منوهای نصب در پنل مدیریت

  • ورود
  • هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

دستور پخت مجبوس مرغ

مجبوس مرغ

آموزش آنلاین دستور پخت مجبوس مرغ

مجبوس (مچبوس) مرغ، یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه کشور عربی 

دراین مطلب دستور پخت مجبوس مرغ را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد: 

آموزش آنلاین پخت مجبوس پلو عربی
        آموزش آنلاین پخت مجبوس پلو عربی

آموزش آنلاین دستور پخت مجبوس مرغ :

مجبوس مرغ ، یکی از غذاهای عربی می باشد که با ذائقه اکثر ایرانیان سازگاری خوبی دارد.

در بین تمامی غذاهای عربی، مجبوس (مچبوس) مرغ ، از غذاهای خوش طعم و لذیذ کشور عربستان محسوب شده و این غذا، به غذای ملی این کشور بدل گشته است. 

اما امروز، ما قصد آموزش پخت مجبوس (مچبوس) مرغ را داریم و شما خوبان نیز، با یادگیری آن، میتوانید یک غذای ملل و اصیل را تهیه و از طعم آن لذت کافی را ببرید. 

ماحصل تجارب آشپزهای مجرب و ماهر 1Touchfood

  • جهت آشنایی با راز ادویه های جنوب، اینجا را بخوانید

صفحه اینستاگرام مجموعه 1Touchfood به نشانی [email protected] ، درگاهی برای ارتباط بیشتر هنرجویان با مدرسین آشپزی و اطلاع از دوره های آموزش آنلاین آشپزی میباشد. در این صفحه نیز، مارا دنبال نمایید.  

مواد لازم جهت تهیه مجبوس مرغ برای 4 نفر :   

  • ران مرغ: 4 تکه؛
  • آب مرغ: 1 پیمانه سرخالی؛
  • روغن مایع: به میزان لازم؛
  • لپه: 1 پیمانه؛
  • هل: 1/4 قاشق مرباخوری؛
  • دارچین: 1/4 قاشق مرباخوری؛
  • میخک: 1/4 قاشق مرباخوری؛
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم؛
  • میخک: 6 عدد؛
  • تخم گشنیز: 1 قاشق مرباخوری؛
  • رازیانه: 1/2 قاشق مرباخوری؛
  • زعفران دم کرده: 2 قاشق سوپخوری؛
  • گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط؛
  • برنج ایرانی: 2 پیمانه؛
  • پیاز: 3 عدد متوسط.

همچنین، مجموعه 1TouchGreens ، دارای فروشگاه آنلاین گیاهان دارویی درجه یک، بهترین عرقیات گیاهی؛

و ادویه جات با کیفیت جهت ارائه به هموطنان عزیز در سراسر استان تهران میباشد.

  • جهت آشنایی با ادویه های مناسب آشپزی، اینجا کلیک کنید. 

طرز تهیه مجبوس (مچبوس) مرغ :

طرز تهیه مجبوس مرغ عربی
               طرز تهیه مجبوس مرغ عربی

جهت پخت مجبوس مرغ ، در ابتدا سس پر از ادویه و مخصوصی را برای مزه دار نموده مرغ ها تهیه نمایید.

برای تهیه سس، یک عدد پیاز را بشوئید پس از کندن پوست، بصورت نگینی خرد نمایید.

یک تابه مناسب انتخاب کنید و پیاز و روغن را به آن اضافه و بخوبی تفت دهید تا حالت سبک بگیرند.

3 عدد گوجه فرنگی را بشوئید و پس از پوست کندن، آنها را رنده کنید و به درون تابه پیازها اضافه نمایید و بخوبی تفت دهید.

سپس، مقداری فلفل، نمک و زردچوبه و 1/4 قاشق مرباخوری هل، 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده؛

1 قاشق مرباخوری تخم گشنیز، 6 عدد میخک، 1/2 قاشق مرباخوری دارچین و 1/2 قاشق مرباخوری رازیانه را اضافه نمایید.

مواد تابه را با یکدیگر مخلوط و تفت دهید و اجازه دهید تا حالت غلیظ به خود بگیرد.

برروی ران مرغ شکاف های ایجاد نمایید و با قلم آشپزی، سس مخصوص را با مرغ آغشته کنید.

اجازه دهید تا یک ساعت مرغ ها به همان حالت باشند، تا مزه دار شوند.

شما خوبان، می توانید با مراجعه به سایت 1TouchGreens تنها با یک کلیک انواع سبزیجات تازه؛
سبزیجات خشک شده و صیفی جات کاملا بهداشتی و ارگانیک خود را درب منزلتان تحویل بگیرید.

دوعدد پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و در تابه تفت دهید تا حالت سبک بگیرند و 1 عدد از پیاز سرخ شده را برای مرحله بعدی کنار بگذارید.

مرغ های مزه دار شده را درون تابه ای که 1 عدد پیاز سرخ شده قرار دارد ریخته و پس از کمی تفت و سرخ شدن؛

2 لیوان آب به درون تابه اضافه کنید و درب تابه را گذاشته و اجازه دهید تا را های مرغ آبپز شوند.

یک پیمانه لپه را که از شب قبلتر در آب خیس نموده اید را، در داخل یک قابلمه، به همراه آب آبپز کرده؛

سپس، آنرا در تابه ای دیگر، با پیاز سرخ شده باقیمانده از مرحله قبلی مخلوط میکنیم و بایکدیگر تفت میدهیم.

در ادامه، دو قاشق غذاخوری آب مرغ را به تابه اضافه کرده و لپه ها را مزه دار میکنیم.

2 پیمانه برنج ایرانی را که از قبل خیس کرده اید، با آب و مقداری نمک، به داخل قابلمه ریخته و قابلمه را برروی گاز قرار دهید.

هنگامیکه برنج جوش آمد و حالتی زنده داشت، آنرا را آبکش کنید.

سپس، کف قابلمه را روغن مایع ریخته و برنج را درون قابلمه بریزید و آنرا دم نمایید.

درصورت تمایل، میتوانید لپه، پیاز و مرغ سرخ شده را لابه لای برنج بریزید آنرا بصورت لاپلو تهیه نمود.

پس از دم کشیدن برنج، آنرا درظرف مناسبی بریزید و بر روی آن، لپه و پیاز ریخته و ران مرغ مزه دارشده را قرار دهید.

غذایتان آمادست…نوش جان!

 

  • جهت آشنایی با رموز و فوت و فن های آشپزی، اینجا را کلیک نمائید.

آموزش آنلاین آشپزی:

در این مطلب، سعی بر آن بود تا بهترین و راحت ترین آموزش پخت مجبوس (مچبوس) مرغ را برای شما همراهان تهیه کنیم.

امید داریم که با استفاده از این دستور تهیه، غذایی خوشمزه و لذیذ را برای خود و خانوادتان، پخته و سلامتی را به ارمغان آورید.

دوره های آموزش آشپزی سایت را از فراموش نکنید. به شما اطمینان میدهیم که جذابیت فوق العاده ای برایتان به همراه خواهد داشت.

همچنین کانال آموزشی 1TouchFood، در تلگرام، سورپرایز های خاصی را برایتان خواهد داشت!

***آرزو میکنیم که همیشه شاد و سلامت باشید.***

بازدیدها: 133

0 پاسخ به "دستور پخت مجبوس مرغ"

    ارسال یک پیغام

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *

    code

    © تمام حقوق برای 1TouchFood محفوظ است.  
    X