طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر را برای شما عزیزان به روشی کاملا ساده و فوری تهیه نموده ایم. امیدواریم که از این بخش نهایت استفاده را ببرید و طرز تهیه این خورشت گیلانی را آموخته و در منزل سرو نمایید. خورش انار بیج از جمله غذاهای خوش طعم و مزه گیلانی هست که بسیاری از افراد بومی و غیر بومی علاقه به آن دارند.
استان گیلان از تنوع بالای غذایی برخوردار است که این تنوع در بین خوراک ها، خورشت ها و آش ها بسیار زیاد بوده و این سبب گشته تا ذائقه های متفاوت نیز به غذاهای این استان علاقه ای خاص داشته باشند. شما نیز در این بخش پس از یادگیری طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی ، می توانید بخش آموزشی طرز تهیه انواع خورشت را مطالعه فرمایید.
همانطور که در بالا ذکر شد گیلان استانی مهم و فرهنگی غنی داشته که این مورد سبب شده تا افراد زیادی خاطرخواه فرهنگ این بخش شمالی کشورمان ایران باشند. شما می توانید آموزش طرز تهیه خورش موتن جن را به آسانی بیاموزید!
در این بخش از آموزش رایگان آشپزی برای شما عزیزان مراحل آماده سازی و طرز تهیه خورش انار بیج را به زبانی شیوا و بی بدیل آماده کرده ایم. امیدواریم که از این بخش آموزشی استفاده لازم را برده و این خورشت خوش طعم را تهیه و سرو نمایید. آموزش جذاب طرز تهیه خالو آبه را به روشی خاص و آسوده برای شما عزیزان تهیه و تدارک دیده ایم. این آموزش را به آسانی هرچه تمام بیاموزید.
طرز تهیه خورش انار بیج
افراد بومی در گیلان از مهارت بالایی در آشپزی و تغذیه برخوردار بوده و طعم غذا های این استان به نوعی است که افراد غیر بومی نیز با بسیاری از این غذا ها آشنایی کامل دارند. استان همسایه گیلان یعنی مازندران نیز طرز تهیه خورش انار بیج را به روشی دیگر طبخ می نمایند.
این خورش محلی و اصیلی که در این مرحله شما در حال آموزش هستید، می تواند برای شما آموزش مناسب و عالی باشد. شما در آموزش طرز تهیه خورش انار بیج این شرایط برایتان فراهم است تا بتوانید این آموزش را به سادگی هرچه تمام فراگرفته و به کار گیرید. به شما پیشنهاد می کنیم تا این بخش را به صورت مرحله به مرحله دنبال کرده و مطالعه داشته باشید.
خوب است بدانید که شما فرصت بسیار مناسبی را برای آشنایی هرچه بیشتر با غذا های مازندرانی در این بخش دارید؛ پس دست بجنبانید و بخش انواع غذاهای شمالی استان مازندران را به دقت مطالعه فرمایید. پس از مطالعه طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی ، این بخش را خوانده و تاثیرات آن در آگاهی خود را احساس نمایید.
آموزش طرز تهیه خورش انار بیج
عناصر تشکیل دهنده در آماده سازی و طرز تهیه خورش انار بیج عبارتند از گوشت چرخ کرده ، گردو خردشده ، آب انار و یا آبغوره ، پیاز ، گلپر ، سبزی های معطر ، رب انار ، زردچوبه و فلفل قرمز می باشد. همانطور که مشاهده می کنید تمامی این مواد از خواص بسیار خوبی بهره مند بوده در جدول ارزش غذایی شرایط بسیار مناسبی را دارا می باشند.
در طرز تهیه خورش انار بیج میتوان نقش بسزایی که انار و رب انار ایفا می کنند را بسیار زیاد دانسته و این میوه که از میوه های ناب و خوشمزه بشمار می رود را از بهترین مواد این خورش دانست. آموزش کاربردی طرز تهیه پامادور خورشت را نیز حتما بخوانید. خورشت پامادور از جمله غذاهای بینظیر شمالی می باشد.
انار که در ادامه برای شما از خواص و مواد مغذی درون آن توضیحاتی خواهیم داد، از میوه های استثنائی می باشد. یکی از غذاهای گیلانی که از خواص زیاد برخوردار است ترش تره بوده و خواندن طرز تهیه خورش ترش تره را به شما توصیه می نماییم. پس از مطالعه خورش انار بیج شما می توانید این آموزش جذاب را بیاموزید.
نکات طرز تهیه خورش انار بیج مجلسی
شما در این بخش از آموزش طرز تهیه خورش انار بیج با نکاتی کلیدی و مهم برای تهیه این خورشت مجلسی گیلانی آشنا خواهید شد. این موضوع به شما کمک می کند تا بتوانید خورش انار بیج خوش طعم و مزه ای را بدست آورید. آموزش بینظیر طرز تهیه کولی غورابیج را از دست ندهید.
قبل از آنکه به ذکر نکات طرز تهیه خورش انار بیج بپردازیم، از املاح معدنی نابی که با مصرف این خورشت بدست می آید را برایتان شرح خواهیم داد. به طور کلی انار دارای املاح معدنی و مغذی نظیر ویتامین ث ، ویتامین کا ، پروتئین ، پتاسیم ، فیبر و بوده که در صورت مصرف خورش انار بیج، این مواد غذایی بینظیر به بدن شما خواهد رسید.
