سبد خرید
طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه تهرانی برای 4 نفر

طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه تهرانی برای 4 نفر

طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه تهرانی برای 4 نفر را برای شما عزیزان بصورت کاملا حرفه ای تهیه نمودیم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و این خوراک خوشمزه تهرانی را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. اشکنه اسفناج از جمله غذاهای پرطرفدار و ناب استان تهران است.

با یکی دیگر از بخش های آموزش آشپزی در خدمت شما عزیزان هستیم. آموزش طرز تهیه اشکنه اسفناج را به روش کاربردی و عالی برای شما گردآوری کرده ایم. این خوراک خوش طعم را شما می توانید فراگرفته و طرز تهیه اشکنه اسفناج را سرو نمایید. آموزش جذاب طرز تهیه سر گنجشکی تهرانی را به سادگی بیاموزید.

استان تهران که به عنوان پایتخت کشورمان ایران محسوب می شود را میتوان از مناطق پرجاذبه ای دانست که در کنار فروشگاه ها و مراکز تجاری، دارای پارک های جنگلی و مراکز تفریحی زیادی می باشد. برای آشنایی بیشتر با غذاهای محلی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه فرمایید.

این موضوع سبب شده تا بتوان این استان را به عنوان یکی از جاذبه های ایران زمین دانست. تنوع غذایی در این منطقه به سبب وجود افراد غیر بومی از یک طرف و افراد بومی و اصیل تهرانی از طرف دیگر دلیلی برای این موضوع است. آموزش بینظیر طرز تهیه یتیمچه را از دست ندهید.

طرز تهیه اشکنه اسفناج

نکته ای که در رابطه با آموزش طرز تهیه اشکنه اسفناج به میان می آید این مسئله است که شما می توانید این خوراک تهرانی را در زمانی سریع و بدون فوت وقت پخته و در وعده هایی که وقت لازم برای آشپزی ندارید گزینه بسیار مناسبی می باشد. برای شناخت بیشتر با خوراک های خوشمزه، بخش طرز تهیه انواع خوراک را نیز بخوانید.

طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه
طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه

غذاهای تهرانی شامل انواع خوراک ها، خورشت ها و پلو های خوش طعم و مزه ای است که شما می توانید آنها را در مرکز آموزش آنلاین آشپزی وان تاچ فود به سادگی هرچه تمام آموخته و در این بخش نیز طرز تهیه اشکنه اسفناج را بیاموزید. آموزش عالی طرز تهیه اشکنه قروت را به روش اصیل بیاموزید.

دوره آشپزی عمومی 1
دوره آشپزی عمومی 1

شما با مطالعه کامل این آموزش آشپزی می توانید به راحتی هرچه تمام طرز تهیه اشکنه اسفناج را فراگرفته و آنرا برای عزیزانتان تهیه و سرو نمایید. پس توجه لازم را برای فراگیری این خوراک خوشمزه به خرج داده و این غذا را پس از آن تهیه و طبخ نمایید. آموزش جامع انواع غذاهای شمالی استان مازندران را بخوانید.

آموزش طرز تهیه اشکنه اسفناج

شما در حال مطالعه آموزش طرز تهیه اشکنه اسفناج هستید و ما در این بخش قصد داریم تا برای شما در ابتدا عناصر تشکیل دهنده در پخت اشکنه اسفناج را شرح داده و در ادامه برایتان نکات و مواردی را بیان داریم. آموزش ناب انواع غذاهای محلی آذربایجانی را به سادگی بیاموزید.

حتما بخوانید
دستور پخت آبگوشت یخنی نخود شیرازی
طرز تهیه اشکنه اسفناج تهرانی
طرز تهیه اشکنه اسفناج تهرانی

مواد اولیه بکار رفته در طرز تهیه اشکنه اسفناج عبارت است از اسفناج، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، آرد، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و روغن که تمامی این مواد دارای خواص بینظیری می باشند. آموزش جذاب طرز تهیه کوفته شوید باقلا را به روش اصفهانی بیاموزید.

شما می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده نمایید که جایگاه عناصر تشکیل دهنده در آموزش طرز تهیه اشکنه اسفناج دارای چه فواید جذابی بوده و همانطور که می دانید اسفناج خود به تنهایی از خواص نابی برخوردار می باشد. آموزش عالی طرز تهیه نخود آب را بدون گوشت بیاموزید.

نکات طرز تهیه اشکنه اسفناج

در ادامه این بخش از آموزش رایگان آشپزی برای شما همراهان عزیز نکات و موارد جالب توجهی را شرح داده و امیدواریم که از این نکات بهره لازم را در طرز تهیه اشکنه اسفناج ببرید. آموزش کاربردی طرز تهیه کله جوش را با کشک بیاموزید.

