طرز تهیه کیک پیک نیک خوشمزه 12 تکه را بصورت کاملا کاربردی و حرفه ای برایتان قرار داده ایم. امیدواریم این کیک خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
شما با مطالعه طرز تهیه کیک پیک نیک می توانید یک کیک بسیار خوشمزه را خودتان تهیه کنید.
جدول زمانبندی طرز تهیه کیک پیک نیک
| زمان آماده سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | 45 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 55 دقیقه |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو | یک کیک 13*9 اینچی |
مواد اولیه برای تهیه کیک پیک نیک
- 24 عدد مارشمالو (پاستیل پفی) بزرگ
- یک دوم فنجان آرد چند منظوره
- سه چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- یک دوم فنجان مارگارین (کره نباتی) آب شده
- یک دوم فنجان شکر سفید
- دو عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک دوم فنجان باتر میلک (آبدوغ)
- یک فنجان آجیل (به دلخواه خود، گردو بادام، فندق و …) آسیاب شده (اختیاری)
- یک فنجان موز رسیده و له شده
آموزش طرز تهیه کیک پیک نیک
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک قالب کیک 13*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید. مارشمالوها را به صورت یک لایه و یکنواخت در کف ظرف قرار دهید.
مرحله ۲: آرد، نمک، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید
مرحله ۳: در یک کاسه بزرگ، مارگارین و شکر را با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، سپس وانیل را هم اضافه کرده و هم بزنید. با دست، موادی را که از قبل الک کردید را به طور متناوب به همراه باتر میلک اضافه کرده و کاملاً ترکیب کنید تا یکپارچه شود. آجیل مورد نظر و موز را نیز اضافه کنید.
مرحله ۴: خمیر را روی مارشمالوهای موجود در کف ظرف بریزید، مطمئن شوید که خمیر کاملاً مارشمالوها را پوشانده و به همه طرف قالب رسیده است.
مرحله ۵: به مدت 45 دقیقه قالب محتوی مواد کیک را در طبقه ی وسط فر قرار بدهید. مارشمالو ها پفک کرده و بالا می آیند و یک لایه روی کیک به وجود می آورد و به این دلیل که مارشمالو روی کیک را پوشانده است، در این وضعیت ممکن است کیک کمی پخته به نظر برسد. قبل از سرو اجازه دهید کیک خنک شود.
ارزش غذایی کیک پیک نیک
در هر وعده: 358 کالری؛ 5 گرم پروتئین؛ 53.6 گرم کربوهیدرات؛ 15 گرم چربی؛ 31.4 میلی‌گرم کلسترول؛ 360.6 میلی‌گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک پیک نیک
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک پیک نیک رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک پیک نیک بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک پیک نیک بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک پیک نیک را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک پیک نیک در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک پیک نیک رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک پیک نیک از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک پیک نیک از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- و بسیاری دیگر
کیک پیک نیک نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک پیک نیک خوشمزه 12 تکه - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک پیک نیک خانگی و فوق العاده خوش طعم و کاملترین دستور تهیه کیک پیک نیک مناسب مهمانی و دورهمی و طرز تهیه کیک پیک نیک مجلسی و عالی با نکات طلایی و مهم
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک پیک نیک
بازده دستورالعمل: 12
کالری: 358
زمان آماده سازی: PT0H10M
زمان پخت و پز: PT0H45M
زمان کل: PT0H55M
اجزاء دستورالعمل:
- ۲۴ عدد مارشمالو (پاستیل پفی) بزرگ
- یک دوم فنجان آرد چند منظوره
- یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- یک دوم فنجان مارگارین (کره نباتی) آب شده
- دو عدد تخم مرغ
- یک دوم فنجان شکر سفید
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک دوم فنجان باتر میلک (آبدوغ)
- یک فنجان آجیل (به دلخواه خود، گردو بادام، فندق و …) آسیاب شده (اختیاری)
- یک فنجان موز رسیده و له شده
راهنمای دستورالعمل: با اموزش طرز تهیه کیک پیک نیک در خدمت شما عزیزان هستیم. با تهیه مواد اولیه تازه و بهداشتی این کیک و یادگیری آموزش درست آن لحظات شادی برای کودکان و اعضای خانواده خود بسازید.
5
