طرز تهیه موس چیز کیک لیمو 8 نفره

در این دستور پخت طرز تهیه موس چیز کیک لیمو را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی موس چیز کیک لیمو را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه موس چیز کیک لیمو

مواد لازم برای طرز تهیه موس چیز کیک لیمو

مواد لازم برای لایه بیسکویتی:

• سه چهارم فنجان خرده های بیسکویت کراکر (6 ورق کامل)
• 2 قاشق غذا خوری (26 گرم) شکر سفید
• 3 قاشق غذا خوری (42 گرم) کره آب شده

مواد لازم برای موس:

• 2 و 1/2 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
• 1 و 1/2 قاشق غذا خوری آب
• 1 و 1/2 قاشق چای خوری پودر ژلاتین بدون طعم
• 1 و 1/2 فنجان (355 میلی لیتر) خامه پر چرب
• یک فنجان (110 گرم) پودر قند
• رنگ خوراکی زرد (اختیاری)
• 340 گرم پنیر خامه ای نرم شده
• 285 گرم کرم لیمو
• خامه شیرین زده شده، حلقه های لیمو، بلوبری و نعناع برای تزئین (اختیاری)

آموزش طرز تهیه موس چیز کیک لیمو

مرحله ۱: در یک کاسه مخلوط، خرده های کراکر و شکر را با هم مخلوط کنید. کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شده و مرطوب شود. مخلوط را بین 8 الی 10 لیوان دسر تقسیم کرده و به آرامی روی آن را فشار دهید و مواد را یکنواخت پهن کنید. سپس آن ها را کنار بگذارید.

مرحله ۲: آب لیمو و آب را در یک کاسه کوچک بریزید. روی آن ژلاتین را به طور مساوی بپاشید و اجازه دهید 5 دقیقه استراحت کند. در همین حین، خامه پر چرب را در یک کاسه مخلوط کن متوسط ​​هم بزنید تا قله های نرم به وجود آید.

مرحله ۳: یک سوم فنجان پودر قند را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل رنگ خوراکی زرد را هم به آن اضافه کنید. آن ها را هم بزنید تا قله های سفت (اما بدون گوله شدن مواد) به دست بیاید (همزن را تکان دهید تا خامه از آن گرفته شود و نیازی به تمیز کردن آن نیست).

مرحله ۴: در یک کاسه بزرگ جداگانه، پنیر خامه ای را بزنید تا یکدست و پفکی شود. کرم لیمو و دو سوم فنجان از پودر قند باقی مانده را با مخلوط پنیر خامه ای مخلوط کنید.

مرحله ۵: مخلوط ژلاتین را در مایکروویو با حرارت بالا به مدت 30 ثانیه حرارت دهید و سپس 1 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود. سپس بگذارید 3 دقیقه خنک شود (دیگر ممکن است در اینجا ژلاتین شروع به سفت شدن کند پس می توانید گوله های کوچکی در موس ایجاد کنید).

مرحله ۶: در حالی که مخلوط پنیر خامه ای را با همزن دستی مخلوط می کنید، به آرامی مخلوط ژلاتین را درون آن بریزید و سپس مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.

مرحله ۷: یک سوم مخلوط خامه زده شده را به آرامی به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کنید تا رنگی روشن به خود گیرد. سپس خامه زده شده باقی مانده را هم اضافه کرده و به آرامی تا زمانی که به خورد هم روند آن را مخلوط کنید.

مرحله ۸: مخلوط را با استفاده از قاشق یا کیسه قیفی درون فنجان های دسر بر روی لایه بیسکویتی کراکر بریزید و سپس روی آن را بپوشانید. 2 ساعت (در صورت تمایل یک روز جلوتر) آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود. در نهایت روی آن را با مواد به دلخواه تزیین کنید. سرد سرو کنید.

مراحل کامل برای تهیه موس چیز کیک لیمو را برایتان قرار داده ایم. اگر می خواهید موس چیز کیک لیمو بینظیر را تهیه کنید حتما آنها را کامل و دقیق انجام دهید. تهیه موس چیز کیک لیمو برای شما شروع کارهای بینظیر خواهد بود.

یادداشت:

• کالری بر اساس 10 عدد دسر می باشد.
• مخلوط ژلاتین نباید بیش از 3 دقیقه خنک شود زیرا در غیر این صورت ممکن است شروع به سفت شدن کند و دیگر نمیتوانید که گوله های کوچکی را در موس ایجاد کنید.
• برای اینکه طعمی تازه و لذیذ به دسر خود بخشید، از آب لیمو تازه گرفته شده استفاده کنید و نه از آبلیمو موجود در بطری و فروشگاهی.
• اطمینان حاصل کنید که پنیر خامه ای در دمای اتاق باشد در غیر این صورت به درستی ور نمی آید.

ارزش غذایی موس چیز کیک لیمو

در هر وعده:

• 353 کالری
• 28 گرم چربی
• 17 گرم چربی اشباع
• 95 میلی گرم کلسترول
• 198 میلی گرم سدیم
• 89 میلی گرم پتاسیم
• 21 گرم کربوهیدرات
• 16 گرم شکر
• 3 گرم پروتئین
• IU 1085 ویتامین A
• 7 میلی گرم ویتامین C
• 63 میلی گرم کلسیم
• 4 میلی گرم آهن

امیدواریم از دستور پخت موس چیز کیک لیمو راضی بوده و بتوانید یک موس چیز کیک لیمو بینظیر را تهیه نمایید. مقاله آموزش کیک پزی بیش از ۱۰۰ کیک و مقاله کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.

طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع دسر و ژله دارای بسیاری از رسپی های عالی و حرفه ای هستند. حتما این بخش ها را نیز مطالعه نمایید.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه موس چیز کیک لیمو 8 نفره - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه موس چیز کیک لیمو خوشمزه و خانگی و محبوب و آموزش موس چیز کیک لیمویی لذیذ مجلسی مخصوص پذیرایی و بهترین دستور تهیه دسر موس چیز کیک لیمو عالی اصل و خوش طعم

نوع: دسر

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: موس چیز کیک لیمو

بازده دستورالعمل: 8

کالری: 353

زمان آماده سازی: PT2H30M

زمان پخت و پز: PT0H00M

زمان کل: PT2H30M

اجزاء دستورالعمل:

• سه چهارم فنجان بیسکویت کراکر خرد شده (۶ ورق کامل)
• ۲ قاشق غذا خوری (۲۶ گرم) شکر سفید
• ۳ قاشق غذا خوری (۴۲ گرم) کره آب شده
• ۲ و ۱/۲ قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
• ۱ و ۱/۲ قاشق غذا خوری آب
• ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری پودر ژلاتین بدون طعم
• ۱ و ۱/۲ فنجان (۳۵۵ میلی لیتر) خامه پر چرب
• یک فنجان (۱۱۰ گرم) پودر قند
• رنگ خوراکی زرد (اختیاری)
• ۳۴۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده
• ۲۸۵ گرم کرم لیمو
• خامه شیرین زده شده، حلقه های لیمو، بلوبری و نعناع برای تزئین (اختیاری)

راهنمای دستورالعمل: آموزش موس چیز کیک لیمو فوق العاده زیبا و رنگارنگ را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این موس خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی موس چیز کیک لیمو را در منزل تهیه کرده و بعنوان دسر یا میان وعده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5