طرز تهیه اشکنه اسفناج مجلسی
طرز تهیه اشکنه اسفناج مجلسی

نکات کلیدی و تاثیرگذار در طرز تهیه اشکنه اسفناج عبارتند از:

  • از جمله مواردی که در رابطه با پخت اشکنه اسفناج و دیگر غذا ها علی الخصوص غذاهای محلی استان تهران تاثیرگذار است را میتوان بهره گیری از مواد اولیه تازه و با کیفیت در تهیه و پخت دانست.
  • توجه داشته باشید که اسفناج را به خوبی پاک کرده و حداقل 3 بار بشوئید تا مواد نامناسب آن از بین رود.
  • به خاطر داشته باشید که اسفناج منبع عالی آهن و املاح معدنی برای شما بوده و با مصرف آن می توانید به سلامت خود کمک فراوانی داشته باشید.
  • به شما پیشنهاد می کنیم که در تهیه و پخت این خوراک تهرانی از گوجه فرنگی تا حد ممکن به جای رب گوجه فرنگی بهره ببرید تا طعم واقعی و بینظیر گوجه را در غذای خود حس نمایید.
  • شما می توانید از آرد گندم و آرد ذرت در تهیه و طبخ این خوراک محلی استفاده داشته باشید که فواید بیشماری را در بر دارد.
  • توصیه ای که همواره به شما داشته ایم این مورد است که شما می توانید از روغن های گیاهی نظیر ذرت، کانولا و کنجد در تهیه و پخت این خوراک اشکنه استفاده داشته باشید که کمک می کند تا چربی مناسبتری بدست آورید.
  • دقت لازم را داشته باشید که 2 عدد از تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکانید و به خوراک در مراحل پایانی پخت اضافه نمایید تا جالبی به غذایتان بدهد.
  • شما می توانید اندکی آبغوره به اشکنه اسفناج در چند دقیقه پایانی اضافه نمایید.

همانطور که مشاهده نمودید برای شما در این بخش موارد و نکاتی را شرح دادیم که سبب می شود تا بتوانید این خوراک خوش طعم و مزه را در منزل و یا در دورهمی هایتان تهیه و طبخ نمایید. امید داریم که از این موارد استفاده را برده و این خوراک خوشمزه را به بهترین روش بپزید. آموزش درجه یک طرز تهیه دمپختک تهرانی را به روش اصیل بیاموزید.

حتما بخوانید
طرز تهیه آش بشته واش مازندرانی برای 4 نفر

در ادامه برای شما عزیزان مراحل آماده سازی و طرز تهیه اشکنه اسفناج را به صورت مرحله به مرحله آورده ایم که با مطالعه آن می توانید به سادگی هرچه تمام این خوراک اصیل تهرانی را تهیه و سرو نمایید. آموزش بینظیر طرز تهیه دمی بلغور جو را به روش عالی و جذاب بیاموزید.

چاپ دستور

طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه تهرانی برای 4 نفر

طرز تهیه اشکنه اسفناج سنتی

طرز تهیه اشکنه اسفناج تهرانی را برای شما عزیزان در این بخش آموزش خواهیم داد.

  • نویسنده‌: Author
  • زمان آماده سازی: 10
  • زمان پخت: 60
  • مجموع زمان: 70
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: خوراک
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 500 گرم اسفناج
  • 1 عدد پیاز
  • 4 عدد سیب زمینی
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 2 قاشق غذا خوری آرد
  • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی مواد اشکنه اسفناج

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید داغ شود. سپس پیاز ها را ریخته و هم بزنید تا طلایی شوند. مقداری زردچوبه، نمک و فلفل به پیاز ها بزنید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود.

رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند. اسفناج ها را شسته و خرد کنید سپس در مواد داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید.

مرحله دوم : تفت اولیه اشکنه اسفناج

آرد را به آرامی و کم کم به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. زمانی که مواد کاملا یکدست شدند، 3 لیوان آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. وقتی که چند قل زد حرارت را کم کنید و بگذارید حداقل به مدت 30 دقیقه بپزد.

مرحله سوم : پخت نهایی اشکنه اسفناج

در آخر تخم مرغ ها را شکسته و صبر کنید کمی ببندند، سپس هم بزنید و اجازه دهید تخم مرغ ها خوب بپزند. پس گذشت حدود 15 دقیقه از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

نکات مهم و ترفندها

می توانید کمی نان خشک در اشکنه اسفناج تریت کرده و میل کنید.

به دلخواه می توانید برای خوشمزه تر شدن غذا مقداری آبغوره نیز در ۵ دقیقه پایانی به آن اضافه کنید.

طبق سلیقه تان میتوانید دو عدد از تخم مرغ ها را جداگانه در کاسه ای به همراه نمک بشکنید و هم بزنید سپس به اشکنه اضافه کنید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 182
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • فیبر:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

کلمات کلیدی: طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه تهرانی برای 4 نفر ، دستور پخت اشکنه اسفناج ، اشکنه اسفناج

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - ما نمی توانیم صبر کنیم ببینیم چه چیزی ساخته اید!

نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood

طرز تهیه اشکنه اسفناج خوشمزه تهرانی برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
33

طرز تهیه اشکنه اسفناج تهرانی از انواع خوراک های سنتی و محلی تهران با طرز تهیه ساده اشکنه اسفناج حرفه ای و طرز تهیه کاربردی اشکنه اسفناج با نکات تکمیلی پخت اشکنه

نوع: خوراک

سبک آشپزی: تهرانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه اشکنه اسفناج

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 182

زمان آماده سازی: PT0H10M

زمان پخت و پز: PT1H00M

زمان کل: PT1H10M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۵۰۰ گرم اسفناج
  • ۱ عدد پیاز
  • ۴ عدد سیب زمینی
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۲ قاشق غذا خوری آرد
  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه اشکنه اسفناج تهرانی را برای شما عزیزان به روش اصیل و سنتی آموزش دادیم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و اشکنه اسفناج تهرانی در منزل و یا در دورهمی هایتان تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5

One comment

  1. ممنون از توضیحات و آموزش کاملتون، به طور خیلی ناگهانی من توی سایت نشاط آوران که مربوط به حوزه تور گردشگری هست غذاهای سنتی تهرانو دیدم، مشتاق شدم دستور پختشونو پیدا کنم که سایت شما به من کمک کرد.
    ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *