دسته: مقالات علمی آشپزی و غذایی

در این مقاله خواص بینظیر کشمش پلویی و 10 خاصیت آن را برایتان قرار داده ایم. حتما این مطلب را مطالعه نمایید.  کشمش پلویی کشمش پلویی که جزو خشکبار ها محسوب می شود انواع و اقسام مختلفی دارد که همه ما با آنها آشنا هستیم. در این مقاله قرار است به طور خاص به کشمش پلویی […]

این روزها طبخ انواع غذا با مایکروفر بسیار مورد توجه خانم ها و حتی آقایانی است که وقت و انرژی کافی برای پختن غذا ندارند می باشد. غذا خوردن، جزء لذت بخش و لاینفک فعالیت‌های روزانه ما انسان ها است.  برای تهیه یک غذای خوشمزه و سالم باید به نحوه ی طبخ مواد غذایی،توجه ویژه […]

یک مقاله جالب با عنوان 10نوع از میوه های مفید توصیه شده در تابستان را برای شما عزیزان تهیه کرده ایم. در این مقاله به معرفی 10 نوع میوه تابستانی و خواص آنها و همچنین تاثیر آنها بر سلامت بدن پرداخته ایم. همانطور که می دانید در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و درصد بالای […]

همه چیز در مورد سیزده به در و هر آنچه که باید در مورد این جشن بدانیم. 

چهارشنبه سوری یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایران باستان است که شبی فوق العاده شاد و هیجان انگیز است هر چند که این روزها جای خودش را به ترس و وحشت داده و از رسم و رسومات زیبای خود بسیار فاصله گرفته و در حال حاضر جز آداب و رسوم فراموش شده می باشد اما مروری […]

پخت و پز چیست ؟ اسرار پخت و پز رمز و رازیست بر اساس تجربه سرآشپز ها. پخت و پز فرآیند استفاده از گرما برای تهیه غذاهای مصرفی است. بسیاری از روش های معمول پخت و پز شامل استفاده از روغن است. سرخ کردن در روغن داغ است ، تفت دادن در حال پختن با مقدار کمی روغن است […]

20 ترفند بسیار ویژه در هنر آشپزی به صورت خاص و حرفه ای