سبد خرید
6

طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اصفهان برای 4 نفر

طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اصفهان برای 4 نفر را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آشپزی به روش حرفه ای و عالی تهیه کرده ایم. امیدواریم که از این بخش آنلاین استفاده لازم را برده و این خوراک خوش طعم و مزه را در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

این بخش از آموزش آشپزی را اختصاص داده ایم به آموزش طرز تهیه نخود آب اصفهان که یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب اصفهانی بوده و در میان افراد و گروه های زیادی مورد توجه قرار دارد. این موضوع را در نظر داشته باشید که این آموزش آشپزی کاربردی خواهد بود. آموزش جذاب طرز تهیه بریانی را به سادگی بیاموزید!

در این بخش از آشپزی در مرکز آموزش آنلاین آشپزی وان تاچ فود در خدمت شما همراهان همیشگی هستیم با یک آموزش جذاب دیگر که بتواند به شما در جهت ارتقاء سطح آشپزی کمک نماید. طرز تهیه نخود آب را به روشی ساده و حرفه ای خواهید آموخت. آموزش کاربردی انواع غذاهای محلی آذربایجانی را از یاد نبرید!

همانطور که به احتمال زیاد می دانید نخود آب از جمله خوراک های جنوب کشور می باشد و بیشتر افراد این غذا را متعلق به استان های جنوبی کشور می دانند اما در این آموزش ما قصد داریم تا برای شما طرز تهیه نخود آب اصفهانی را آموزش دهیم. برای آشنایی بیشتر با انواع غذاهای محلی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه نخود آب

خوراک لذیذ و خوشمزه استان اصفهان که در حال مطالعه آن هستید دارای دو نوع با گوشت و بدون گوشت بوده و میتوان گفت که شباهت زیادی به آبگوشت دارد. این بخش از آشپزی را به آموزش طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اختصاص داده ایم تا شما بتوانید این غذا را با هزینه کمتر تهیه نمایید. آموزش عالی طرز تهیه به پلو را از دست ندهید.

طرز تهیه نخود آب اصفهانی
طرز تهیه نخود آب اصفهانی

نخود آب اصفهان را میتوان جزو غذاهای اقتصادی دانست. البته در صورتیکه نوع بدون گوشت آنرا تهیه نمایید. در غیر اینصورت از این دسته بندی خارج خواهد شد. نکته ای در اینجا می بایست به آن توجه شود این است که نخود که در این غذا بکار برده می شود دارای خواص متعددی می باشد. برای آشنایی بیشتر با خوراک ها، بخش طرز تهیه انواع خوراک را مطالعه فرمایید.

فراگیری طرز تهیه نخود آب سنتی و محلی سبب می شود تا بتوانید این خوراک خوش طعم و مزه را در منزل برای تقویت سیستم ایمنی بدن تهیه نمایید. از طرفی این غذای خوشمزه در روزهای زمستانی از محبوبیت زیادی برخوردار می شود و در کشور های حاشیه خلیج فارس مکررا تهیه و طبخ می گردد. آموزش عالی طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی را ساده بیاموزید!

حتما بخوانید
طرز تهیه آش آبغوره یزدی خانگی برای 6 نفر

آموزش طرز تهیه نخود آب اصفهان

در این بخش از آموزش آشپزی در خدمت شما هستیم تا طرز تهیه نخود آب را به روش حرفه ای با مواردی که لازم است تا شما در رابطه با این خوراک بدانید آشنا خواهیم نمود. شما می توانید این موارد را در تهیه و پخت نخود آب بکار ببرید تا غذایی لذیذ بر سر سفره داشته باشید. برای آشنایی بیشتر با غذاهای رژیمی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه نخود آب خوشمزه
طرز تهیه نخود آب خوشمزه

در اینجا جا دارد تا برای شما عناصر تشکیل دهنده و بکار رفته در آموزش طرز تهیه نخود آب را شرح دهیم. این مواد اولیه عبارت است از نخود، پیاز، آرد گندم، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و روغن که تمامی این مواد در دسترس کامل بوده خواص بینظیری بهمراه دارند. آموزش جذاب طرز تهیه کله جوش با کشک را به روش اصیل اصفهانی بیاموزید.

شما می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده نمایید که مواد اولیه بکار رفته در طرز تهیه نخود آب دارای چه شرایطی بوده و با رویکردی متفاوت به این موضوع توجه داشته باشید. در ادامه برای شما از خواص نخود مواردی را شرح خواهیم داد. آموزش جالب توجه انواع غذاهای شمالی استان مازندران را بصورت کامل بخوانید.

دوره آموزش تهیه فلافل و هوموس
دوره آموزش تهیه فلافل و هوموس

شما با مصرف نخود مواردی همچون تقویت ریشه مو، درمان کم خونی، افزایش کارایی مغز، افزایش استحکام استخوان ها، تقویت حنجره، بهبود بیماری های ریوی و بسیاری دیگر از موارد را بدست می آورید که می تواند در سلامت شما نقش بسزایی داشته و از آن به نفع خود استفاده نمایید. آموزش بینظیر طرز تهیه انواع کوفته را از یاد نبرید.

نکات طرز تهیه نخود آب

در ادامه این بخش از آموزش رایگان آشپزی برای شما همراهان عزیز نکاتی را شرح خواهیم داد تا بتوانید طرز تهیه نخود آب را به شیوه ساده و در عین حال حرفه ای تر تهیه و طبخ نمایید. مواردی که در این بخش آشپزی برای شما آمده را به دقت مورد توجه قرار دهید. آموزش جذاب طرز تهیه دلال ماست شمالی از بهترین بخش های آموزشی برای شماست!

طرز تهیه نخود آب رژیمی
طرز تهیه نخود آب رژیمی

این نکات کلیدی در دستور پخت نخود آب که تاثیرات مناسبی در تهیه این خوراک دارد عبارت است از:

  • دقت داشته باشید که همواره یکی از توصیه هایی که به شما داشته ایم این مورد بوده است که سعی کنید در تهیه هر غذایی از مواد غذایی مرغوب و با کیفیت بالا استفاده کنید تا بتوانید غذایی خوش طعم و مزه بدست آورید.
  • توصیه دیگری که به شما داریم این است که نخود را از شب قبل در ظرفی مناسب خیس کنید تا حالت نفاخی آن از بین برود.
  • از دیگر مواردی که لازم است تا به آن توجه داشته باشید این است که نخود را در ظرفی به غیر از زود پز بپزید.
  • بهتر است تا برای جلوگیری از نفخ این خوراک با دیگر مواد غذایی نظیر زیره سیاه و یا گلپر آنرا میل نمایید تا این مسئله حل شود.
  • برخی از متخصصین علم تغذیه توصیه کرده اند تا نخود را در ابتدای روز و یا در ابتدای شب مصرف داشته باشید تا دستگاه گوارش عملکرد بهتری نسبت به مصرف این ماده غذایی داشته باشند.
  • دقت کنید که این خوراک جایگزین بسیار مناسبی برای فست فود ها بوده و مصرف آن سبب خواص بسیار زیادی برای بدن می شود.
  • شما این امکان را دارید تا با افزودن میخک، زیره سیاه و روغن بادام شیرین به این خوراک، طبع آنرا گرمتر نمایید.
حتما بخوانید
طرز تهیه مرغ دوغی مجلسی خوشمزه 4 نفره

همانطور که مستحضر بودید برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آشپزی نکاتی را شرح دادیم تا بتوانید طرز تهیه نخود آب را به شیوه ای ساده تر و در عین حال کاربردی تر در منزل و برای عزیزانتان تهیه و نوش جان نمایید. آموزش درجه یک طرز تهیه اشکنه را به روش سنتی اصفهانی بیاموزید.

امیدواریم که از تهیه و پخت نخود آب نهایت لذت را برده و از تمامی خواص آن بهره مند شوید. در ادامه برای شما مراحل آماده سازی و طرز تهیه نخود آب را شرح داده ایم که می توانید با رعایت آنها غذایی خوشمزه و عالی تهیه و طبخ نمایید. آموزش استثنایی طرز تهیه لونگی مرغ را در منزل به راحتی بیاموزید.

طرز تهیه نخود آب خانگی
طرز تهیه نخود آب خانگی
چاپ دستور

طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اصفهان برای 4 نفر

طرز تهیه نخود آب اصفهان

طرز تهیه نخود آب اصفهانی را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آشپزی تهیه و تدارک دیده ایم.

  • نویسنده‌: Author
  • زمان آماده سازی: 20
  • زمان پخت: 20
  • مجموع زمان: 40
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: خوراک
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: وگان
مقیاس

مواد لازم

  • 400 گرم نخود
  • 75 گرم روغن
  • 3 عدد پیاز متوسط
  • 1 قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار
  • نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی پیاز نخود آب

ابتدا نخود را به مدت 6 الی 24 ساعت در آب خیس کرده تا نفخ آن گرفته شود. پیاز ها را نگینی خرد کرده و همراه روغن در یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت تفت می دهیم تا رنگ آن شفاف شود.

مرحله دوم : پخت نخود آب

نخود را از یک صافی رد کرده و آبکش می کنیم. سپس آن را داخل قابلمه ریخته و همراه نمک، فلفل و زردچوبه تفت می دهیم. 3 الی 4 لیوان آب به آن اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا نخودها به آرامی پخته شوند.

مرحله سوم : افزودن آرد به نخود آب

آرد را در 1/2 لیوان آب سرد حل کرده و آن را به قابلمه اضافه می کنیم. اجازه دهید 15 دقیقه دیگر غذا بپزد سپس آن را از روی حرارت برداشته و سرو کنید.

نکات مهم و ترفندها

این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه سرو کنید.

دقت داشته باشید که نخود ها نباید له شوند، بلکه کاملا پخته و نرم شده باشند.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 176
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • فیبر:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

کلمات کلیدی: طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اصفهان برای 4 نفر ، دستور پخت نخود آب ، نخود آب

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - ما نمی توانیم صبر کنیم ببینیم چه چیزی ساخته اید!

نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood

طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اصفهان برای 4 نفر - 1TouchFood
6

طرز تهیه نخود آب از انواع خوراک سنتی اصفهان با طرز تهیه ساده نخود آب خانگی و طرز تهیه آسان نخود آب اصفهانی مخصوص بدون گوشت با نکات طلایی پخت نخوداب رژیمی خوشمزه

نوع: خوراک

سبک آشپزی: اصفهانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه نخود آب

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 176

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H20M

زمان کل: PT0H40M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۴۰۰ گرم نخود
  • ۷۵ گرم روغن
  • ۳ عدد پیاز متوسط
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه نخود آب بدون گوشت اصفهانی را برای شما عزیزان آموزش دادیم. امیدواریم که از این بخش آموزشی استفاده لازم را برده و نخود آب خوشمزه و اصیل را در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5

One comment

  1. عالی بود این غذا را پختم خیلی خوشمزه شد منتهی به جای آرد گندم از پودر سبوس گندم و برنج استفاده کردم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *