طرز تهیه کیک موز و گردو
کیک موز و گردو یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین کیک‌هایی است که می‌توانید در منزل تهیه کنید. این کیک علاوه بر طعم دلپذیرش، مزایای سلامتی بسیاری نیز دارد. در ادامه، نحوه تهیه این کیک خوش طعم را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- ۲ عدد موز رسیده
- ۱ فنجان گردو خرد شده
- ۲ فنجان آرد
- ۳/۴ فنجان شکر
- ۱/۲ فنجان روغن مایع
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین (اختیاری)
طرز تهیه کیک موز و گردو
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- موزها را در یک کاسه له کنید.
- تخم مرغ، شکر، روغن مایع و وانیل را به موزهای له شده اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- آرد، بیکینگ پودر و دارچین را در یک کاسه دیگر مخلوط کنید و به تدریج به مخلوط موز اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- گردوهای خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
- مخلوط را در قالب کیک ریخته و در فر قرار دهید.
- به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته شود، بپزید.
- پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
این کیک موز و گردو می‌تواند به عنوان صبحانه یا میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. با تهیه این کیک در منزل، علاوه بر لذت بردن از طعم آن، می‌توانید از فواید موز و گردو نیز بهره‌مند شوید.
نکات کلیدی برای تهیه کیک موز و گردو
تهیه کیک موز و گردو یکی از لذیذترین و ساده‌ترین دستورالعمل‌های شیرینی‌پزی است که می‌تواند هر میزی را به یک وعده خوشمزه تبدیل کند. اما برای رسیدن به نتیجه‌ای عالی، رعایت چند نکته مهم ضروری است. در اینجا به برخی از این نکات اساسی اشاره می‌کنیم:
انتخاب موزها
- رسیدگی موز: استفاده از موزهای کاملا رسیده (با نقاط قهوه‌ای) برای افزایش طعم و شیرینی طبیعی کیک ضروری است.
- له کردن موزها: موزها را به خوبی له کنید تا در میکس کیک به راحتی ترکیب شوند.
انتخاب گردو
- تازگی گردوها: از گردوهای تازه و بدون تلخی استفاده کنید تا طعم کیک را بهبود ببخشید.
- خرد کردن گردوها: گردوها را به اندازه‌های نه خیلی ریز و نه خیلی درشت خرد کنید تا بافت کیک تعادل داشته باشد.
مخلوط کردن مواد
- اجتناب از بیش‌مخلوط کردن: هنگام اضافه کردن آرد، مراقب باشید تا مخلوط بیش از حد صورت نگیرد، زیرا باعث سفت شدن کیک می‌شود.
- تنظیم دما و زمان پخت: کیک را در دمای مناسب و برای مدت زمان کافی بپزید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود.
تزیین کیک
- استفاده از تکه‌های موز و گردو: برای زیبایی بیشتر و طعم دهی عالی، کیک را با تکه‌های موز و گردو تزیین کنید.
نگهداری
- نگهداری مناسب: کیک موز و گردو را در دمای اتاق و در ظرف هوابند نگهداری کنید تا تازگی و طعم آن حفظ شود.
با رعایت این نکات، می‌توانید کیک موز و گردویی خوشمزه و با کیفیت بالا تهیه کنید که همه را به وجد بیاورد. همیشه به یاد داشته باشید که تجربه و ابتکار در آشپزی، شما را به نتایج شگفت‌انگیزی می‌رساند.
جدول ارزش غذایی کیک موز و گردو
برای ارائه یک جدول ارزش غذایی کیک موز و گردو، باید ابتدا بدانیم که این جدول برای چه مقداری از کیک (مثلاً 100 گرم) تهیه شده است. در اینجا، یک جدول ارزش غذایی تقریبی برای 100 گرم کیک موز و گردو ارائه می‌دهیم. لازم به ذکر است که این ارزش‌ها می‌توانند بر اساس دستورالعمل‌های مختلف و نوع مواد استفاده شده متفاوت باشند.
| مورد | مقدار |
|---|---|
| انرژی | 350 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 45 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی اشباع شده | 5 گرم |
| کلسترول | 55 میلی‌گرم |
| فیبر | 2 گرم |
| قند | 25 گرم |
| سدیم | 200 میلی‌گرم |
| پتاسیم | 150 میلی‌گرم |
| کلسیم | 20 میلی‌گرم |
| آهن | 1.5 میلی‌گرم |
امیدواریم از این مقاله راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
