سبد خرید
طرز تهیه کوکی رول دارچینی کارامل گردویی

طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی 36 عددی

در این دستور پخت طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی 36 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی رول گردو کاراملی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی
طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی

جدول زمانبندی کوکی رول گردو کاراملی

زمان آماده سازی 15  دقیقه
زمان پخت 15  دقیقه
زمان اضافی 30  دقیقه
مجموع زمان 1 ساعت
تعداد سرو 36
مقدار سرو 36
مواد اولیه برای طرز تهیه  کوکی رول گردو کاراملی
مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی

مواد اولیه برای طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی

  • 2 ¼ فنجان آرد نان
  • 1  قاشق سوپ خوری دارچین آسیاب شده
  • 1  قاشق چای خوری نمک
  • 1  قاشق چای خوری بیکینگ سودا
  • 1 ¼ فنجان شکر قهوه ای
  • 1 فنجان کره آب شده
  • ¼ فنجان شکر سفید
  • 1 تخم مرغ
  • 1 زرده تخم مرغ
  • 2  قاشق سوپ خوری شیر
  • 1 ½  قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • 1 فنجان شکلات سفید خرد شده
  • 1 فنجان تکه های گردو
  • 12 آبنبات کاراملی
دوره آموزش آنلاین حلواهای بوتیکی (شیرینی مدرن)
دوره آموزش آنلاین حلواهای بوتیکی (شیرینی مدرن)

آموزش طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی

مرحله ۱ : آرد، دارچین ، نمک و بیکینگ سودا را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و به تندی به هم بزنید. شکر قهوه ای ، کره و شکر سفید را در یک کاسه جداگانه با هم مخلوط کنید . تخم مرغ، زرده تخم مرغ، شیر و عصاره وانیل را به آنها اضافه کنید. به هم بزنید تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند.

مرحله ۲: مخلوط آرد را به آرامی به مخلوط کره – شکر اضافه کنید و تا زمانی که خمیر کاملا ترکیب شود به هم بزنید. خرده های شکلات سفید و گردو را اضافه کنید. خمیر را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید حداقل به مدت 30  دقیقه  استراحت کند .

مرحله ۳: فر را از قبل  با دمای 375 درجه فارنهایت ( 190  درجه سانتی گراد ) گرم کنید .

مرحله 4: تکه هایی از خمیر به اندازه  قاشق سوپ خوری برداشته و حالت رول پیچیده و روی سینی فر بچینید.

مرحله 5 : به مدت 7  دقیقه  در فر از قبل گرم شده بپزید . سینی پخت را بچرخانید و تقریبا به مدت 8  دقیقه   بگذارید دوباره بپزند تا زمانی که کوکی ها قهوه ای – طلایی شوند. کوکی ها را به قفسه سیمی انتقال دهید تا کاملا سرد شوند.

مرحله 6 : کارامل ها را در کاسه مناسب مایکروویو بگذارید تا زمانی که آب شوند ؛  به مدت 30 ثانیه تا 1  دقیقه  . کارامل آب شده را روی کوکی های سرد  بریزید.

ارزش غذایی کوکی رول دارچینی کارامل گردویی آمریکایی
ارزش غذایی کوکی رول دارچینی کارامل گردویی آمریکایی

ارزش غذایی کوکی رول گردو کاراملی

  • 165 کالری
  • 2.1g پروتئین
  • 17.9g کربوهیدرات
  • 9.9g چربی
  • 25.7mg کلسترول
  • 151mg سدیم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی

نکات بسیار مهمی در تهیه کوکی رول گردو کاراملی وجود دارد که می بایست آنها را رعایت کرد تا یک کوکی رول گردو کاراملی خوشمزه را بتوانید تهیه نمایید. کوکی رول گردو کاراملی همانطور که مشخص است از انواع کوکی ها هستند. کوکی رول گردو کاراملی جز کوکی های بسیار خوشمزه می باشد که واقعا طرفداران بسیاری را دارد.

حتما بخوانید
طرز تهیه کوکی گردویی نواری با هل 36 عددی

در این بخش به نکات حرفه ای و فوت های کوزه گری برای تهیه این کوکی خواهیم پرداخت.

  • مهمترین نکته در تهیه کوکی رول گردو کاراملی این است که حتما از مواد اولیه با کیفیت استفاده نمایید. کیفیت مواد اولیه در چند چیز تاثیر گذار است. اولین تاثیرگذاری در ماندگاری کوکی رول گردو کاراملی خواهد بود.
  • حتما دمای فر را هر آنچه که در بالا ذکر کرده ایم تنظیم نمایید. در طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی یا هر کوکی دیگری شما حواستان باشد که دمای فر بایستی دقیق هر آنچه بیان شده است باشد.
  • به هیچعنوان از فری که قبل از قرار دادن کوکی داخل آن گرم نشده است استفاده نکنید. این نکته هم درباره کوکی ها و هم درباره کیک ها صدق می کند.
  • سعی کنید سینی را انتخاب کنید که ارتفاع آن کم باشد. به عبارتی نازک بودن سینی از واحبات است. علت نیز کاملا مشخص است. اگر از سینی نازک استفاده نکنید زیر کوکی شما می سوزد و کار را خراب می کند.
  • در هنگام تهیه کوکی ها حتما از اسکرپر استفاده کنید و بعد از سرد شدن کوکی آن را سریعا از سینی خارج کنید.
  • یک نکته مهم در خصوص تهیه کوکی رول گردو کاراملی سبوس دار در این است که با فرمولی که ذکر می کنیم کار کنید. آرد اگر یک واحد باشد شما از دو سوم آرد شیرینی پزی و تنها از یک سوم آرد سبوس دار استفاده کنید. این کار باعث می شود که کوکی سبوس دار مناسبی را تهیه کنید.
  • اگر کوکی شما سفت شده باشد در میزان مصرف آرد و شکر زیاده روی کرده اید. حتما مقدار مواد اولیه را در نظر داشته باشید.
  • اگر کوکی های شما وا رفتند شما در میزان استفاده آرد – شکر و یا حتی ورز دادن درست عمل نکرده اید.
  • هرگز در تهیه کوکی رول گردو کاراملی یا دیگر کوکی ها الک را فراموش نکنید. الک کردن باعث می شود مواد اولیه کامل با یکدیگر مخلوط شده و یک دست شود.
  • برای تهیه این کوکی یا دیگر کوکی ها همیشه پیمانه های آشپزی را دم دستتان داشته باشد. داشتن پیمانه ها باعث می شود که همیشه دقیق و منظم عمل کنید.
  • هرگز از حرارت بالا در آشپزی استفاده نکنید. حرارت بالا یعنی ته سوز شدن غذایتان. این مورد برای این کوکی هم در نظر گرفته شود.
  • شما می توانید بهترین دیزاین و طراحی را برای انواع کوکی ها داشته باشید. در این بخش دست شما بسیار باز است. می توانید هنر خود را در اینجا امتحان نمایید.
حتما بخوانید
طرز تهیه کوکی هل و گلاب (مرنگ) 12 عددی
کوکی رول گردو کاراملی از انواع کوکی های پذیرایی
کوکی رول گردو کاراملی از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی رول گردو کاراملی از انواع کوکی های پذیرایی

کوکی رول گردو کاراملی همانطور که مشخص است برای پذیرایی بسیار مناسب است. کوکی ها ذاتا به عنوان عصرانه مصرف می شوند. یک کوکی و یک فنجان چای یا همان کوکی رول گردو کاراملی و یک فنجان چای ایرانی بسیار دلچسب است.

کوکی ها در تمام جهان بسیار پر طرفدار هستند. یادگیری طبخ کوکی می تواند یکی از روش های کسب درآمد باشد. بیسکوییتی که باعث یک میان وعده مناسب است. مختصر و مفید.

کوکی رول گردو کاراملی را نیز می توان با چای – نسکافه – قهوه و با شیر گرم میل کرد. بسیار آرامش بخش خواهد بود. در اینجا طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این رسپی ها را حتما مطالعه کنید.

همانطور که می دانید کوکی رول گردو کاراملی یکی از انواع کوکی هاست و در تعریف به عنوان یک بیسکوییت خوشمزه و جذاب مصرف می شود. شاید در نگاه اول کوکی رول گردو کاراملی بسیار خشک و سفت دیده شود. در صورتی که چنین نیست.

شما می توانید این کوکی را با روشی بسیار درست و کامل تهیه کنید تا یک بیسکوییت نرم و ترد تهیه کرده باشد. روش درست برای تهیه کوکی رول گردو کاراملی در نهایت باید به کوکی بسیار نرم و ترد منجر شود. در غیر اینصورت مطمئن باشید اشتباهی انجام داده اید.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع نان بسیار خواندنی و جذاب هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی 36 عددی - 1TouchFood
تهیه کوکی رول دارچینی کارامل گردویی 3

طرز تهیه کوکی رول گردو کاراملی خوشمزه خانگی محبوب و آسانترین آموزش کوکی رول گردو کاراملی مجلسی لذیذ مخصوص و بهترین دستور پخت کوکی رول گردو کاراملی عالی خوش طعم

نوع: کوکی و بیسکویت

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کوکی رول گردو کاراملی

بازده دستورالعمل: 36

کالری: 165

زمان آماده سازی: PT0H45M

زمان پخت و پز: PT0H15M

زمان کل: PT1H00M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۲ ¼ فنجان آرد نان
  • ۱ قاشق سوپ خوری دارچین آسیاب شده
  • ۱ قاشق چای خوری نمک
  • ۱ قاشق چای خوری بیکینگ سودا
  • ۱ ¼ فنجان شکر قهوه ای
  • ۱ فنجان کره آب شده
  • ¼ فنجان شکر سفید
  • ۱ تخم مرغ
  • ۱ زرده تخم مرغ
  • ۲ قاشق سوپ خوری شیر
  • ۱ ½ قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • ۱ فنجان شکلات سفید خرد شده
  • ۱ فنجان تکه های گردو
  • ۱۲ آبنبات کاراملی

راهنمای دستورالعمل: آموزش کوکی رول گردو کاراملی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کوکی و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کوکی رول گردو کاراملی را در منزل تهیه کرده و به عنوان یک میان وعده یا عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *