به طرز تهیه سالاد تن ماهی خوش آمدید. سالاد غذایی است که می توان آن را به عنوان پیش غذا، پس از غذا اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف کرد. این غذا دستور پخت و رسپی ساده ای دارد و دارای جدول ارزش غذایی بالایی می باشد.
سالادها تاریخچه ای ۲۰۰۰ ساله دارند.
سالاد تن ماهی، یک سالاد جذاب دریایی است که با اصول آشپزی نقاط مختلف جهان با تنوع زیادی دیده می شود. این سالاد با مواد مختلفی از جمله کرفس، کلم، پاستا، قارچ و سس مایونز تهیه و سرو می شود. با آموزش آشپزی این سالاد جذاب همراه ما باشید.
آموزش طرز تهیه سالاد تن ماهی
زمانبندی ها
- زمان آماده سازی : 15
- زمان پخت : 15
- مجموع زمان : 30
مواد لازم
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 عدد تن ماهی
- 1/2 پیمانه سس مایونز
- 1 قاشق چای خوری خامه ترش
- 1 قاشق چای خوری سس خردل
- 1/2 قاشق چای خوری شوید خشک
- 1/8 قاشق چای خوری چاشنی فلفل و لیمو
- 2 قاشق غذاخوری ترشی
- 3/4 پیمانه پیاز ریز خرد شده
دستور تهیه سالاد تن ماهی
گام اول
تخم مرغ ها را داخل یک قابلمه بگذارید و روی آن آب سرد بریزید. آن را روی حرارت قرار دهید و بعد از به جوش آمدن آب، بلافاصله آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید 10 الی 12 دقیقه تخم مرغ ها در آب گرم بمانند. سپس تخم مرغ های آبپز را پوست بکنید و بصورت ریز خرد کنید.
گام دوم
دریک ظرف سس مایونز، تن ماهی، سس خردل و خامه ترش را مخلوط کنید. سپس به آن تخم مرغ، شوید، چاشنی فلفل و لیمو، ترشی و پیاز را اضافه کنید.
نکات مهم و ترفندها
اگر می خواهید سالاد رژیمی داشته باشید به جای سس مایونز، ماست جایگزین کنید.
1. تن ماهی با کیفیت انتخاب کنید:
مهمترین بخش سالاد تن ماهی، طعم تن ماهی آن است. حتماً از تن ماهی باکیفیت و مرغوب استفاده کنید. کنسروهایی که روغن کمتری دارند و فیلههای تن ماهی درشتتر دارند، انتخاب بهتری هستند.
2. تن ماهی را له نکنید:
با چنگال یا قاشق، تن ماهی را به آرامی ریش ریش کنید. له کردن تن ماهی، بافت آن را خمیر مانند و ناخوشایند میکند.
3. از سس مایونز مناسب استفاده کنید:
سس مایونز پایه اصلی سالاد تن ماهی است. میتوانید از سس مایونز خانگی یا سس مایونز کم چرب استفاده کنید.
4. طعم سالاد را با مواد مختلف ارتقا دهید:
برای طعم دادن به سالاد تن ماهی میتوانید از مواد مختلفی مانند پیازچه، کرفس، شوید، جعفری، فلفل سبز، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی، زیتون و حتی میوههایی مانند سیب و انگور استفاده کنید.
5. از نان تازه یا کراکر استفاده کنید:
سالاد تن ماهی را میتوانید با نان تست، نان باگت، نان ساندویچی یا کراکر سرو کنید. نان یا کراکر باید تازه باشد تا طعم سالاد را خراب نکند.
- برای اینکه سالاد تن ماهی شما طعم تازهتری داشته باشد، میتوانید از تن ماهی کنسرو شده در روغن زیتون استفاده کنید.
- اگر به دنبال یک سالاد تن ماهی کمچرب هستید، میتوانید از تن ماهی کنسرو شده در آب استفاده کنید و به جای سس مایونز از ماست یونانی کمچرب استفاده کنید.
- برای سرو سالاد تن ماهی میتوانید از ظروف فانتزی و خلاقانه استفاده کنید.
- سالاد تن ماهی را میتوانید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان میان وعده سرو کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو:1
- کالری:187.4
- شکر2.1 g
- سدیم260.1 mg
- چربی12.9 g
- چربی اشباع شده 2.2 g
- کربوهیدارت 3.5 g
- فیبر 0.4 g
- پروتئین 14.3 g
- کلسترول 80.1 g
معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامههای رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.
امیدواریم از مقاله مضرات پیتزا در شب راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
