پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص یک پیتزای خاص و لذیذ است که طعم دریایی میگو را با سبک اصیل ایتالیایی ترکیب می‌کند. این پیتزا به دلیل استفاده از میگوهای تازه و طعم‌دهنده‌های منحصر به فرد خود طرفداران زیادی دارد. با تهیه این پیتزا در خانه، می‌توانید از طعمی متفاوت و هیجان‌انگیز لذت ببرید. در این مقاله، به شما طرز تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم.
زمانبندی تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
- زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه
- زمان پخت: 15 دقیقه
- زمان کل: حدود 35 دقیقه
کالری پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
یک برش متوسط از پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص دارای حدود 280 تا 320 کالری است. این میزان کالری بسته به مقدار پنیر و خمیر استفاده‌شده می‌تواند متغیر باشد. پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص به دلیل وجود میگو و مواد مغذی، منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌هاست که برای سلامتی مفید هستند.
مواد لازم برای تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
- خمیر پیتزا: 1 عدد (ترجیحاً نازک)
- میگو تازه: 200 گرم، پوست‌کنده و تمیز شده
- سیر: 2 حبه، خرد شده
- گوجه فرنگی: 2 عدد، خرد شده یا رنده شده
- سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا یا موزارلا: 200 گرم، رنده شده
- پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
- ریحان تازه: چند برگ
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
در ادامه مراحل تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص را به صورت کامل و دقیق توضیح می‌دهیم تا بتوانید به راحتی این پیتزای خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
مرحله اول: آماده‌سازی میگوها
- ابتدا میگوها را به خوبی شسته و پوست آنها را بگیرید.
- در یک کاسه، میگوها را با مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز مزه‌دار کنید.
- در یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون گرم کنید و سیر خرد شده را اضافه کنید. وقتی عطر سیر بلند شد، میگوها را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند. سپس میگوها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: آماده‌سازی سس پیتزا
- برای تهیه سس پیتزا، گوجه فرنگی‌های خرد یا رنده شده را با مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن مخلوط کنید.
- می‌توانید کمی پودر فلفل قرمز نیز به سس اضافه کنید تا طعم آن تند و جذاب‌تر شود.
- در صورت تمایل، چند برگ ریحان تازه نیز به سس اضافه کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود.
مرحله سوم: آماده‌سازی خمیر پیتزا
- خمیر پیتزا را روی سینی فر یا سنگ پیتزا پهن کنید. بهتر است از خمیر نازک استفاده کنید تا طعم میگو و سس به خوبی احساس شود.
- سس گوجه فرنگی را به طور یکنواخت روی سطح خمیر پخش کنید.
مرحله چهارم: اضافه کردن میگوها و مواد روی پیتزا
- میگوهای تفت داده شده را به طور یکنواخت روی سس پیتزا پخش کنید.
- ریحان تازه را روی میگوها اضافه کنید. این کار باعث می‌شود که عطر و طعم ریحان به خوبی در پیتزا حس شود.
مرحله پنجم: اضافه کردن پنیر موزارلا
- پنیر موزارلا را به مقدار دلخواه به صورت یکنواخت روی مواد پیتزا پخش کنید.
- برای اینکه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از ترکیب پنیر موزارلا و پنیر پارمزان نیز استفاده کنید.
مرحله ششم: پخت پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص در فر
- فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- پیتزا را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود و روی پیتزا طلایی شود.
- پس از پخت، پیتزا را از فر خارج کرده و چند دقیقه اجازه دهید خنک شود.
نکات مهم در تهیه پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
- انتخاب میگو: برای داشتن طعمی بهتر، از میگوهای تازه و باکیفیت استفاده کنید. میگوهای بزرگ‌تر طعم بهتری به پیتزا می‌دهند.
- تنظیم میزان پنیر: مقدار پنیر بستگی به سلیقه شما دارد، اما توجه داشته باشید که پنیر موزارلا می‌تواند به پیتزا بافت نرمی بدهد.
- زمان تفت میگو: میگوها نباید بیش از حد تفت داده شوند، زیرا سفت و خشک می‌شوند. تنها کافی است تا رنگ میگو تغییر کند.
خواص و فواید پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص به دلیل وجود میگو منبع خوبی از پروتئین باکیفیت و ویتامین‌هاست. میگو سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که برای سلامت قلب و عروق مفید می‌باشد. همچنین، این پیتزا دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی‌ای است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
نکات تکمیلی برای سرو پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص
- پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص را با سس‌های مختلف مانند سس تند یا سس سیر سرو کنید.
- برای تزئین می‌توانید از برگ‌های تازه ریحان یا جعفری استفاده کنید.
- نوشیدنی‌های سرد مانند نوشابه یا دوغ نیز مکمل‌های خوبی برای این پیتزا هستند.
سخن پایانی
پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص یکی از پیتزاهای خاص و خوشمزه است که با ترکیب طعم‌های دریایی و سبک ایتالیایی، تجربه‌ای متفاوت را برای شما به ارمغان می‌آورد. با این طرز تهیه، شما می‌توانید در خانه یک پیتزای فوق‌العاده خوشمزه و سالم تهیه کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. امیدواریم که با دنبال کردن این دستور پخت، یک پیتزا میگو ایتالیایی مخصوص خوشمزه و بی‌نظیر را برای خانواده و دوستان خود تهیه کنید.
امیدواریم از این محتوا راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
مثل بقیه آموزش ها حرف نداشت
لطفا بازم از این آموزش ها به ما یاد بدید
چشم حتما
این خیلی خوب بود.خیلی خوشم اومد
ممنون از نظرتون