روستایی

مواد لازم برای تهیه نان بدون ورز روستایی

• 3 فنجان (425 گرم) آرد کامل (ترجیحاً سبوسدار)
• 1 و 1/2 قاشق چای خوری نمک
• نصف قاشق چای خوری مخمر فوری
• 1 و 1/2 فنجان آب گرم (در حدود 110 درجه)

آموزش طرز تهیه نان بدون ورز روستایی

مرحله ۱: در یک کاسه بزرگ مخلوط کن، آرد، نمک و مخمر را با هم مخلوط کنید. آب گرم را بریزید و مخلوط را با یک قاشق چوبی هم بزنید تا یک گوله خمیر درهم و برهمی به وجود بیایید. (اگر احساس می کنید که نیاز است، می توانید کمی آب بیشتر یا کمی آرد به آن اضافه کنید).

مرحله ۲: روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید 12 الی 18 ساعت (روی میز در دمای اتاق) ور بیاید.

مرحله ۳: فر را روی 450 درجه گرم کنید. هنگامی که فر به 450 درجه رسید، یک ظرف چدنی که با درب پوشانده شده است را داخل فر گرم شده قرار دهید و قابلمه را به مدت 30 دقیقه گرم کنید.

مرحله ۴: در همین حین، خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده یا روی یک سینی آرد پاشی شده که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، خوب بچرخانید. (درون ظرف ایمن در برابر حرات 450 درجه ای فر) و سپس خمیر را به شکل یک توپ شکل دهید. بعد روی خمیر را با یک کاسه بزرگ دیگر بپوشانید و اجازه دهید تا زمانی که قابلمه در حال گرم شدن است حدود 30 دقیقه استراحت کند.

مرحله ۵: قابلمه را از فر خارج کرده و با دستان آرد پاشی شده یا همراه با کاغذ روغنی، خمیر را با دقت در قابلمه داغ قرار دهید. (نیازی نیست که قابلمه را چرب کنید). بلافاصله در قابلمه را بگذارید و سپس قابلمه را به فر برگردانید و 30 دقیقه (در دمای 450 درجه) بگذارید پخته شود.

مرحله ۶: بعد از 30 دقیقه درب قابلمه را بردارید و به مدت 12 دقیقه بدون اینکه در قابلمه را بگذارید، اجازه دهید درون فر باقی بماند تا روی آن قهوه ای طلایی شود.

مرحله ۷: نان را از فر خارج کرده و اجازه دهید که روی قفسه، قبل از برش دادن خنک شود.

نکات مهم در تهیه نان بدون ورز روستایی

• اگر دوست دارید نان یک رویه ترد داشته باشد، آن را درون یک کیسه کاغذی در باز در ظرف در بسته نگهداری کنید.
• من با استفاده از یک و نیم فنجان آرد گندم کامل، یک و نیم فنجان آرد سفید، یک قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری مخمر، دو قاشق غذا خوری عسل با یک و نیم فنجان آب گرم یک نان گندمی تهیه کردم. (در صورت لزوم کمی بیشتر استفاده کنید) طبق دستورالعمل ذکر شده در بالا اجازه دادم خمیر دو برابر شده و با همان روند آن را پختم. خوشمزه و لذیذ بود!

ارزش غذایی نان بدون ورز روستایی

در هر وعده:

• 155 کالری
• 1 گرم چربی
• 1 گرم چربی اشباع
• 352 میلی گرم سدیم
• 46 میلی گرم پتاسیم
• 33 گرم کربوهیدرات
• 1 گرم فیبر
• 1 گرم قند
• 4 گرم پروتئین
• 7 میلی گرم کلسیم
• 2 میلی گرم آهن

امیدواریم از آموزش نان بدون ورز روستایی خانگی راضی بوده و بتوانید یک نان روستایی بینظیر تهیه نمایید. طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی هستند. معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.

امیدواریم از این کیک باقلوا ترکی راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.

تهیه شده در :‌ سایت آشپزی  1TouchFood