در این دستور پخت طرز تهیه کیک شکلاتی سبک 12 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک شکلاتی سبک را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک شکلاتی سبک
| زمان آماده‌سازی | 25 دقیقه |
| زمان پخت | 25 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 50 دقیقه |
| تعداد سرو | 12 |
| مقدار سرو | یک کیک 9 اینچی |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک شکلاتی سبک
- یک قاشق چای خوری روغن نارگیل در صورت نیاز
مواد کیک:
- یک بسته (12.25 اونسی) مخلوط کیک شکلات تلخ
- یک بسته (12 اونسی) پنیر سویا نرم
- یک دوم فنجان قهوه دم کشیده
مواد تهیه خامه شکلاتی:
- یک چهارم فنجان چیپس شکلات تلخ
- سه قاشق غذا خوری شیر بادام
- دو قاشق غذا خوری پودر کره بادام زمینی
آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی سبک
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. روغن نارگیل را به اندازه کافی در یک قالب فنری 9 اینچی بمالید به طوری که مقدار کمی از آن به تمام کف و دیواره های قالب برسد.
مرحله ۲: مخلوط کیک و پنیر سویا را حدود 1 الی 2 دقیقه در دستگاه غذا ساز بریزید تا خوب مخلوط شوند. قهوه دم کرده را اضافه کنید و مخلوط کنید و در صورت نیاز موادی که به دیواره مخزن غذا ساز چسبیده اند را جمع و جور کنید و دوباره میکس کنید تا یکدست شوند. خمیر به دست آمده را در قالب فنری از قبل آماده شده، بریزید.
مرحله ۳: کیک را به مدت 25 الی 30 دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و تا زمانی که یک خلال‌دندان را وقتی وسط کیک فرومی‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره‌های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید.
مرحله ۴: شکلات، شیر بادام و پودر کره بادام زمینی را در کاسه ایمن مایکروویو با هم دیگر مخلوط کنید. به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. سپس دوباره آن را هم زده و 30 ثانیه دیگر حرارت دهید. در آخر با قاشق خامه شکلاتی را روی کیک بمالید.
نکته دستور پخت:
بسته به سلیقه خود، می توانید از آب یا قهوه دم کرده برای افزودن به مخلوط کیک استفاده کنید. قهوه باعث می شود که طعم شکلات هنگام خوردن بیشتر حس شود.
در صورت تمایل می توانید از شیر بادام زمینی به جای شیر بادام استفاده کنید.
ارزش غذایی کیک شکلاتی سبک
در هر وعده: 186 کالری؛ 4.3 گرم پروتئین؛ 32.5 گرم کربوهیدرات؛ 4.8 گرم چربی؛ 283.8 میلی‌گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک شکلاتی سبک
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک شکلاتی سبک رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک شکلاتی سبک بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک شکلاتی سبک بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک شکلاتی سبک را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک شکلاتی سبک در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک شکلاتی سبک رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک شکلاتی سبک از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک شکلاتی سبک از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک شکلاتی سبک نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک شکلاتی سبک 12 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک شکلاتی سبک حرفه ای و کاربردی و بهترین دستور پخت کیک شکلاتی سبک یک عصرانه خانگی عالی و آسانترین آموزش تهیه کیک شکلاتی سبک مجلسی لذیذ با نکات کامل
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک شکلاتی سبک
بازده دستورالعمل: 12
کالری: 186
زمان آماده سازی: PT0H25M
زمان پخت و پز: PT0H25M
زمان کل: PT0H50M
اجزاء دستورالعمل:
- یک قاشق چای خوری روغن نارگیل در صورت نیاز
- یک بسته (۱۲.۲۵ اونسی) مخلوط کیک شکلات تلخ
- یک بسته (۱۲ اونسی) پنیر سویا نرم
- یک دوم فنجان قهوه دم کشیده
- یک چهارم فنجان چیپس شکلات تلخ
- سه قاشق غذا خوری شیر بادام
- دو قاشق غذا خوری پودر کره بادام زمینی
راهنمای دستورالعمل: رسپی جذاب طرز تهیه کیک شکلاتی سبک به صورت حرفه ای و کاربردی در خدمت شما عزیزان قرار دادیم. این آموزش را مطالعه کرده و با تهیه مواد اولیه لازم یک کیک شکلاتی سبک جذاب و خوشمزه در منزل تهیه کنید.
5
