در این دستور پخت طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی 5 نفره را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سالاد تاکو مکزیکی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمانبندی طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی
| زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت | 10 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 25 دقیقه |
| تعداد سرو | 5 |
| مقدار سرو |
مواد اولیه برای مایه گوشت چرخ کرده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 560 گرم گوشت گاو بدون چربی چرخ کرده
- 1 فنجان سالسای سوخاری آتشین بطری ای
- 2 قاشق چایخوری پودر چیلی
- 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 3 قاشق غذاخوری گشنیز تازه
مواد اولیه برای سالاد
- 1 سر کاهو، خرد شده
- 140 گرم چیپس تورتیلا ، کمی خرد شد
- 1 فنجان مخلوط پنیر مکزیکی خرد شده
- 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
- 1 عدد آووکادو ، خرد شده (اختیاری)
- 5 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری)
- 1/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده (اختیاری)
آموزش طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی
مرحله ۱ : روغن زیتون را در یک ماهیتابه نچسب تقریبا 30 سانتی متری روی حرارت متوسط گرم کنید.
مرحله ۲ :گوش را قطعه قطعه داخل آن فرو ببرید. اجازه دهید سرخ شوند تا زمانی که پایین آنها قهوه ای شود. حدود 3 دقیقه سپس گوشت گاو را برگردانده و جدا کنید و به پخت ادامه دهید تا کاملا پخته شود.
مرحله ۳ : چربی گوشت گاو را تخلیه کرده و سالسا ، پودر چیلی و زیره را با هم مخلوط کنید. با نمک و فلفل مزه دار کرده و حدود 1 دقیقه حرارت دهید.*
مرحله 4 : از روی حرارت بردارید و گشنیز را اضافه کرده و به هم بزنید.
مرحله 5 : لایه کاهو را در روی بشقاب های جداگانه قرار دهید. در صورت استفاده ، چیپس ، مخلوط گوشت گاو ، پنیر ، گوجه فرنگی ، آووکادو ، خامه ترش و پیاز قرمز را روی آن بریزید. بلافاصله سرو کنید.
*اگر از سالسای ضخیم تری استفاده کرده اید ، ممکن است بخواهید مقداری آب مرغ یا آب به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود. اگر از سالسا آبکی استفاده کرده اید می توانید بگذارید چند دقیقه بجوشد تا کم شود.
ارزش غذایی سالاد تاکو مکزیکی
- کالری 558/کالری از چربی 315
- چربی 35 گرم
- چربی اشباع 11 گرم
- کلسترول 101 میلی گرم
- سدیم 749 میلی گرم
- پتاسیم 916 میلی گرم
- کربوهیدرات 28 گرم
- فیبر 6 گرم
- شکر 4 گرم
- پروتئین 32 گرم
- ویتامین A 1560IU
- ویتامین C 9.2 میلی گرم
- کلسیم 254 میلی گرم
- آهن 4.3 میلی گرم
نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی
قبل از اینکه به نکات طلایی و مهم در طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی اشاره کنیم می بایست نکته بسیار مهمی را برایتان بیان نماییم. سالاد تاکو مکزیکی یکی از انواع سالاد بحساب می آید و هدف از خوردن سالاد کاهش حجم خوردن غذای اصلیست.
- برای شستن سبزیجات و صیفی جات در تهیه سالاد تاکو مکزیکی بسیار دقت کنید. برای شستن آنها می توانید از شوینده سبزیجات موجود در بازار استفاده کنید یا از نمک. این باعث از بین رفتن باکتری ها و آلودگی های آنها خواهد شد.
- بعد از شستن سبزیجات و صیفی جات حتما آنها را آبکش کرده و اجازه دهید ساعتی بماند تا آب آنها کامل گرفته شود.
- بعد از خشک شدن سبزیجات و صیفی جات اقدام به خرد کردن آنها نمایید.
- تازه بودن سبزیجات و صیفی جات از اصول اصلی آشپزی است. سالاد تاکو مکزیکی نیز نیازمند استفاده از مواد اولیه تازه است تا طعم و مزه خوشمزه ای به خود گیرد.
- در تهیه سالاد تاکو حتی الامکان از مواد اولیه ارگانیک استفاده کنید. این کار باعث سلامتی و خوشمزه بودن سالاد شما خواهد شد.
- اگر در تهیه سالاد تاکو مکزیکی نیاز به استفاده یا تزیین با سس داشتید آخرین لحظه سس را اضافه کنید. این یکی از نکات مهم در تهیه سالاد می باشد.
- حتی الامکان از سبزیجات و صیفی جات کنسروی استفاده نکنید. این محصولات برای سالاد تاکو مناسب نیستند.
- اگر نیاز به سس غلیظ داشتید می توانید از آرد سفید استفاده کنید. برای این کار بایستی کمی آرد را در آب حل کرده و بصورت خمیری و آرام آرام به سس اضافه کنید. البته واقعا اینکار نیاز نیست.
- در استفاده از ادویه های سالاد خیلی دقت نمایید. ادویه های اصلی سالاد نمک و فلفل هستند ولی محصولاتی نیز برای ادویه سالاد به بازار ارایه شده اند که از آنها نیز می توانید استفاده نمایید.
- اگر نیاز به استفاده از ژامبون در سالاد ها بودید حتما از ژامبون با کیفیت استفاده نمایید. ژامبون با کیفیت به غیر از طعم ماندگاری سالاد شما را نیز افزایش خواهد داد.
- برای ماندگاری بیشتر سالاد تاکو حتما آن را در ظرف درب بسته ریخته و آن را داخل یخچال نگهداری کنید.
- برای تزیین سالاد تاکو می توانید از انواع سس دلخواه و یا سبزیجات و صیفی جات استفاده نمایید.
- ظرف سالاد یکی از نکات بسیار مهم است. حتما در انتخاب ظرف برای سالادتان یا پیش غذا دقت کنید که مناسب ترین ظرف را انتخاب کنید.
سالاد تاکو مکزیکی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای حرفه ای
همانطور که تا اینجای کار مطالعه کردید فهمیده اید که سالاد تاکو مکزیکی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای موجود در دنیاست.
سالاد ها و پیش غذاها در تمام دنیا بسیار پر طرفدار است و می توان از این هنر نیز کسب درآمد داشت. چند سالیست که به غیر از سالاد شیرازی – سالاد فصل که از سنتی ترین سالاد های ایران است سالاد های متنوعی در ایران نیز باب شده است.
این سالاد ها نظیر سالاد سزار در دنیا بسیار پر طرفدار است. طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل و طرز تهیه انواع سالاد و آموزش 50 نوع سالاد ناب بسیار خواندنی هستند.
طرز تهیه انواع سالاد و طرز تهیه انواع دلمه و کوفته دارای بسیاری از رسپی های عالی و حرفه ای هستند. حتما این بخش ها را نیز مطالعه نمایید.
کلام آخر درباره سالاد تاکو مکزیکی
قبل از اینکه کلام آخر را درباره سالاد تاکو مکزیکی بیان نماییم باید یادآوری کنیم که ما ایرانیان بیش از 20 هزار سال است که در هنگام مصرف سبزیجاتی نظیر کاهو از روغن و سرکه استفاده می کرده ایم. پس می توان گفت که مصرف سالاد در ایران بسیار قدیمی بوده است.
کلام آخر در تهیه سالاد تاکو مکزیکی این است که حتما نکات را مو به مو رعایت کرده و مراحل گفته شده در بالا را گام به گام انجام دهید تا بتوانید یک سالاد تاکو بسیار خوشمزه و حرفه ای داشته باشید.
در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید تا بتوانید هنر آشپزی خود را ارتقا داده و تجربیات زیادی را در این خصوص کسب نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی 5 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه سالاد تاکو مکزیکی خوشمزه خانگی محبوب و آموزش سالاد تاکو مکزیکی لذیذ مجلسی مخصوص و بهترین دستور تهیه سالاد تاکو مکزیکی عالی خوش طعم اصل با نکات طلایی
نوع: سالاد
سبک آشپزی: مکزیکی
کلمات کلیدی: سالاد تاکو مکزیکی
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 558
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H10M
زمان کل: PT0H25M
اجزاء دستورالعمل:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۵۶۰ گرم گوشت گاو بدون چربی چرخ کرده
- ۱ فنجان سالسای سوخاری آتشین
- ۲ قاشق چایخوری پودر چیلی
- ۱ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- ۳ قاشق غذاخوری گشنیز تازه
- ۱ سر کاهو، خرد شده
- ۱۴۰ گرم چیپس تورتیلا ، کمی خرد شد
- ۱ فنجان مخلوط پنیر مکزیکی خرد شده
- ۱ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
- ۱ عدد آووکادو ، خرد شده (اختیاری)
- ۵ قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری)
- ۱/۴ فنجان پیاز قرمز خرد شده (اختیاری)
راهنمای دستورالعمل: آموزش سالاد تاکو مکزیکی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سالاد خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سالاد تاکو مکزیکی را در منزل تهیه کرده و همراه غذا یا عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
