سبد خرید
طرز تهیه چنگالی مشهدی عالی خوشمزه برای 4 نفر

طرز تهیه چنگالی مشهدی عالی خوشمزه برای 4 نفر

طرز تهیه چنگالی مشهدی عالی خوشمزه برای 4 نفر را برای شما عزیزان به روشی حرفه ای و کاربردی در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی تهیه کرده ایم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و این دسر خوشمزه را در منزل تهیه و در وعده های غذایی مصرف نمایید.

چنگالی یکی از انواع دسر و شیرینی های سنتی و اصیل استان خراسان است که دارای قدمت بالایی بوده و مصرف آن در وعده صبحانه از عمومیت بیشتری برخوردار است. افراد بومی از زمان های قدیم این دسر خوش طعم و مقوی را تهیه کرده و در اولین وعده روزانه برای کار و تلاش مصرف می کردند. آموزش درجه یک طرز تهیه حلیم عدس خراسانی را نیز بخوانید.

ما در این بخش تصمیم گرفته ایم تا برای شما عزیزان دل مراحل طرز تهیه چنگالی را به شیوه ای کاربردی و ساده آموزش دهیم تا بتوانید این دسر عالی را در هر زمانی که تمایل داشتید مصرف نمایید. از این جهت پیشنهاد می کنیم تا آموزش طرز تهیه چنگالی را دنبال نمایید. آموزش عالی طرز تهیه ساطری پلو را به روش اصیل خراسانی بیاموزید!

طرز تهیه چنگالی

چنگالی یکی از غذاهای سنتی و محلی شهرستان گناباد واقع در استان خراسان رضوی است که از شیره انگور، نان محلی، کنجد، گردو و روغن تهیه می شود. این غذا معمولا به عنوان یک عصرانه یا میان وعده سرو می شود و قوت زیادی دارد. آموزش جذاب دستور پخت پنکیک را مطالعه فرمایید. دستور پخت پنکیک را نیز مطالعه فرمایید.

طرز تهیه چنگالی مشهدی
طرز تهیه چنگالی مشهدی

شما با فراگیری طرز تهیه چنگالی مشهدی در واقع نوعی دسر یا شیرینی محلی را می آموزید که بسیار خوشمزه بوده و به آسانی آماده می شود. در ادامه طرز تهیه چنگالی را خدمت شما عزیزان شرح خواهیم داد. آموزش جامع انواع غذاهای محلی آذربایجانی را از دست ندهید. غذاهای آذری از بهترین غذاهای محلی محسوب می شود.

استان خراسان همواره از جمله مناطق دارای جاذبه بالا و سراسر گردشگر در تمامی اوقات سال می باشد. این استان به دلیل وجود بارگاه مقدس امام هشتم شیعیان دارای اهمیت بالایی بوده و در اغلب اوقات مملو از جمعیت می باشد. برای آشنایی بیشتر با انواع دسر، بخش طرز تهیه انواع دسر و ژله را مطالعه داشته باشید. دسر های جذابی برای شما تهیه کرده ایم.

دوره آموزش تهیه غذای کودک
دوره آموزش تهیه غذای کودک

منطقه گناباد از جمله شهرستان های جنوبی استان خراسان رضوی بوده و طرز تهیه چنگالی سبب خواهد شد تا شما بتوانید یکی از نان های محبوب این منطقه را آموخته و در منزل تهیه و نوش جان نمایید. آموزش بینظیر و جامعی را برای شما در این بخش آشپزی تهیه کرده ایم. آموزش منحصر به فرد انواع غذاهای شمالی استان مازندران را نیز بخوانید.

حتما بخوانید
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج برای 4 نفر

آموزش طرز تهیه چنگالی

شما در حال مطالعه آموزش طرز تهیه چنگالی یا چنگلی مشهدی هستید و ما در این بخش برای در ابتدا عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه در تهیه و پخت چنگالی را شرح می دهیم و در ادامه برایتان نکاتی را شرح خواهیم داد که می تواند برای شما سودمند باشد. آموزش بینظیر طرز تهیه پنیر لبنه را از یاد نبرید.

طرز تهیه چنگالی خوشمزه
طرز تهیه چنگالی خوشمزه

مواد تشکیل دهنده در طرز تهیه چنگلی خراسانی عبارت است از روغن حیوانی، کنجد، شیره انگور، شکر و نان تافتون که تمامی این مواد اولیه کاملا در دسترس شما خواهد بود و خواص بینظیری را به همراه دارد که شما می توانید با فراگیری طرز تهیه چنگالی آنها را امتحان نمایید. آموزش ناب طرز تهیه کله پاچه به روش طباخی را به سادگی بیاموزید!

دقت داشته باشید که می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده نمایید که عناصر تشکیل دهنده در دستور پخت چنگالی دارای چه جایگاهی هستند و از این بابت با خیال راحتتر این دسر محلی را تهیه نمایید. آموزش عالی طرز تهیه ساندویچ پنیر و لواش از جمله آموزش های جالب است.

نکات طرز تهیه چنگالی

در ادامه این بخش از آموزش رایگان آشپزی برای شما همراهان عزیز نکاتی را شرح خواهیم داد که کمک می کند تا بتوانید این دسر مشهدی را به سادگی و سالمتر تهیه و نوش جان نمایید. شما می توانید آموزش جذاب طرز تهیه حلیم شیر را به سادگی بیاموزید.

این نکات کلیدی و مهم در رابطه با طرز تهیه چنگالی عبارت است از:

  • همواره بر این نکته تاکید داشته ایم که در تهیه و پخت انواع غذاهای محلی از مواد اولیه تازه و با کیفیت مصرف داشته باشید تا بتوانید غذایی خوشمزه تر و با طعم مناسبتر را تجربه نمایید.
  • یکی از موادی که لازم است به آن توجه داشته باشید این است که شما می توانید از روغن حیوانی استان خراسان نیز بهره ببرید اما بهترین روغن حیوانی متعلق به کرمانشاه می باشد و ما نیز آنرا به شما توصیه می نماییم.
  • در تهیه این دسر خراسانی به طور معمول از کنجد سفید استفاده می کنند اما شما می توانید بر حسب اختیار از دیگر کنجد ها نظیر قهوه ای و یا سیاه بهره مند شوید.
  • شما می توانید از دیگر نان های محلی نیز بهره ببرید و در صورتیکه نان تافتون خراسانی در دسترس شما نبود این امکان را دارید که از نان تافتون معمولی استفاده داشته باشید.
  • یکی دیگر از مواردی که با رعایت آن می توانید به سلامت خود کمک شایانی داشته باشید مصرف شکر قهوه ای می باشد. شما می توانید شکر سفید را از دستور تهیه این دسر مشهدی حذف نمایید.
حتما بخوانید
طرز تهیه بستنی کانولی خوشمزه خانگی 8 نفره

همانطور که توجه داشتید برای شما عزیزان در این بخش نکاتی را شرح دادیم که کمک می کند تا بتوانید طرز تهیه چنگالی را به روش اصیل و سنتی آن تهیه و طبخ نمایید. لازم است بدانید که مراحل تهیه این غذای محلی کوتاه و آسان می باشد. برای آشنایی بیشتر با انواع صبحانه، بخش طرز تهیه انواع صبحانه را بخوانید.

در ادامه نیز مراحل طرز تهیه چنگالی را برای شما بزرگواران شرح داده ایم که به احتمال زیاد می تواند رویکرد شما را نسبت به تهیه غذاهای محلی تغییر داده و کمک کند تا بتوانید وعده ای برای صبحانه تهیه نمایید. برای آشنایی بیشتر با انواع غذای محلی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه فرمایید.

