سبد خرید
طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی 8 نفره

در این دستور پخت طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی 8 نفره را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سالاد نودل ژاپنی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

زمان آماده سازی 20  دقیقه
زمان پخت 6  دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان 26  دقیقه
تعداد سرو 8
مقدار سرو
مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی
مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

مواد سالاد

  • 2 بسته (85 گرم) نودل، به تکه های کوچک خرد کنید و ادویه اش را اضافه کنید
  • 1 فنجان بادام خلالی
  • 6 فنجان کلم سفید خلال شده
  • 2 فنجان کلم قرمز خلال شده
  • 2 فنجان هویج خلال شده
  • 2/3 فنجان پیازچه خرد شده
سس در مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی
سس در مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

مواد سس

  • 1/2 فنجان روغن زیتون سبک
  • 1/4 فنجان سرکه سیب
  • 1/4  فنجان عسل (می توانید برای طعم دادن بیشتر یا کمتر استفاده کنید)
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه پوست کنده و خرد شده
  • 1  قاشق چایخوری سیر خرد شده
  •  1/2 قاشق غذاخوری روغن کنجد برشته
  • نمک و فلفل سیاه ، برای  مزه دار کردن
بادام در مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی
بادام در مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی
آموزش طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی
آموزش طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

آموزش طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

مرحله ۱ : برای سس : در یک کاسه مخلوط کن روغن زیتون سبک ، سرکه سیب ، عسل ، زنجبیل ، سیر ، روغن کنجد را با هم مخلوط کنید. تند به هم بزنید  و با نمک و فلفل مزه دار کنید. هنگام آماده سازی مواد سالاد در یخچال قرار دهید.

مرحله ۲: برای سالاد :  فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. بادام و نودل را روی یک ورقه پهن با ابعاد تقریبا 46در 33 سانتی متر پهن کنید.

مرحله ۳ : در فر از قبل گرم شده به مدت 3 دقیقه برشته کنید. از فر خارج کرده و زیر و رو کنید و سپس به صورت یکسان پخش کنید. دوباره داخل فر برشته کنید تا حدود 3، 4 دقیقه دیگر قهوه ای طلایی شود. بگذارید سرد شود.

مرحله 4 : به یک کاسه سالاد بزرگ کلم سفید ، کلم قرمز ، هویج ، پیازچه و مخلوط بادام و نودل اضافه کنید.

مرحله 5 : سس را هم بزنید سپس روی سالاد بریزید. خوب زیر و رو کنید  و سرو کنید.

آموزش طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی مرحله به مرحله

ارزش غذایی سالاد نودل ژاپنی

  • کالری 361 / کالری از چربی 216
  • چربی 24 گرم
  • چربی اشباع 4 گرم
  • سدیم 100 میلی گرم
  • پتاسیم 393 میلی گرم
  • کربوهیدرات ها 33 گرم
  • فیبر 5 گرم
  • شکر 13 گرم
  • پروتئین 6 گرم
  • ویتامین A 5672IU
  • ویتامین C 31 میلی گرم
  • کلسیم 85 میلی گرم
  • آهن 2 میلی گرم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی

قبل از اینکه به نکات طلایی و مهم در طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی اشاره کنیم می بایست نکته بسیار مهمی را برایتان بیان نماییم. سالاد نودل ژاپنی یکی از انواع سالاد بحساب می آید و هدف از خوردن سالاد کاهش حجم خوردن غذای اصلیست.

  • برای شستن سبزیجات و صیفی جات در تهیه سالاد نودل ژاپنی بسیار دقت کنید. برای شستن آنها می توانید از شوینده سبزیجات موجود در بازار استفاده کنید یا از نمک. این باعث از بین رفتن باکتری ها و آلودگی های آنها خواهد شد.
  • بعد از شستن سبزیجات و صیفی جات حتما آنها را آبکش کرده و اجازه دهید ساعتی بماند تا آب آنها کامل گرفته شود.
  • بعد از خشک شدن سبزیجات و صیفی جات اقدام به خرد کردن آنها نمایید.
  • تازه بودن سبزیجات و صیفی جات از اصول اصلی آشپزی است. سالاد نودل ژاپنی نیز نیازمند استفاده از مواد اولیه تازه است تا طعم و مزه خوشمزه ای به خود گیرد.
  • در تهیه سالاد نودل ژاپنی حتی الامکان از مواد اولیه ارگانیک استفاده کنید. این کار باعث سلامتی و خوشمزه بودن سالاد شما خواهد شد.
  • اگر در تهیه سالاد نودل ژاپنی نیاز به استفاده یا تزیین با سس داشتید آخرین لحظه سس را اضافه کنید. این یکی از نکات مهم در تهیه سالاد می باشد.
  • حتی الامکان از سبزیجات و صیفی جات کنسروی استفاده نکنید. این محصولات برای سالاد نودل ژاپنی مناسب نیستند.
  • اگر نیاز به سس غلیظ داشتید می توانید از آرد سفید استفاده کنید. برای این کار بایستی کمی آرد را در آب حل کرده و بصورت خمیری و آرام آرام به سس اضافه کنید. البته واقعا اینکار نیاز نیست.
  • در استفاده از ادویه های سالاد خیلی دقت نمایید. ادویه های اصلی سالاد نمک و فلفل هستند ولی محصولاتی نیز برای ادویه سالاد به بازار ارایه شده اند که از آنها نیز می توانید استفاده نمایید.
  • اگر نیاز به استفاده از ژامبون در سالاد ها بودید حتما از ژامبون با کیفیت استفاده نمایید. ژامبون با کیفیت به غیر از طعم ماندگاری سالاد شما را نیز افزایش خواهد داد.
  • برای ماندگاری بیشتر سالاد نودل ژاپنی حتما آن را در ظرف درب بسته ریخته و آن را داخل یخچال نگهداری کنید.
  • برای تزیین سالاد نودل ژاپنی می توانید از انواع سس دلخواه و یا سبزیجات و صیفی جات استفاده نمایید.
  • ظرف سالاد یکی از نکات بسیار مهم است. حتما در انتخاب ظرف برای سالادتان یا پیش غذا دقت کنید که مناسب ترین ظرف را انتخاب کنید.
حتما بخوانید
طرز تهیه انواع سالاد و آموزش 50 نوع سالاد ساده
سالاد نودل ژاپنی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای حرفه ای
سالاد نودل ژاپنی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای حرفه ای

سالاد نودل ژاپنی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای حرفه ای

همانطور که تا اینجای کار مطالعه کردید فهمیده اید که سالاد نودل ژاپنی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای موجود در دنیاست.

سالاد ها و پیش غذاها در تمام دنیا بسیار پر طرفدار است و می توان از این هنر نیز کسب درآمد داشت. چند سالیست که به غیر از سالاد شیرازی – سالاد فصل که از سنتی ترین سالاد های ایران است سالاد های متنوعی در ایران نیز باب شده است.

این سالاد ها نظیر سالاد سزار در دنیا بسیار پر طرفدار است. طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل و طرز تهیه انواع سالاد و آموزش 50 نوع سالاد ناب بسیار خواندنی هستند.

طرز تهیه انواع سالاد و طرز تهیه انواع دلمه و کوفته  دارای بسیاری از رسپی های عالی و حرفه ای هستند. حتما این بخش ها را نیز مطالعه نمایید.

دوره آشپزی عمومی 1
دوره آشپزی عمومی 1

کلام آخر درباره سالاد نودل ژاپنی

قبل از اینکه کلام آخر را درباره سالاد نودل ژاپنی بیان نماییم باید یادآوری کنیم که ما ایرانیان بیش از 20 هزار سال است که در هنگام مصرف سبزیجاتی نظیر کاهو از روغن و سرکه استفاده می کرده ایم. پس می توان گفت که مصرف سالاد در ایران بسیار قدیمی بوده است.

کلام آخر در تهیه سالاد نودل ژاپنی این است که حتما نکات را مو به مو رعایت کرده و مراحل گفته شده در بالا را گام به گام انجام دهید تا بتوانید یک سالاد نودل ژاپنی بسیار خوشمزه و حرفه ای داشته باشید.

حتما بخوانید
غذاهای محبوب کودکان: 40 غذایی که کودکان شما عاشقشان می‌شوند!

در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید تا بتوانید هنر آشپزی خود را ارتقا داده و تجربیات زیادی را در این خصوص کسب نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی 8 نفره - 1TouchFood
تهیه سالاد رشته فرنگی 1

طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی خوشمزه خانگی محبوب شام و آموزش سالاد نودل ژاپنی لذیذ مجلسی مخصوص پذیرایی و بهترین دستور تهیه سالاد نودل ژاپنی عالی و خوش طعم اصل

نوع: سالاد

سبک آشپزی: ژاپنی

کلمات کلیدی: سالاد نودل ژاپنی

بازده دستورالعمل: 8

کالری: 361

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H06M

زمان کل: PT0H26M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۲ بسته (۸۵ گرم) نودل، به تکه های کوچک خرد کنید و ادویه اش را اضافه کنید
  • ۱ فنجان بادام خلالی
  • ۶ فنجان کلم سفید خلال شده
  • ۲ فنجان کلم قرمز خلال شده
  • ۲ فنجان هویج خلال شده
  • ۲/۳ فنجان پیازچه خرد شده
  • ۱/۲ فنجان روغن زیتون سبک
  • ۱/۴ فنجان سرکه سیب
  • ۱/۴ فنجان عسل (می توانید برای طعم دادن بیشتر یا کمتر استفاده کنید)
  • ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه پوست کنده و خرد شده
  • ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده
  • ۱/۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد برشته
  • نمک و فلفل سیاه ، برای مزه دار کردن

راهنمای دستورالعمل: آموزش سالاد نودل ژاپنی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سالاد خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سالاد نودل ژاپنی را در منزل تهیه کرده و همراه غذا یا بعنوان وعده شام در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *