وبلاگ

طرز تهیه نان رزماری خانگی ساده 12 عدد

طرز تهیه نان رزماری خانگی
طرز تهیه انواع نان

طرز تهیه نان رزماری خانگی ساده 12 عدد

در این رسپی آموزش نان رزماری را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک نان رزماری فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

طرز تهیه نان رزماری خوشمزه
طرز تهیه نان رزماری خوشمزه

جدول زمانبندی تهیه نان رزماری

زمان آماده سازی20 دقیقه
زمان پخت25 دقیقه
زمان اضافی3 ساعت
مجموع زمان3 ساعت و 45 دقیقه
تعداد سرو12 عدد
مقدار سرو1

مواد لازم برای تهیه نان رزماری

  • 1 فنجان آب گرم (110-115 درجه)
  • 2 و 1/4 قاشق غذاخوری مخمر خشک
  • 2 قاشق چایخوری شکر سفید
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، به اضافه مقدار بیشتری برای سرو
  • 2 و 1/2 الی 3 فنجان آرد کامل، بعلاوه بیشتر برای سطح کار
  • 3 و 1/2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری نمک ریز
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر (اختیاری)
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای سرو
آموزش طرز تهیه نان رزماری
آموزش طرز تهیه نان رزماری

آموزش طرز تهیه نان رزماری

1- در کاسه یک مخلوط کن برقی، 1/4 فنجان آب، مخمر و شکر را با هم مخلوط کنید تا مخمر حل شود. اجازه دهید 5 دقیقه استراحت کند.

2- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3/4 فنجان آب گرم باقیمانده، 1/2 فنجان آرد، رزماری و نمک ریز را اضافه کنید و از همزن خمیر میکسر استفاده کنید تا ترکیب شود.

3- سر مخلوط کن را به سر قلاب مانند تغییر دهید، 1 فنجان دیگر آرد اضافه کنید. مخلوط را با سرعت متوسط ​​ورز دهید تا حالت کشدار پیدا کند و در صورت نیاز اگر خمیر به کاسه چسبیده آرد اضافه کنید.

4- کاسه را بپوشانید و حدود  1/5 الی 2 ساعت اجازه دهید در یک مکان گرم استراحت کند تا بیش از دو برابر شود.

5- خمیر را برداشته و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یک ورقه پخت لبه دار را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید.

6- کمی سطح کار تمیز را آرد بپاشید و قسمت های خمیر را به شکل بیضی در آورید. بالای آن را به وسط تا کنید ، برای ایجاد ساختار درزهای خمیر را بپوشانید وآن را فشار دهید.

7- به ورقه پخت آماده شده با فاصله منتقل کنید. اجازه دهید بدون پوشش ، استراحت کند تا حدود  نیم ساعت بیش از دو برابر شود. در 10 دقیقه آخر ور آمدن فر را روی 400 درجه گرم کنید.

8- در فر از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه بپزید. مواد را از فر خارج کرده و نان را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برس بزنید و روی آن را به طور مساوی نمک کوشر بپاشید.

9- دوباره به فر برگردانید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. به صورت گرم با مخلوط روغن زیتون و فلفل سیاه تازه آسیاب شده سرو کنید.

ارزش غذایی نان رزماری
ارزش غذایی نان رزماری

ارزش غذایی نان رزماری

در هر وعده:

  • 132 کالری
  • 36 کالری از چربی
  • 4 گرم چربی
  • 1 گرم چربی اشباع
  • 244  میلی گرم سدیم
  • 38 میلی گرم پتاسیم
  • 21 گرم کربوهیدرات
  • 1 گرم فیبر
  • 1 گرم شکر
  • 3 گرم پروتئین
  • IU 14 ویتامین A
  • 1 میلی گرم ویتامین C
  • 5 میلی گرم کلسیم
  • 1 میلی گرم آهن
دوره آموزش تهیه نان پیشی
دوره آموزش تهیه نان پیشی

امیدواریم از آموزش نان رزماری خانگی راضی بوده و بتوانید یک نان رزماری بینظیر تهیه نمایید.

طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه نان رزماری خانگی ساده 12 عدد - آموزش آشپزی آنلاین
تهیه نان رزماری

طرز تهیه نان رزماری نرم و لطیف خوشمزه ساده خانگی محبوب و آموزش نان رزماری مجلسی مخصوص جذاب و دستور پخت نان رزماری فوق العاده حرفه ای عالی اصل با نکات طلایی

نوع: نان

سبک آشپزی: ایتالیایی

کلمات کلیدی: نان رزماری

بازده دستورالعمل: 12

کالری: 132

زمان آماده سازی: PT3H20M

زمان پخت و پز: PT0H25M

زمان کل: PT3H45M

اجزاء دستورالعمل:

  • 1 فنجان آب گرم (110-115 درجه)
  • 2 و 1/4 قاشق غذاخوری مخمر خشک
  • 2 قاشق چایخوری شکر سفید
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، به اضافه مقدار بیشتری برای سرو
  • 2 و 1/2 الی 3 فنجان آرد کامل، بعلاوه بیشتر برای سطح کار
  • 3 و 1/2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری نمک ریز
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر (اختیاری)
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای سرو

راهنمای دستورالعمل: آموزش نان رزماری را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این نان خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی نان رزماری را در منزل تهیه کرده و همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5

دیدگاه خود را اینجا قرار دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دسته بندی ها