سبد خرید
طرز تهیه کنافه لبنانی عربی اصل خوشمزه 8 نفره

طرز تهیه کنافه لبنانی عربی اصل خوشمزه 8 نفره

آموزش و طرز تهیه کنافه لبنانی عربی را با بهترین روش و کاربردی ترین آن برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه همین طرز تهیه کنافه لبنانی عربی بهترین و خوشمزه ترین روش پخت این شیرینی آشنا شده و آن را کامل بیاموزید.

زمانبندی در تهیه کنافه لبنانی عربی

  • زمان آماده سازی:  20 دقیقه
  • زمان پخت: 40 دقیقه
  • مجموع زمان:  80 دقیقه
  • مناسب برای : 8 نفر

معرفی کنافه لبنانی عربی

یکی از پرطرفدار ترین شیرینی های لبنانی کنافه نام دارد که در زبان عربی به آن کنوفه نیز گفته می شود. این شیرینی اصالتا برای کشور لبنان می باشد، اما امروزه در کشورهای دیگری مانند ایران، ترکیه و … نیز تهیه می شود و طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است.

معرفی کنافه لبنانی عربی
معرفی کنافه لبنانی عربی

این شیرینی از ترکیب رشته کادایف، مغز گردو، کره، پسته خرد شده، شیر، نشاسته ذرت و وانیل تهیه می شود. رشته های کادایف معمولاً به صورت کارخانه ای در فروشگاه های لوازم قنادی موجود هستند و طرز تهیه خانگی ندارند. در ادامه طرز تهیه کنافه لبنانی را خدمت شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه کنافه لبنانی عربی

  • 1 بسته رشته کادایف
  • 1 قاشق چای خوری وانیل
  • 2 لیوان شیر
  • 250 گرم کره
  • 1 لیوان مغز گردوی خرد شده
  • 2/1 لیوان پسته خرد شده
  • 2/1 لیوان نشاسته ذرت

مواد لازم برای تهیه شربت کنافه لبنانی عربی

  • 1 پیمانه شکر
  • 1 پیمانه آب
  • 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
  • 2/1 پیمانه عرق بهار نارنج

مراحل کار در طرز تهیه کنافه لبنانی عربی

مرحله اول : شربت کنافه لبنانی عربی

یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار داده و به آن یک پیمانه آب اضافه کنید. صبر کنید تا آب جوش بیاید، سپس شکر را به آن اضافه کرده و مدام هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.

مراحل کار در طرز تهیه کنافه لبنانی عربی
مراحل کار در طرز تهیه کنافه لبنانی عربی

کمی که شربت شما غلیظ شد، عرق بهارنارنج را به همراه زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید و وقتی خوب مواد با یکدیگر مخلوط شدند، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا شربت شما خنک شود.

مرحله دوم : مواد میانی کنافه لبنانی عربی

در یک قابلمه دیگر شیر و نشاسته ذرت را قبل از اینکه روی حرارت بگذارید خوب مخلوط کنید تا نشاسته کاملاً در شیر حل شود و گلوله گلوله نشود. سپس به آن وانیل اضافه کرده و آن را بر روی حرارت قرار دهید. به صورت مداوم مواد را هم بزنید تا غلظتی مانند فرنی به دست آورید.

حتما بخوانید
طرز تهیه کاپ کیک لانه پرنده 12 عددی

مرحله سوم : آماده سازی نهایی کنافه لبنانی عربی

رشته های کادایف را داخل یک غذاساز بریزید و آن را به اندازه دلخواه ریز کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و به آن کره اضافه کنید. زمانی که کره کاملا ذوب شد، رشته های کادایف را به همراه گردو داخل تابه بریزید و همراه با کره تفت دهید تا رشته ها کمی سرخ و طلایی رنگ شوند.

مراحل کار در پخت تهیه کنافه لبنانی عربی
مراحل کار در پخت تهیه کنافه لبنانی عربی

تابه را از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد، مواد را به دو دسته تقسیم کنید. نصف رشته ها را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با کمک یک قاشق یا لیوان آن را در ته ظرف فشرده کنید. کرمی که آماده کردید را روی رشته ها ریخته و با پشت قاشق آن را به صورت یک دست دربیاورید‌. باقی رشته ها را روی کرم ریخته به صورتی که کامل روی آن ها را بپوشاند.

مرحله چهارم : سرو کنافه لبنانی عربی

در مرحله آخر شربتی که آماده کرده اید را کم کم برروی کنافه ریخته تا کاملا جذب مواد شود. سپس آن را به اندازه های مورد نظر برش داده و سرو کنید. نوش جان!

نکات مهم در تهیه کنافه لبنانی عربی

  • توجه داشته باشید حتماً نشاسته را را قبل از از قرار دادن بر روی حرارت با شیر حل کنید. زیرا در غیر این صورت نشاسته ذرت شما گلوله گلوله می شود.
  • شما می‌ توانید کنافه را هم به صورت نیمه گم و هم به صورت سرد شده میل کنید. برای گرم کردن کناف می توانید از فر و برای سرد کردن آن از یخچال استفاده کنید.
  • شما می توانید کناف را با پودر پسته تزیین کرده و سپس آن را سرو کنید.
  • توجه داشته باشید که کرم کناف نباید خیلی سفت شود.
  • شما می توانید از شیر عسلی به عنوان یک جایگزین فوق العاده خوشمزه و عالی برای شربت استفاده کنید.
  • اگر می خواهید شیرینی شما ما سنگین تر باشد می توانید از انواع مغزیجات در لایه میانی آن استفاده کنید.

سخن پایانی در تهیه کنافه لبنانی عربی

کنافه لبنانی عربی همانطور که در بالا دیده شده است یکی از انواع شیرینی ها و دسر های بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید با مطالعه کنافه لبنانی عربی یک شیرینی و دسر بسیار خوشمزه را برای عزیزانتان تهیه کنید. کنافه لبنانی عربی هم در دسته شیرینی و هم در دسته دسر ها قرار می گیرد.

سعی کنید حتما کنافه لبنانی عربی را در منزل تهیه و طبخ نمایید و آموزش آن را کامل بیاموزید.

حتما بخوانید
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر برای 4 نفر

امیدواریم از آموزش و این شیرینی خوشمزه لذت برده باشید و بتوانید شیرینی های زیبا و خوشمزه نظیر همین لبنانی عربی را در منزل تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با تخم مرغ را مطالعه کنید.

اگر تصمیم به پخت این شیرینی در منزل دارید حتما از شیرینی های دیگر ما نیز در سایت دیدن کرده و نکات اصلی را رعایت کنید.

آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک بسیار برایتان جالب خواهد بود. اینکه بدانید از کجا باید آموزش ببینید واقعا سخت و دشوار است ولی ما شما را در این راه تنها نمی گذاریم.

به خودتان ایمان داشته باشید که می توانید یک صبحانه یا عصرانه بینظیر را با این کیک خوشمزه تهیه کنید.

مرکز آموزش آنلاین آشپزی دنیایی از کیک ها را برایتان آموزش داده است و امیدوار است که باز هم بتواند بر کمیت و کیفیت آنها بیافزاید. حتما با ما باشید و پیگیر دستورهای غذایی جدید باشید.

حتما کیک های زیر را نیز مشاهده و مطالعه نمایید. دستور کامل آموزش آنها را برایتان قرار داده ایم.

طرز تهیه انواع شیرینی و مقاله آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه بیش از 100 شیرینی بسیار خواندنی است.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کنافه لبنانی عربی اصل خوشمزه 8 نفره - 1TouchFood
لبنانی عربی 03

آموزش و طرز تهیه کنافه لبنانی عربی را با بهترین روش و کاربردی ترین آن برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه همین طرز تهیه کنافه لبنانی عربی ساده خوشمزه

نوع: دسر و شیرینی

سبک آشپزی: لبنانی عربی

کلمات کلیدی: کنافه لبنانی عربی

بازده دستورالعمل: 8

کالری: 1300

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H40M

زمان کل: PT1H20M

اجزاء دستورالعمل:

  • 1 بسته رشته کادایف
  • 1 قاشق چای خوری وانیل
  • 2 لیوان شیر
  • 250 گرم کره
  • 1 لیوان مغز گردوی خرد شده
  • 2/1 لیوان پسته خرد شده
  • 2/1 لیوان نشاسته ذرت

راهنمای دستورالعمل: آموزش و طرز تهیه کنافه لبنانی عربی را بصورت کاملا حرفه ای و ناب قرار داده ایم. با مطالعه این طرز تهیه کنافه عربی می توانید یک شیرینی و دسر خوشمزه را برای عزیزانتان طبخ نمایید. نوش جانتان

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *