طرز تهیه حلوا سنتی در آموزشگاه آنلاین آشپزی به شما آموزش داده می شود.
دسر نوعی خوراکی است که پس از غذای اصلی سرو می شود و معمولا از مواد غذایی شیرین می باشد.
دسرها تنوع زیادی داشته و هنر آشپزی نقاط مختلف جهان را نشان می دهند.
حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است که به عنوان دسر یا شیرینی مصرف می شود و تنوع زیادی دارد.
این دسر معمولا در مراسم سوگواری پخته می شود و به ندرت برای دورهمی ها طبخ می گردد. اصول آشپزی حلوا اساسش با آرد و روغن است. از این رو پخت آن کار سختی نیست. با این حال تخصص خود را می خواهد.
همراه ما در سایت آموزش آشپزی آنلاین باشید و طرز تهیه حلوا سنتی همراه با رسپی را مشاهده کنید.
چاپ دستور
طرز تهیه حلوا سنتی ایرانی خوشمزه برای 8 نفر
حلوا همانطور که گفته شد از دسر هایی است که برای اموات پخته می شود. شما با هر شکلی که تمایل داشته باشید می توانید آنرا تزئین نمایید.
- زمان آماده سازی: 10
- زمان پخت: 30
- مجموع زمان: 40
- بازدهی: 8 1x
- دسته: دسر
- روش پخت: روی اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 1 پیمانه شکر سفید
- 1/2 پیمانه آب
- 1/4 پیمانه گلاب
- زعفران به مقدار لازم
- 1 پیمانه کره
- 1 و 1/2 پیمانه آرد همه منظوره
دستور تهیه
مرحله اول
در یک ظرف شکر و آب را به مدت 5 دقیقه بچوشانید تا شکر کاملا حل شود. سپس گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
مرحله دوم
در یک قابلمه بزرگ کره را ذوب کنید و کم کم به آن آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. 5 الی 10 دقیقا آرد و کره را به آرامی هم بزنید تا به رنگ طلایی درآید.
مرحله سوم
محلول آب و شکر را به آرامی به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا حلوای یک دستی تولید شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و حلوا را روی یک بشقاب بریزید و اجازه دهید کاملا خنک شود.
نکات مهم و ترفندها
می توانید به جای کره از روغن گیاهی نیز استفاده کنید.
می توانید حلوا را با پسته یا بادام تزئین کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 385
- شکر: 25.1g
- سدیم: 4g
- چربی: 23.2g
- چربی اشباع شده: 14.6g
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 42.9g
- فیبر: 0.6g
- پروتئین: 2.7g
- کلسترول: 61g
کلمات کلیدی: طرز تهیه حلوا سنتی ، آموزش پخت حلوا سنتی ، دستور پخت حلوا سنتی
