طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی 24 عددی

در این دستور پخت طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی 24 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی شکلات داغ مکزیکی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی

مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی

• 1 ¾ فنجان شکر سفید تقسیم شده
• 1 فنجان کره نرم شده
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 2 قاشق چایخوری کرم تارتار
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ سودا
• ½ فنجان پودر کاکائو تلخ
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ، تقسیم شده
• ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز
• 2 ¼ فنجان آرد کامل
• 1 فنجان چیپس شکلات

آموزش طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی

مرحله ۱ : فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) گرم کنید. 2 سینی پخت را با کاغذ پوستی به هم متصل کنید.

مرحله ۲ : 1 1/2 فنجان شکر ، کره ، عصاره وانیل و نمک را با هم در کاسه ای مخلوط کنید و به هم بزنید تا زمانی که پف کند. تخم مرغ ها را اضافه کنید ؛ کرم تارتار و بیکینگ سودا را اضافه کنید. پودر کاکائو ، 1/2 قاشق چایخوری دارچین و پودر فلفل قرمز را مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و سپس . چیپس شکلات را داخل خمیر بریزید.

مرحله ۳ : 1/4 فنجان شکر و 1/2 قاشق چایخوری دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید.

مرحله 4: یک قاشق غذاخوری خمیر را به شکل توپ در بیاورید . گلوله ها را در مخلوط دارچین شکر بغلتانید و روی سینی های پخت آماده شده قرار دهید.

مرحله 5: در فر از قبل گرم شده بپزید تا وسط ها آماده شوند و لبه ها کمی ترک بخورند ، تقریبا به مدت 10 دقیقه. به مدت 5 دقیقه روی سینی های پخت سرد کنید.

ارزش غذایی کوکی شکلات داغ مکزیکی

• 212 کالری
• 5g پروتئین
• 2g کربوهیدرات
• 6g چربی
• 8mg کلسترول
• 151mg سدیم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی

نکات بسیار مهمی در تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی وجود دارد که می بایست آنها را رعایت کرد تا یک کوکی شکلات داغ مکزیکی خوشمزه را بتوانید تهیه نمایید. کوکی شکلات داغ مکزیکی همانطور که مشخص است از انواع کوکی ها هستند. کوکی شکلات داغ مکزیکی جز کوکی های بسیار خوشمزه می باشد که واقعا طرفداران بسیاری را دارد.

در این بخش به نکات حرفه ای و فوت های کوزه گری برای تهیه این کوکی خواهیم پرداخت.

• مهمترین نکته در تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی این است که حتما از مواد اولیه با کیفیت استفاده نمایید. کیفیت مواد اولیه در چند چیز تاثیر گذار است. اولین تاثیرگذاری در ماندگاری کوکی شکلات داغ مکزیکی خواهد بود.
• حتما دمای فر را هر آنچه که در بالا ذکر کرده ایم تنظیم نمایید. در طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی یا هر کوکی دیگری شما حواستان باشد که دمای فر بایستی دقیق هر آنچه بیان شده است باشد.
• به هیچعنوان از فری که قبل از قرار دادن کوکی داخل آن گرم نشده است استفاده نکنید. این نکته هم درباره کوکی ها و هم درباره کیک ها صدق می کند.
• سعی کنید سینی را انتخاب کنید که ارتفاع آن کم باشد. به عبارتی نازک بودن سینی از واحبات است. علت نیز کاملا مشخص است. اگر از سینی نازک استفاده نکنید زیر کوکی شما می سوزد و کار را خراب می کند.
• در هنگام تهیه کوکی ها حتما از اسکرپر استفاده کنید و بعد از سرد شدن کوکی آن را سریعا از سینی خارج کنید.
• یک نکته مهم در خصوص تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی سبوس دار در این است که با فرمولی که ذکر می کنیم کار کنید. آرد اگر یک واحد باشد شما از دو سوم آرد شیرینی پزی و تنها از یک سوم آرد سبوس دار استفاده کنید. این کار باعث می شود که کوکی سبوس دار مناسبی را تهیه کنید.
• اگر کوکی شما سفت شده باشد در میزان مصرف آرد و شکر زیاده روی کرده اید. حتما مقدار مواد اولیه را در نظر داشته باشید.
• اگر کوکی های شما وا رفتند شما در میزان استفاده آرد – شکر و یا حتی ورز دادن درست عمل نکرده اید.
• هرگز در تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی یا دیگر کوکی ها الک را فراموش نکنید. الک کردن باعث می شود مواد اولیه کامل با یکدیگر مخلوط شده و یک دست شود.
• برای تهیه این کوکی یا دیگر کوکی ها همیشه پیمانه های آشپزی را دم دستتان داشته باشد. داشتن پیمانه ها باعث می شود که همیشه دقیق و منظم عمل کنید.
• هرگز از حرارت بالا در آشپزی استفاده نکنید. حرارت بالا یعنی ته سوز شدن غذایتان. این مورد برای این کوکی هم در نظر گرفته شود.
• شما می توانید بهترین دیزاین و طراحی را برای انواع کوکی ها داشته باشید. در این بخش دست شما بسیار باز است. می توانید هنر خود را در اینجا امتحان نمایید.

کوکی شکلات داغ مکزیکی از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی شکلات داغ مکزیکی همانطور که مشخص است برای پذیرایی بسیار مناسب است. کوکی ها ذاتا به عنوان عصرانه مصرف می شوند. یک کوکی و یک فنجان چای یا همان کوکی شکلات داغ مکزیکی و یک فنجان چای ایرانی بسیار دلچسب است.

کوکی ها در تمام جهان بسیار پر طرفدار هستند. یادگیری طبخ کوکی می تواند یکی از روش های کسب درآمد باشد. بیسکوییتی که باعث یک میان وعده مناسب است. مختصر و مفید.

کوکی شکلات داغ مکزیکی را نیز می توان با چای – نسکافه – قهوه و با شیر گرم میل کرد. بسیار آرامش بخش خواهد بود. در اینجا طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این رسپی ها را حتما مطالعه کنید.

همانطور که می دانید کوکی شکلات داغ مکزیکی یکی از انواع کوکی هاست و در تعریف به عنوان یک بیسکوییت خوشمزه و جذاب مصرف می شود. شاید در نگاه اول کوکی شکلات داغ مکزیکی بسیار خشک و سفت دیده شود. در صورتی که چنین نیست.

شما می توانید این کوکی را با روشی بسیار درست و کامل تهیه کنید تا یک بیسکوییت نرم و ترد تهیه کرده باشد. روش درست برای تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی در نهایت باید به کوکی بسیار نرم و ترد منجر شود. در غیر اینصورت مطمئن باشید اشتباهی انجام داده اید.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی و جذاب هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی 24 عددی - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه کوکی شکلات داغ مکزیکی خوشمزه خانگی محبوب و آسانترین آموزش کوکی شکلات داغ مکزیکی مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت کوکی شکلات داغ مکزیکی عالی با نکات طلایی

نوع: کوکی و بیسکویت

سبک آشپزی: مکزیکی

کلمات کلیدی: کوکی شکلات داغ مکزیکی

بازده دستورالعمل: 24

کالری: 212

زمان آماده سازی: PT0H25M

زمان پخت و پز: PT0H10M

زمان کل: PT0H35M

اجزاء دستورالعمل:

• ۱ ¾ فنجان شکر سفید تقسیم شده
• ۱ فنجان کره نرم شده
• ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا
• ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
• ۲ قاشق چایخوری کرم تارتار
• ۱ قاشق چایخوری بیکینگ سودا
• ½ فنجان پودر کاکائو تلخ
• ۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ، تقسیم شده
• ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز
• ۲ ¼ فنجان آرد کامل
• 1 فنجان چیپس شکلات

راهنمای دستورالعمل: آموزش کوکی شکلات داغ مکزیکی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کوکی و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کوکی شکلات داغ مکزیکی را در منزل تهیه کرده و به عنوان یک میان وعده یا عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5