نکاتی که در طرز تهیه خورش انار بیج تاثیرگذار هستند عبارت است از:
- در صورتیکه شما از انار ترش در تهیه خورشت انار بیج بهره می برید و خورش شما مزه ترشی به خود گرفت، می بایست کمی شکر سفید درون آن بیفزایید.
- دقت کنید که در آموزش طرز تهیه خورش انار بیج بهتر است تا حرارت اجاق گاز را کم کنید که خورشتی لعاب دار و عالی بدست آورید.
- مصرف انار و رب انار فواید بیشماری همچون خاصیت آنتی اکسیدانی ، کاهش التهابات بدن ، کاهش وزن ، تنظیم قند خون ، بهبود عملکرد دستگاه گوارش ، بهبود درد های مفصلی و بسیاری دیگر از خواص را دارا می باشد که می توانید با مصرف این خورشت گیلانی به دست بیاورید.
به خاطر داشته که در بخش طرز تهیه خورش انار بیج شما می توانید آموزش بینظیر طرز تهیه شش انداز بادمجان را به آسانی بیاموزید. خورشت شش انداز بادمجان از جمله غذاهای است که شما می توانید پس از مطالعه طرز تهیه خورش انار بیج به آسانی و فوری بیاموزید.
خب در این بخش شما طرز تهیه خورش انار بیج را بصورت کاملا حرفه ای آموختید. امیدواریم که این آموزش مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. شما می توانید برای افزایش دانش و هنر آشپزی خود انواع غذاهای محلی آذربایجانی را مطالعه نمایید.
طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر
طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی را برای شما به صورت کاملا حرفه ای تدارک دیده ایم.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 240
- مجموع زمان: 270
- بازدهی: 4 1x
- دسته: خورشت
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 250 گرم گردو آسیاب شده
- 300 گرم گوشت چرخ کرده
- 1 عدد پیاز
- 1 لیوان آب انار یا آبغوره
- 1 قاشق چای خوری گلپر آسیاب شده
- 250 گرم سبزی خرد شده (تره، نعناع، جعفری، خالواش)
- رب انار و روغن به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور تهیه
مرحله اول :آماده سازی آب انار
آب انار یا آبغوره را همراه کمی نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا کمی جوش بیاید.
مرحله دوم :آماده سازی گردو
گردوهای آسیاب شده را همراه کمی آب مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید قابلمه به مدت 2 الی 3 ساعت روی حرارت متوسط بجوشد تا گردو کاملا روغن بیاندازد. هر نیم ساعت یک بار به آن کمی آب سرد اضافه کنید.
مرحله سوم : آماده سازی سبزی
200گرم از سبزی را همراه کمی روغن داخل یک تابه تفت دهید و صبر کنید تا خوب سرخ شود. سپس سبزی سرخ شده را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید 1 ساعت دیگر روی حرارت بپزد.
مرحله چهارم : آماده سازی گوشت چرخ کرده
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده، 50 گرم سبزی، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. مخلوط گوشت را به اندازه گردوهای کوچک درآورده و آنها را گرد کنید.
مرحله پنجم : پخت خورش انار بیج
گوشت ها را داخل یک تابه همراه کمی روغن سرخ کنید. رب انار، گلپر و گوشت های سرخ شده را به خورشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت دیگر خورشت روی شعله کم بپزد. خورشت را مزه کنید و در صورت لزوم نمک یا ترشی آن را کم یا زیاد کنید.
نکات مهم و ترفندها
اگر خورش بیش از حد ترش شد می توانید با کمی شکر آن را شیرین و به طعم دلخواه برسانید.
توجه داشته باشید که خورش رنگ و لعاب خوبی دارد و لازم نیست رب انار زیادی به آن اضافه کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 180
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر ، دستور پخت خورش انار بیج
نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood
طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر از انواع خورش محلی و طرز تهیه سنتی خورشت انار بیج با طرز تهیه اصیل خورش انار بیج ملس و طرز تهیه کاربردی خورش انار بیج
نوع: خورشت
سبک آشپزی: گیلانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش انار بیج
بازده دستورالعمل: 4
کالری: 180
زمان آماده سازی: PT0H30M
زمان پخت و پز: PT4H00M
زمان کل: PT4H30M
اجزاء دستورالعمل:
- 300 گرم گوشت چرخ کرده
- 250 گرم گردو آسیاب شده
- 1 عدد پیاز
- 1 لیوان آب انار یا آبغوره
- 1 قاشق چای خوری گلپر آسیاب شده
- 250 گرم سبزی خرد شده (تره، نعناع، جعفری، خالواش)
- رب انار و روغن به مقدار لازم
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی برای 4 نفر را بصورت کاملا کاربردی برایتان قرار دادیم. امیدواریم که این بخش از آموزش آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و این خورشت انار بیج خوشمزه را در منزل تهیه و سرو نمایید. نوش جانتان!
5