چاپ دستور

طرز تهیه چنگالی مشهدی عالی خوشمزه برای 4 نفر

طرز تهیه چنگالی گنابادی

طرز تهیه چنگالی مشهدی را به روش حرفه ای و کاربردی برای شما عزیزان تهیه نموده ایم.

  • نویسنده‌: Author
  • زمان آماده سازی: 15
  • زمان پخت: 15
  • مجموع زمان: 30
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: دسر
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • به میزان لازم روغن حیوانی
  • 100 گرم کنجد
  • به میزان دلخواه شیره انگور
  • 1 پیمانه شکر
  • 4 عدد نان تافتون محلی

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی مواد چنگالی

ابتدا روغن را کمی داخل یک ماهیتابه گرم کنید و کنار بگذارید. نان را ریز خرد کرده و همراه شکر به روغن اضافه می کنیم و با کمک دست خوب مواد را ورز دهید.

مرحله دوم : سرو چنگالی

سپس آن را سرو کنید. البته شما می توانید از شیر انگور،شیره خرما یا عسل به جای شکر نیز استفاده کنید.

نکات مهم و ترفندها

توجه داشته باشید که از مواد اولیه تازه و مرغوب در تهیه و پخت چنگالی بهره ببرید تا عطر و طعم مناسبی را تجربه نمایید.

به شما توصیه داریم تا از روغن حیوانی کرمانشاهی مصرف کنید تا طعم و عطر بینظیر آن به چنگالی شما هدیه داده شود.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 205
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • فیبر:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

کلمات کلیدی: طرز تهیه چنگالی مشهدی عالی خوشمزه برای 4 نفر ، دستور پخت چنگالی ، چنگالی

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - ما نمی توانیم صبر کنیم ببینیم چه چیزی ساخته اید!

نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood

طرز تهیه چنگالی مشهدی عالی خوشمزه برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
1

طرز تهیه چنگالی (چنگلی) مشهدی با طرز تهیه ساده چنگالی خوشمزه از انواع غذاهای محلی شهرستان گناباد استان خراسان رضوی و طرز تهیه حرفه ای چنگالی بعنوان صبحانه و دسر

نوع: دسر

سبک آشپزی: مشهدی

کلمات کلیدی: طرز تهیه چنگالی

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 205

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H15M

زمان کل: PT0H30M

اجزاء دستورالعمل:

  • به میزان لازم روغن حیوانی
  • ۱۰۰ گرم کنجد
  • به میزان دلخواه شیره انگور
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۴ عدد نان تافتون محلی

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه چنگالی مشهدی را به روش اصیل و حرفه ای برای شما عزیزان آموزش دادیم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و چنگالی خوشمزه را در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5

2 comments

  1. محبوبه عبدالهیان

    من چنگالی را به اینصورت درست میکنم محشر میشه و مجلسی و خیلی مقوی
    سه قاشق روغن زرد را گرم میکنیم
    به تعداد نفرات تخم مرغ میشکنم
    برا هر نفر دو قاشق غذا خوری پر شیره انگور میریزم
    و مواد را هم میزنم همزمان به اندازه تعداد نان محلی ریز شده میریزم و برا هر نفر یک قاشق کنجد تفت داده و ۵ گردو تفت داده و گاز را خاموش و خوب مواد را مخلوط و بعد سرو میکنیم

  2. حسین سبحانی زاده

    چنگالی را در روستای سقی توابع گناباد دقیقا به همین صورت درست می‌کنند
    سه قاشق روغن زرد را گرم میکنیم
    به تعداد نفرات تخم مرغ میشکنم
    برا هر نفر دو قاشق غذا خوری پر شیره انگور میریزم
    و مواد را هم میزنم همزمان به اندازه تعداد نان محلی ریز شده میریزم و برا هر نفر یک قاشق کنجد تفت داده و ۵ گردو تفت داده و گاز را خاموش و خوب مواد را مخلوط و بعد سرو میکنیم
    با تخم‌ مرغ و کنجد و گردو طعم فوق‌العاده ای می‌گیرد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *