طرز تهیه انواع غذاهای ترکی

یاپراک سارما (yaprak sarma)، یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ترکی است. در هر فصلی از سال که به ترکیه سفر کنید، نام این غذا را در منوی رستوران‌های این کشور می‎بینید. یاپراک سارما غذای ناآشنایی برای ما ایرانی‌ها نیست! یاپراک در زبان ترکی به معنای برگ است و سارما نیز معنای پیچیدن را می‌دهد. […]

دوروم (Dürüm) نوعی ساندویچ خیابانی است. برای درست کردن این ساندویچ از نان پیتا استفاده می‌کنند. نان پیتا با تراشه‌های گوشت کبابی، کاهو، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده پر می‌شود و با سس دلخواه سرو می‌گردد. نوع گوشت استفاده شده در این ساندویچ دونر کباب است. دونر کباب نوعی کباب ترکی است که بر […]

کامتان شیرین عزیزان همراه همیشگی سایت وان تاچ فود ! امروز با طرز تهیه یک پلو مجلسی و خوشمزه که بیشتر در مجالس سرو می شود در خدمت شما هستیم. شیرین پلو به عنوان یک غذا با طعم متفاوت مرود توجه بوده و امید ما این است که با مطالعه و مرور این دستور بتوانید […]

طرز تهیه مانتی ترکیه ای اصل و حرفه ای را برایتان قرار داده ایم. امیدواریم از این غذای خوشمزه ترکی لذت ببرید. به سادگی می توانید با آموزش مانتی این غذای بینظیر را در منزل برای عزیزان خود طبخ نمایید. مانتی (manti)، یکی از معروف‌ترین غذاهای منطقه مدیترانه است که در شکل‌ها و اندازه‌های مختلف […]

سلام دوستان عزیزم. امروز با آموزش یک غذا از ترکیه با شما همراه هستم. هونکار بیندی که به آن لذت سلطان نیز گفته می‌شود، یکی از خوشمزه‎ترین غذاهای ترکی است. این غذا از بادمجان و گوشت بره تهیه می‌شود. با هم در ادامه به جنبه های مختلف هونکار بیندی خواهیم پرداخت. طرز تهیه هونکار بیندی […]

موساکا در کشورهای خاورمیانه، خصوصا ترکیه رواج بسیاری دارد، اما اصالت آن به کشور یونان برمی‌گردد. این غذا ظاهری شبیه به لازانیا دارد و از موادی چون بادمجان سرخ شده، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و سس گوشت تهیه می‌شود. با ما همراه باشید تا با آموزش موساکا بتوانید یک غذای خوشمزه را برای خود و خانواده تهیه […]